如题，
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　　今天和寝室一个比较好的同学去了老师那里，我们都要大学毕业了。那个老师对我们室友一直挺好的。我们过去没多久，同班一个家境很差的男孩子拎了家里种的土特产给老师带过来，老师没说什么，他走了之后立马就扔了。说不知道干不干净。
　　更绝的是几天后她带我们的时候直接就说了这事情，还说自己不收下好像瞧不起人家，不得不收了。。。。。。
　　？帖子被扎口了？　　
　　老师这种素质？无语O__O"…　　
　　我觉得我好像双标了。。　　1是觉得这老师丢了其实也有道理，毕竟送给她了就是她的了。。　　2是觉得这老师丢了有点不道德。。。哎呀
　　研究生竞争本来就很激烈，导师不缺学生　　
　　一个土豆有什么干净不干净的，你市场上买的不也这样吗
这老师真矫情
　　说实话我从来把大学老师定位成领导，然后很理解他们的。呵呵，有钱有势当然傲，看不上你的土豆正常没办法人在屋檐下　　
　　老师人不厚道　　
　　@饭没了秀哦 3楼
09:49　　？帖子被扎口了？　　------------------------------　　没啊
　　我们这里这种农家绿色土豆在超市有的十块一斤呢！而且，他全都刷干净了，一点土都没有，满满一麻袋，硬抗回来的。
　　你同学不能给他带来利益他当然不会把土豆放在眼里，拿着土豆就当硕士，和其他学习成绩好或者父母有关系能给导师利益的比就不值得提，所有被人嫌弃　　
　　就算不喜欢也不能 当别人面扔啊 这老师...
　　@饭没了秀哦 12楼
09:55　　你同学不能给他带来利益他当然不会把土豆放在眼里，拿着土豆就当硕士，和其他学习成绩好或者父母有关系能给导师利益的比就不值得提，所有被人嫌弃　　------------------------------　　可是他学习排名第一的
　　nikail两个帖子～　　
　　论道理，学生礼物老师根本就不该收，怎么扛来的怎么给我扛回去。　　既然已经收了，那就不该扔，自己想办法往家扛吧。　　收了又扔，我为土豆感到不值。
　　心疼他……
　　@路见不评YNG 14楼
09:56　　@饭没了秀哦 12楼
09:55　　你同学不能给他带来利益他当然不会把土豆放在眼里，拿着土豆就当硕士，和其他学习成绩好或者父母有关系能给导师利益的比就不值得提，所有被人嫌弃　　------------------------------　　可是他学习排名第一的　　-----------------------------　　傻瓜，他只是你们学校第一，考研是全国的，能保证他是所有应试者第一？研究生成绩第一老师不喜欢照样不行　　
　　单纯问下标题不是当面扔吗？当谁的面？正文不是说贫困生走了才扔。　　
　　老师收下了就是老师的东西了，怎么处理是她的事，没当着男同学的面扔掉就没啥大问题吧，说不定人家就是不喜欢吃土豆啊_(:з」∠)_
　　@三三得拾 19楼
09:59　　单纯问下标题不是当面扔吗？当谁的面？正文不是说贫困生走了才扔。　　------------------------------　　当着我们的面，但是就扔在学校垃圾桶了，那个送土豆的也看到了。。。。。他还没走。
　　@路见不评YNG 14楼
09:56　　@饭没了秀哦 12楼
09:55　　你同学不能给他带来利益他当然不会把土豆放在眼里，拿着土豆就当硕士，和其他学习成绩好或者父母有关系能给导师利益的比就不值得提，所有被人嫌弃　　------------------------------　　可是他学习排名第一的　　-----------------------------　　@饭没了秀哦 18楼
09:59　　傻瓜，他只是你们学校第一，考研是全国的，能保证他是所有应试者第一？研究生成绩第一老师不喜欢照样不行　　------------------------------　　你才傻呢！老师不喜欢日子不会不好过吗？随便为难你一下就有你受得了
　　老师告诉你们这件事，是提醒你们机灵点，以后直接给钱就行了。送了东西他不领情完了还给你们扔掉。　　
　　说老师收礼不应该，有多少老师或者办事的人不收礼？中国国情就是这样。不要说不应该而是这件事怎么办？她的确恶心人，但是说她恶心也不能成功读研。如果你同学真的想去就和老师说特别不容易把家里苦老师好好说，女人毕竟心软最好说哭了　　
　　不识货，如今农民自己吃的才最安全，这老师骨子里就一势利眼吧，可惜了孩子的这份真情。　　
　　@路见不评YNG
10:01:15　　@三三得拾 19楼
09:59 　　单纯问下标题不是当面扔吗？当谁的面？正文不是说贫困生走了才扔。 　　------------------------------ 　　当着我们的面，但是就　　----------------------------希望这个送土豆的只好开始奋发图强，然后逆袭，然后10年后的同学会上给老师难堪。　　
　　楼主智商也是够低了，听不懂好赖话。你觉得老师过分大家一起骂她就有用？　　
　　@饭没了秀哦 24楼
10:02　　说老师收礼不应该，有多少老师或者办事的人不收礼？中国国情就是这样。不要说不应该而是这件事怎么办？她的确恶心人，但是说她恶心也不能成功读研。如果你同学真的想去就和老师说特别不容易把家里苦老师好好说，女人毕竟心软最好说哭了　　------------------------------　　估计没用，归途路上，我同学说那个女老师犯了错推到自己研究生头上，害得自己研究生被开除了，那个研究生家境不好，所以她才敢这么做的
　　是我就拿回去换着花样弄来吃啊(#?Д?)　　
