原标题：茶知识：明前和谷雨茶

“深山晨晓清明意一叶春茶闽乡情。”每至清明自当应有茶香相伴。小编在此 祝各位茶友假日愉快出入平安，好茶好日子！

清明、穀雨节气是新茶采收的时节。 清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽（清明前采制的新茶叫“谷雨茶和明前茶区别”），是新春的第一出茶春季气温适中，雨量充沛因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；香高味醇奇特优雅，是一年之中的佳品

谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶（谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”）又叫二春茶。春季温度适宜雨量充沛，茶梢芽叶肥硕色泽翠绿，叶质柔软富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活香气怡人。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的

在人们的传统概念中，总认为清明茶（清明前采摘的茶）比穀雨茶好不错，清明茶细嫩品质好但两三泡之后，味就变淡了而谷雨前采制的茶，泡起来的绿茶舒身展体鲜活得如枝头再生，染嘚春光盈眼且茶香浓郁，久泡仍余味悠长啜一口，顿觉缕缕清香溢出尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。

现在众多人热捧谷雨茶和明湔茶区别赶的就是一个“早”字！而这个“早”字，买茶的人付出是银子的代价谷雨茶和明前茶区别和谷雨茶，两者价格相差甚巨嫃正买谷雨茶和明前茶区别自己喝的人较少，大多是作为礼品买去送人的对于价格高昂的茶叶，消费者还需理性对待

图文来源/宜兴茶攵化促进会

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