鸭蛋的功效有营养？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-15 20:16 标签： 鸭蛋的功效

　　鸭蛋的功效又名鸭子、鸭卵主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。yjbys小编下面为你整理了鸭蛋的功效营养价值的文章希望对你有所帮助。

　　鸭蛋的功效含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质其蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质總量远胜鸡蛋尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血促进骨骼发育。

　　鸭蛋的功效味甘、咸性凉;入肺、脾经; 有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。

　　每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁喰品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等对增强体质大有好处。

　　豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)能有效的阻止糖的過量吸收，减少糖分因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品

　　防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力嘚抗盐钠物质钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量既能防治高血压，又能治疗高血压

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡提高脑功能。

　　豆浆中的`蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%

　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痙挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大

　　预防艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。

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　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痙挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大

　　预防艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。

【鸭蛋的功效的营养价值及功效】相关文章：

1.鸭蛋的功效存放时要大头朝上尛头在下，这样使蛋黄上浮后贴在气室下面即可防止微生物侵入蛋黄，也保证鸭蛋的功效的质量

2.夏天的鸭蛋的功效要放入冰箱的保鲜室内保存，这样低温情况下能抑制微生物的繁殖;冬天的鸭蛋的功效不放入冰箱自然室温下也可保持30天左右不会坏。但是要注意鸭蛋的功效用水洗过后要尽快食用水洗后的蛋容易变坏。

1.做腌鸭蛋的功效时可以先将鸭蛋的功效放在白酒中浸泡片刻，再捞出来均匀撒上一层鹽然后放入透明的塑料食品袋中密封，放在阴凉干燥处10天后就可迟到美味的咸鸭蛋的功效了。

鸭蛋的功效的营养价值 鸭蛋的功效的功效作用

2.鸭蛋的功效煮熟以后不要立刻取出留在开水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋很容易诱发疾病。

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