　　@路见不评YNG 22楼
10:02　　@路见不评YNG 14楼
09:56　　@饭没了秀哦 12楼
09:55　　你同学不能给他带来利益他当然不会把土豆放在眼里，拿着土豆就当硕士，和其他学习成绩好或者父母有关系能给导师利益的比就不值得提，所有被人嫌弃　　------------------------------　　可是他学习排名第一的　　-----------------------------　　@饭没了秀哦 18楼
09:59　　傻瓜，他只是你……　　-----------------------------我真心无语了　　
　　这个老师不配当老师，太恶心，素质太差　　
　　@生活八卦专员 28楼
10:04　　　　楼主你要点逼脸行吗？　　这叫当面？当你娘的面！　　------------------------------　　你说不过我就开始乱叫？！我告诉你，她直接扔楼下垃圾桶，那同学没走远，我都看到他了，估计老师也看到了！但还是扔了！老实的车就在旁边！
　　那就换人啊，知道她这样还找她当导师～这就是找死啊。还是有不势力的　　
　　楼主到底要开几个贴？老师不厚道你能咋办？人在屋檐下不得不低头。这老师我也看不上，但你能拿她咋样？也不能说抓起来关几天，或者上上思想道德课什么的。那个学生要是受刺激了发奋图强将来这老师落他手里了愿意的话就报复回来，除了这样你真拿那老师没辙。不如自己发奋图强以后别让人看扁。你不能指望世界上人人都是高素质。
　　@饭没了秀哦 27楼
10:04　　楼主智商也是够低了，听不懂好赖话。你觉得老师过分大家一起骂她就有用？　　------------------------------　　我听的懂你是好心，不像你楼下的神经病，估计是干过类似得事情，可我只是想说明情况啊
　　什么老师，呵呵呵，这样做真的好吗　　
　　你同学问问你们系里其他老师吧，尤其是给你们上课的。领导当导师都是为了利益找普通老师　　
　　楼主这是你开的第几个贴了……好眼熟　　可惜就把土豆拎回家吃呗，白捡一袋绿色食品多好，也不浪费。
　　他当你们面扔掉是为了防止你们说收礼吗……不过这老师也不厚道，学生买不起贵重的礼物，送土豆那是尊重你，有必要这么嫌弃吗？扔掉还让送土豆的学生看见了，多伤心……　　
　　@路见不评YNG
10:06:00　　@生活八卦专员 28楼
10:04　　　　楼主你要点逼脸行吗？　　这叫当面？当你娘的面！　　------------------------------　　你说不过我就开始乱叫？！我告诉你，她直接扔楼下垃圾桶，那同学没走远，我都看到他了，估计老师也看到了！但还是扔了！老实的车就在旁边！　　—————————————————　　你们也跟着他下楼一起扔？？？　　
　　普通老师是做学问的喜欢成绩好家里穷的，让你同学找这样的　　
　　天哪，不喜欢默默地扔不行吗
　　@路见不评YNG
10:06:00　　@生活八卦专员 28楼
10:04　　　　楼主你要点逼脸行吗？　　这叫当面？当你娘的面！　　------------------------------　　@杨明明丶 41楼
10:08　　你说不过我就开始乱叫？！我告诉你，她直接扔楼下垃圾桶，那同学没走远，我都看到他了，估计老师也看到了！但还是扔了！老实的车就在旁边！　　—————————————————　　你们也跟着他下楼一起扔？？？　　------------------------------　　她叫我们帮她扛下去，我们以为她是想把土豆搬上车
　　我最喜欢吃土豆了…不过不管什么礼物，原则上都不应该收，但这种礼物不收又觉得不好！　　
　　这老师真恶心，送什么土豆，送他一麻袋翔吧。
　　@奇奇S1
10:09:57　　我最喜欢吃土豆了…不过不管什么礼物，原则上都不应该收，但这种礼物不收又觉得不好！　　-----------------------------　　我也喜欢，不过如果是我的话就收下然后付点钱给学生，跟学生说明白为什么不能白拿。
　　你发泄就算啦我都麻木了，只要我导师不潜我给钱无所谓的　　
　　@生活八卦专员
10:04:28　　　　楼主你要点逼脸行吗？　　这叫当面？当你娘的面！　　-----------------------------　　人家后面说了是没走多远...怎么这一点小事就要开口骂人
　　这个社会哪有不送礼的。一，贫困生情商太低，不是说特产拿不出手，至少要有个礼品盒什么的能好看一点，我家这面特产店里的特产包装的相当不错，还不贵，毕竟是带出去送礼，还是送给手里能掌握住一小部分生杀大权的老师。关系好的亲朋送礼物可以只讲实惠，但是送给老师或是领导绝对不行。二，这老师为人真是不咋地，为人师表，实在太差劲了。　　
　　@饭没了秀哦 42楼
10:09　　普通老师是做学问的喜欢成绩好家里穷的，让你同学找这样的　　------------------------------　　有道理，谢谢
　　老师想告诉学生别再给我送土豆了～
　　@生活八卦专员
10:04　　　　楼主你要点逼脸行吗？　　这叫当面？当你娘的面！　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:06:12　　你说不过我就开始乱叫？！我告诉你，她直接扔楼下垃圾桶，那同学没走远，我都看到他了，估计老师也看到了！但还是扔了！老实的车就在旁边！　　-----------------------------　　谁乱叫？大学生给老娘解释一下什么叫做当面？　　你脑补有意思啊？这老师收了不喜欢的礼物还不能背地里扔是吧？你特么人品好到哪里去啊？起个造谣的标题，恶意诽谤，真是当代大学生风范啊！　　扔不可以吗？车在边上有罪啊？不喜欢的一麻袋土豆还真扛上车再扛下来扔？　　下回我送你一麻袋风干老鼠好不好？不许扔，一定要带回家，否则就是人品差！　　谁特么规定送礼对方一定要喜欢的？这么简单大家还为送礼愁个屁啊。别说老师了，我送朋友一个礼物都精挑细选。土特产我也送过，送过就行了，管人家怎么处理？
　　@aacbbc 47楼
10:10　　@奇奇S1
10:09:57　　我最喜欢吃土豆了…不过不管什么礼物，原则上都不应该收，但这种礼物不收又觉得不好！　　-----------------------------　　我也喜欢，不过如果是我的话就收下然后付点钱给学生，跟学生说明白为什么不能白拿。　　-----------------------------　　这样做就是告诉他没希望了老师不会这么做落人口实　　
　　不讨论这个老师收礼学生送礼是不是收了就是自己的了这些问题...　　单纯来说这个老师的行为真的就说明了她很势力人品不行，国家也没有人品考核课来限制老师的人品，很多老师真的有够恶心的。
　　@生活八卦专员
10:04:28　　　　楼主你要点逼脸行吗？　　这叫当面？当你娘的面！　　-----------------------------　　@大芯快跑 49楼
10:11　　人家后面说了是没走多远...怎么这一点小事就要开口骂人　　------------------------------　　可能她做过也说不定
　　@新中陆 52楼
10:11　　老师想告诉学生别再给我送土豆了～　　-----------------------------　　送礼就送脑白金　　
　　@饭没了秀哦 48楼
10:11　　你发泄就算啦我都麻木了，只要我导师不潜我给钱无所谓的　　------------------------------　　抱抱
　　既然就没打算要，干吗还要收下再扔掉。　　浪费了土豆，伤了人心，老师自己也掉价。
　　@路见不评YNG 51楼
10:11　　@饭没了秀哦 42楼
10:09　　普通老师是做学问的喜欢成绩好家里穷的，让你同学找这样的　　------------------------------　　有道理，谢谢　　-----------------------------　　，大学就是融入社会的过程，你们就当长知识了。社会就是这样的傻瓜　　
　　两个帖子？
　　至于发两个帖子么　　我还以为上一个被扎口了呢
　　@路见不评YNG 58楼
10:13　　@饭没了秀哦 48楼
10:11　　你发泄就算啦我都麻木了，只要我导师不潜我给钱无所谓的　　------------------------------　　抱抱　　-----------------------------拍拍，我都习惯了大学辅导员骂我各种难听和我爸妈说我考不上研然后他被打脸。我去拿毕业证转档案他各种佩服我，人就是这么势力。现在导师人很好，他就是做学问的老爷爷，善良　　
　　当代就这样了，看看这楼就知道了　　
　　老师真恶心，这也太伤人了，不喜欢吃可以送人
　　@饭没了秀哦
09:59:00　　@路见不评YNG 14楼
09:56 　　@饭没了秀哦 12楼
09:55 　　你同学不能给他带来利益他当然不会把土豆放在眼里，拿着土豆就当硕士，和其他学习成绩好或者父母有关系能给导师利益的比就不值得提，所有被人嫌弃 　　------------------------------ 　　可是他学习排名第一的 　　----------------　　—————————————————　　你别这么说 考研这种事 比楼主学校好的一般不见得会考楼主学校 比楼主学校差的在本校成绩优异的学生面前基本没有竞争力 所以学习好是很大筹码 老师都会倾向本校学生的 ～～～985路过。单纯回你这个考研是全国性的。其实我们老师在课堂上就明确说过，本科学校比我们差的成绩好他们也不愿意收
倒是本校毕业再回去考本校研究生的据说还是很容易的～据说　　
　　我不知道那些觉得“别人送给自己的礼物就是自己的，爱怎么处置就怎么处置”的人，你们究竟还记不记得礼轻情意重这句话，这不只是一麻袋土豆，更多的是学生的心意，这老师素质太低，你同学也算是幸运，看清楚这种没素质的狗屁老师了，希望他不要因此受到打击　　
　　@步莲莲 63楼
10:17　　至于发两个帖子么　　我还以为上一个被扎口了呢　　------------------------------　　我是为了躲避那个神经病八卦侦查员，结果她跟过来了
　　@mckiko
09:49:14　　老师这种素质？无语O__O"…　　-----------------------------　　素质差的老师很多的，我幼儿园到技校，遇到过好多低素质老师，有一个还是万年小三，专门拆散别人家庭
　　@步莲莲 63楼
10:17　　至于发两个帖子么　　我还以为上一个被扎口了呢　　------------------------------　　@路见不评YNG 69楼
10:20　　我是为了躲避那个神经病八卦侦查员，结果她跟过来了　　------------------------------　　就是他@生活八卦专员
　　@苏妖MM
10:04:15.0　　希望这个送土豆的只好开始奋发图强，然后逆袭，然后10年后的同学会上给老师难堪。 　　—————————————　　+10086　　
　　老师垃圾，白瞎了学生一片真心，可怜这个孩子。
　　@非要让我起名字 67楼
10:19　　@饭没了秀哦
09:59:00　　@路见不评YNG 14楼
09:56 　　@饭没了秀哦 12楼
09:55 　　你同学不能给他带来利益他当然不会把土豆放在眼里，拿着土豆就当硕士，和其他学习成绩好或者父母有关系能给导师利益的比就不值得提，所有被人嫌弃 　　--------------------亲，我说学习好不要是针对他的情况，学校对自己本校学生都有照顾的，我也是服了你。　　
　　@步莲莲
10:17　　至于发两个帖子么　　我还以为上一个被扎口了呢　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:20　　我是为了躲避那个神经病八卦侦查员，结果她跟过来了　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:22:26　　就是他
@生活八卦专员　　-----------------------------　　嗯，于是您老人家就把背地里扔了直接改成当面扔了　　人品杠杠滴　　赶紧的上地址，我给你一麻袋风干老鼠，不造X宝有没有的卖哟，愁死我了　　你一定要喜欢哦！
　　老师有故意为难学位吗？　　真的是当面丢掉的吗？　　如果不是那就没啥，也许老师很讨厌土豆呢？
　　那学生可以直接换个导师考虑了。考前看出人品胜过已经跟她了才看出来。
　　@步莲莲
10:17　　至于发两个帖子么　　我还以为上一个被扎口了呢　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:20　　我是为了躲避那个神经病八卦侦查员，结果她跟过来了　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:22:26　　就是他
@生活八卦专员　　-----------------------------　　@生活八卦专员 77楼
10:23　　嗯，于是您老人家就把背地里扔了直接改成当面扔了　　人品杠杠滴　　赶紧的上地址，我给你一麻袋风干老鼠，不造X宝有没有的卖哟，愁死我了　　你一定要喜欢哦！　　------------------------------　　明明就是当面，你故意装看不见，真不要脸！是不是家风不正！还说我造谣，你才是吧，也不怕遭报应！
　　土豆好无辜，送礼需谨慎　　
　　话说我好想知道你同学家里在哪居然想到送土豆？特困么　　
　　其实在哪里都一样，杨紫不是说她开始演戏的时候她爸妈给制品人什么的送礼，人家直接当面说瞧不上，让她家带走。。。　　
　　@饭没了秀哦 82楼
10:27　　话说我好想知道你同学家里在哪居然想到送土豆？特困么　　------------------------------　　他家在大西北，我们学校在东北
　　？　　
　　@八卦小天后-02 10:19:52　　我不知道那些觉得“别人送给自己的礼物就是自己的，爱怎么处置就怎么处置”的人，你们究竟还记不记得礼轻情意重这句话，这不只是一麻袋土豆，更多的是学生的心意，这老师素质太低，你同学也算是幸运，看清楚这种没素质的狗屁老师了，希望他不要因此受到打击　　-----------------------------　　礼轻情意重，得收礼的人说才顶用，送礼的人说不是搞笑是什么？　　打个比方，打是亲骂是爱，是不是得承受方认可才是亲爱？否则不就秒变家暴了对不？　　所以说一份礼物送出去，就一定有三个可能。1：对方很高兴；2：对方没反应；3：对方不高兴不喜欢。这是送礼的时候就要想到的。你固然满心情谊，但送不到点子上对方讨厌也是理所当然。要是你上司最讨厌香菜，结果吃饭的时候你往他碗里夹一筷子香菜，那酸爽滋味就不用我多说了吧？　　送礼投其所好是基本素养。实在没投到，又想加分，就要调整策略，而不是公主病一样哭着喊着说什么礼轻情意重。并不是已经好到穿同一条裤子的铁哥们好闺蜜，送礼还是上心一点好。很多时候不是出发点好，结果就会好的。礼物被扔了心里当然不高兴，但是有啥好抱怨的呢？是你自己要送的，并非对方索取，对吧。那很多男孩子对女孩子一厢情愿，但女孩子就是不接茬，难道要发帖说女孩子冷血吗？　　再说楼主的公主病之严重就很明显。开两个帖子说是为了躲避我，我也是不小心两个都点进来。本来已经X了出去的，结果她一面说要躲我，一面又点名我，点名不算还要@ 一下我，这不我一打开消息又看到了？可证楼主就是想不开。
　　@路见不评YNG 84楼
10:28　　@饭没了秀哦 82楼
10:27　　话说我好想知道你同学家里在哪居然想到送土豆？特困么　　------------------------------　　他家在大西北，我们学校在东北　　-----------------------------　　哦，抱抱。西北学校龌龊的事情也多，东北也那样。个人经验东北收礼更多不是辽大吧？辽大竞争太激烈不一定好办，今年考试么？赶快联系其他人吧。别生气了，上课的老师掏近乎懂吧？老师都喜欢乖巧还努力的　　
　　一麻袋？抗来的？送食堂啊，红烧排骨炖土豆　　
　　@步莲莲
10:17　　至于发两个帖子么　　我还以为上一个被扎口了呢　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:20　　我是为了躲避那个神经病八卦侦查员，结果她跟过来了　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:22:26　　就是他
@生活八卦专员　　-----------------------------　　@生活八卦专员
10:23　　嗯，于是您老人家就把背地里扔了直接改成当面扔了　　人品杠杠滴　　赶紧的上地址，我给你一麻袋风干老鼠，不造X宝有没有的卖哟，愁死我了　　你一定要喜欢哦！　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:25:40　　明明就是当面，你故意装看不见，真不要脸！是不是家风不正！还说我造谣，你才是吧，也不怕遭报应！　　-----------------------------　　　　求语文老师解释“当面”的含义。
　　这老师好过分。我姐姐收到学生送的一张贺卡，一个祝福问候的电话都会很高兴。　　所以，一样米养百样人。
　　可惜了那么多土豆了　　
　　@生活八卦专员 86楼
10:30　　@八卦小天后-02 10:19:52　　我不知道那些觉得“别人送给自己的礼物就是自己的，爱怎么处置就怎么处置”的人，你们究竟还记不记得礼轻情意重这句话，这不只是一麻袋土豆，更多的是学生的心意，这老师素质太低，你同学也算是幸运，看清楚这种没素质的狗屁老师了，希望他不要因此受到打击　　-----------------------------　　礼轻情意重，得收礼的人说才顶用，送礼的人说不是搞笑是什么？　　打个比方，打是亲骂是爱，是不是得承受方认可才是亲爱？否则不……　　-----------------------------老师应该能包容学生，家穷没见过市面不懂送礼规则很正常，学生也是不容易很可怜土豆是西北特产　　
　　这老师怎么这样，再怎么也是人的一点心意。而且土豆拿来冬天吃火锅刚刚好啊！这老师明显不是吃货一族的。
　　话说西北种土豆特产啊老师不识货！　　
　　一般稍微有点情商和智商的也不会当着学生（不管是送礼的学生还是其他的学生）面就丢别人送来的东西的。楼主连开2贴，是准备黑教师吗？　　我们从来不敢也不愿意收学生的礼物，这种贫困的，更不好意思收人东西了。不要把教师整个群体都想的那么贪婪好么？很多教师在清贫的岗位上默默奉献的好么？
　　@步莲莲
10:17　　至于发两个帖子么　　我还以为上一个被扎口了呢　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:20　　我是为了躲避那个神经病八卦侦查员，结果她跟过来了　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:22:26　　就是他
@生活八卦专员　　-----------------------------　　@生活八卦专员
10:23　　嗯，于是您老人家就把背地里扔了直接改成当面扔了　　人品杠杠滴　　赶紧的上地址，我给你一麻袋风干老鼠，不造X宝有没有的卖哟，愁死我了　　你一定要喜欢哦！　　------------------------------　　@路见不评YNG
10:25:40　　明明就是当面，你故意装看不见，真不要脸！是不是家风不正！还说我造谣，你才是吧，也不怕遭报应！　　-----------------------------　　@生活八卦专员 88楼
10:32　　　　求语文老师解释“当面”的含义。　　------------------------------　　我前面说了两遍了，老师扔的时候他没走远都看到了，老师也知道他看到了。你瞎啊！得了我懂了！你就是故意的，不然一般人谁这么以开口就骂人啊！我只能说你这种人一时爽了，全家遭报应！
　　不要给我嘛　　我最喜欢吃土豆了　　我愿意付十块钱邮费
　　@路见不评YNG 84楼
10:28　　@饭没了秀哦 82楼
10:27　　话说我好想知道你同学家里在哪居然想到送土豆？特困么　　------------------------------　　他家在大西北，我们学校在东北　　-----------------------------　　@饭没了秀哦 86楼
10:32　　哦，抱抱。西北学校龌龊的事情也多，东北也那样。个人经验东北收礼更多不是辽大吧？辽大竞争太激烈不一定好办，今年考试么？赶快联系其他人吧。别生气了，上课的老师掏近乎懂吧？老师都喜欢乖巧还努力的　　------------------------------　　谢谢你，但不是辽大
　　@苏妖MM 23楼
10:02　　老师告诉你们这件事，是提醒你们机灵点，以后直接给钱就行了。送了东西他不领情完了还给你们扔掉。　　------------------------------　　无意看到此帖。这个是正解。收到礼物不喜欢或者用不上的多了去了。反正收了就是你的了。用上好，不用自己处置了就是了。这老师故意当面扔了，过几天还专门告诉你们，是故意刻意传达一个信息：别给我送这些不值钱的！多送些值钱的高大上的！　　她当面扔东西这是无声的语言，故意给当事人给你们看呢！　　她几天后告诉你们，是生怕你们没记牢，提醒你们呢！
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土豆食品(集)
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以干燥马铃薯粉末为主要原料，以面筋粉末、大豆蛋白粉末、干燥蛋精粉末、多糖果类及淀粉为辅料。
将从上述辅料中选择的1种或2种以上成分添加到干燥马铃薯粉末中，各种成分的添加量无特殊的限制，但最适当的添加最分别是：面筋粉末0.5~20%（重量百分率，下同），大豆蛋白粉末0.2~10%，干燥蛋精粉末0.2~10%，多糖类0.05~5%，淀粉0.5~20%。根据需要还可以向上述原料中添加食盐和调料。
向上述混合粉末中加水搅拌成面团，水的添加量为混合粉末重量的1.4~2.8倍。然后将面团按所需形状成型，再用食油炸，油炸时的温度为160~180℃。油炸后用普通方法冷冻便可长期保存，食用时取出解冻非常方便。风味和食感很好。
感谢您在过去一年给论坛带来精彩，祝您 ...
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土豆食品(集)
国外各种马铃薯食品
目前世界各国加工的马铃薯食品的品种主要有：干土豆食品、冷冻土豆食品、油炸酥脆土豆食品、土豆罐头等。
干土豆食品是可以长时间贮藏（至少一年）的，如干土豆小组、干土豆、干土豆关成品等。
冷冻土豆食品，贮藏时间较长，如冷冻土豆配菜、土豆丸子、炸土豆饼等。
油炸酿然土豆食品，贮藏时间不超过3个月，如油炸土豆片、酥脆土豆、酥脆饼干等。
干土豆泥和快餐用土豆配菜广泛地应用于公共饮食业中。用粉状和片状的干土豆泥可制成配菜、肉卷、甜馅饺子、油炸包子、烤菜肴等食品。冷冻土豆，特别是在青黄不接的季节，可做配菜。小定量包装的脆土豆和酥脆土豆饼干，在一些休养胜地，颇受欢迎。关成品酥脆土豆饼干主要是供给公共饮食网。
冻土豆配菜和干土豆泥是主要的马铃薯食品。在冻土豆食品中还有丸子、薄片、滚面粉的条、油炸饼、烤马铃薯、做沙粒子（一种凉拌菜）用的土豆块、带葱花的煎土豆、用土豆泥做的烤菜肴、碎土豆块等。
冻土豆食品制作方法
要先将去皮、切好的（圆条、圆圈、小方块型）的马铃薯进行预煮，然后稍微用油炸一下，就是专门的设备冷冻起来。这样的食品在-18℃或更低的温度下冷冻，可以贮藏9~12个月。食用之前需要再炸一下（3~5分钟），备正式作菜用或是在菜快煮熟时放入菜肉。
干土豆泥制作方法
是由去皮、煮熟的土豆制成的。然后就在各种结构的容器内烘干成粒状和鳞片状的干土豆泥。食用时，将其掺合三四倍的热开水（或水和奶的混合物），经过0.5~1分钟，就可制成可吃的土豆泥。干土豆泥也被用到许多浓缩食品中去。干土豆泥坷在室内温度下放几个月不变质。
某些马铃薯是可以堪称美味食品的，这就是油炸土豆片。它是一种炸透了（在植物油或动物油内）在酥脆土豆片。油炸土豆片含有35~40%的油脂和不到5%的水分。类似的食品，如马铃薯酥脆饼干，则不是由土豆块茎，而是由土豆泥制成的。
联邦德国普法尼公司片状土豆泥工艺流程：洗涤--预煮--去皮--检查--切料--用硫酸氢钠溶液预煮--蒸煮--揉碎--加乳混合--烘干--压碎--分装
填加物为油脂、乳化剂、食盐和使散落淀粉粘合的物质。在制成食品中乳的成分占20%左右。
瑞典福得卡公司颗粒状土豆泥工艺流程：洗涤--检查--三段去皮--切料--三段蒸煮--混合--输送--干燥（管式干燥机）--冷却--调料--二段干燥（喷雾干燥要）--沸腾层干燥机干燥--三级筛选（粗粒级--用作牧畜饲料；中等的--返回；细粒级--随生产线输送到下一道工序）--最后干燥（沸腾层干燥机）--筛选--奶粉和调料混合--分装--包装
制成品应具有很高的松散性。上述这种复杂工艺流程可以确保生产出高质量的干土豆泥。
苏联粉状土豆泥工艺流程：洗涤--机械去皮--亚硫酸处理--切料--再洗涤--精整--蒸煮--揉碎--烘干--粉碎--冷却--配料--制成颗粒--干燥--筛选--分装。
原创内容，很好
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土豆食品(集)
法国方便土豆食品
法国庇加底地区有一个目前欧洲最大的土豆综合加工合作社，他们生产4类方便土豆食品。
工艺流程：鲜土豆--连续送料--流水洗泥--蒸汽去皮（加磨擦）--切片--热水浸泡--油炸--调味--包装--成品
蒸汽去皮的蒸汽压强为10公斤/厘米2；热水浸泡时间为5分钟；油炸的油温为190℃，一般食用油都可用，但油质要求氢化。
土豆泥干粉
工艺流程：鲜土豆--连续送料--流水洗泥--蒸汽去皮--切片--预煮--蒸煮--去除杂质--脱水--粉碎--过筛--（或调混10%脱脂奶粉）--包装--成品
预煮温度为68℃，时间为15~20分钟；蒸煮温度为100℃，时间为15~18分钟。
膨化土豆制品
工艺流程：（以土豆泥干粉作为半成品）土豆泥干粉--加入等量玉米粉混合--膨化成型--加香调味--烘烤--干燥--包装--成品
成品式样有圈状、饼状、球形、条形及方块5种。
速冻土豆汤料
工艺流程：[前段生产过程（指到蒸煮工序）全同土豆泥干粉工艺]蒸煮--搅泥--调料并加蛋清--成型--跑油--速冻--包装--入冷库--成品。
速冻（转盘式速冻机）温度为零下40℃，时间为1小时。速冻成形可做成设计的各种形状。
上述4类方便土豆食品按调味调香的不同或加配添加剂的不同可以制出多种风味的品种，尤其是膨化土豆制品的品种较多，有奶油味、葱香味、果味、美味等等。
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土豆食品(集)
国外4种马铃薯食品
原料配方：
精制土豆淀粉39.5%，砂糖54.5%，可可粉5.7%，维生素E0.1%，柠檬香精0.19%，食用色素0.01%
配好后加水熬开倒入各种模型中冷却后即成凝固的美味、芳香点心。
精制土豆淀粉制法：将普通土豆淀粉加水搅成乳状，加无机酸溶液（一般含1%的盐酸）用文火加热到50~55℃，己成微酸化的淀粉状，用同样温度继续熬到所需浓度（78~80°）。然后用纯碱中和并用水洗净后干燥到湿度18%。
浓缩洋芋羹
原料配方：
土豆淀粉27~28%，砂糖50~52%，果汁6~7%，柠檬酸0.19%，小麦粉8~10%，可可粉5%，维生素C0.8%，食用色素0.01%。
制作方法：用搅拌机搅均后挤压成砖型小块进行干燥。这样挤压成的干洋芋羹能长期保存。食用时用30克加一杯热水1分钟内就制成好吃的洋芋羹。小麦粉要炒熟。
把土豆淀粉加水搅拌成乳状。加盐酸在小压力下熬煮。然后用碱中和，用碳精过滤并脱色，在真空中浓缩到湿度20~22%，装入桶或槽中冷却。
糖蜜在糖果工业中防止结晶用的。但作为制造快速食用果子露的原料已有15年了。糖蜜加入糖制品中增加芳香美味。
马铃薯果酱干
把煮好的马铃薯开始用双辊干燥器干燥到湿度40%左右，冷却后制成颗粒。然后把这些颗粒放入对流干燥器的隔板上干燥到湿度6~7%。
它有很好的膨胀性，每100克用400毫升水或牛能兑好就获得500克果酱，再加点盐和油更好吃。一般加水1%（对水分），油1.5%（对颗粒）。颗粒保持在温度不高于20℃，空气相对湿度75~85%。
用马铃薯3.5公斤可制一盒500颗粒，用2~3羹匙颗粒加开水一冲就成果酱。它不仅用于特殊食用（铁路、航海）而且已成为日常家庭生活的必需品了。
为了提高马铃薯果酱干的质量，苏联食品研究院制定了化学添加剂调配量（果酱量的%）：
单硬脂酸甘油酯0.1%，双硬脂酸蔗糖酯0.15%，氯化钠0.15%，维生素C0.02%，焦亚硫酸钠0.015%，干脱脂能酪0.05%，谷酰胺钠0.02%，柠檬酸0.05%
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法国油炸冻土豆条
使用热气循环法，将土豆条加热，使土豆条皮层干燥，同时起到蒸煮土豆条的作用，也可使土豆脱水。然后将土豆条冷冻，贮藏到食用时深炸即可。
制作方法：
首先将土豆去皮，切条，厚度约为6.35~12.7毫米，长度大于10厘米。切条后清洗，去其表层淀粉。
将土豆浸入或喷洒抗氧化剂溶液，以防止土豆氧化变色，抗氧化剂溶液约含0.5~1%的焦磷酸钠、二硫酸钠或其它脱色剂。溶液加热至55~82℃，土豆条在这种溶液中浸泡10~25秒。
接着，让土豆条遇热，遇热的目的是使土豆条的代谢功能失活，使淀粉胶凝化。然后，让土豆条用普通的方法冷冻。
最后是深炸，深炸前土豆条无需融化，将土豆条放入171~193℃的油锅中深炸1.5~3分钟即可。法国油炸冻土豆条与油炸鲜土豆条风味相差无几
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很多人都喜欢吃炸薯条，炸时要选择颜色略黄而纹理细腻的马铃薯。将马铃薯切成整齐的条状先炸熟，吃前再以强火省过，使其略呈色素。炸薯簟牛排和炸牛肉不可缺少的配料。
制作方法：
把马铃薯切成整齐要状，浸入水中。
将水淋干后，放进油中以弱火重炸。
当竹签等能轻易刺进时便可取出。
食前再置油中以强火烹炸30~40秒，使呈焦黄色。
炸后放在盛器中将油滴干，并撒盐花即成。
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快餐土豆片
原料配方：土豆片100公斤，发酵粉0.5公斤，化学调味料0.5公斤，马铃薯淀粉20公斤，乳化剂0.6公斤，水65公斤，精盐1.5公斤。
制作方法：将上述物料混合后，用压片装置将其压成0.6~0.65毫米厚的薄片料（片状生料中含水量约为39%），再将压成的片按所需的宽度切开，将两块片叠着放在一起，用冲压装置从其上方向下冲压，得到二层叠压在一起的生料片，在不对其干燥的情况下，直接放在180~190℃的油中快炸。炸的时间为40~45秒，然后静置并贮藏。
产品特点：由于加进了20%的马铃薯淀粉（生淀粉），生料的连接性很好，组织细密，炸出来不仅容易出“腰”，而且产品的膨化性也很好。用冲压装置压一下后，二层土豆片相互紧密地连接起来，炸过后，二层土豆片中间膨胀起来，形成一种特别的中间膨胀的快餐食品，这种食品的组织细密，食感轻而香脆。
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马铃薯虾片
虾片又称玉片，历来都是鲜海虾加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，能与海鲜虾媲美。其特点是酥脆可口，营养丰富，嚼起来有一种独特的清香风味。且制作简单，投资少，经济效益高，很适合乡镇企业及个体户加工。
原料和设备：马铃薯、纯碱或苛性碱、不锈钢刀、粘胶及水盆、水池等。
制作方法：
备料：选无病虫、无霉烂、无发芽、无失水变软的马铃薯，用水冲洗干净，捞到席子上晾去表皮上的余水，然后用竹筷刮去表皮，或用15%的碱液浸烫的方法，进行化学去皮。去皮后，再用清水冲去残留的碱液备用。
切片：用不锈钢刀将马铃薯切成厚度为0.2厘米的小片，例入清水池中，上下翻搅，使小片上粘含的淀粉和龙葵素浸掉。
沸煮：将浸泡好的马铃薯片例进沸水锅中（勿用生铁锅，以免起化学反应），沸煮3~4分钟，当薯片达到熟而不烂时，迅速捞出放入冷水中，轻轻翻动搅拌，让薯片尽快凉透，并去净薯片上的粉浆、粘沫等物，使薯片分离不粘。
晾晒：将凉透的薯片捞出，淋干水分，单层整平排放在席子上，于太阳下翻晒，当薯片半干时，再整形一次，然后再翻晒直至干透，即成薯虾片。
贮存：为了能长期贮存，在晒的过程中，按薯片重量的0.2%比例，配些防霉、防腐的山梨酸或安息香酸液，进行浸晒，然后阴干。根据薯片大小，分级包装，置于通风干燥的地方保存，也可上市销售。
食用方法：这种薯虾片的食用方法和海虾片的食法相同。即用热油干炸，作为酒菜之用，但炸时比海虾片容易，且没有海虾片易返潮不脆的缺点，很受人们欢迎。
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法国式油炸土豆丝
在干燥土豆粉要中添加谷朊粉末与大豆蛋白粉末的混合物，或是添加干燥鸡蛋白粉末、多糖及淀粉组成的混合物，根据需要，添加调味料，加水搅拌，均匀混合，然后，将此混合物体做成各种形状，油炸即为成品。各种添加物的比例为（与干燥土豆粉末的比例）：谷朊粉末0.5~20%（重量，下同）；大豆蛋白粉末0.2~10%，干燥鸡蛋白粉末0.2~10%；多糖类0.05~5%；淀粉0.5~20%。上述添加量的比例虽然不是十分严格的，但少于或多于上述添加量都会使这种土豆油炸食品的口感发粘，并且会使其表面结成一层较硬的皮膜，这会降低该产品的质量。
实例1：在土豆粉末180克中添加20克活性谷朊，调味品是添加3克食盐，将这种物质很好地搅拌混合，得到混合物体203克。在此混合体中加入400毫升水，搅拌混合，做成长6~17厘米、宽80毫米的丝状，再用油炸，即可得到法国式炸土豆丝食品。
实例2：在干燥脱水土豆粉170克、玉米粉10克、活性谷朊20克中添加调味料--食盐3克、洋葱粉末 0.4克，搅拌混合均匀，做成混合物体，在其中加水440毫升，做成长6厘米、宽1.5厘米的略宽些的丝状，再用油炸，可作为西餐的配用食品。上述油炸土豆食品经专家鉴定，风味、口感和味道良好。
各种形状的油炸马铃薯小食品
以干燥马铃薯粉末为主要原料，以面筋粉末、大豆蛋白粉末、干燥蛋精粉末、多糖果类及淀粉为辅料。
将从上述辅料中选择的1种或2种以上成分添加到干燥马铃薯粉末中，各种成分的添加量无特殊的限制，但最适当的添加最分别是：面筋粉末0.5~20%（重量百分率，下同），大豆蛋白粉末0.2~10%，干燥蛋精粉末0.2~10%，多糖类0.05~5%，淀粉0.5~20%。根据需要还可以向上述原料中添加食盐和调料。
向上述混合粉末中加水搅拌成面团，水的添加量为混合粉末重量的1.4~2.8倍。然后将面团按所需形状成型，再用食油炸，油炸时的温度为160~180℃。油炸后用普通方法冷冻便可长期保存，食用时取出解冻非常方便。风味和食感很好。
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网油薯茸饼
原料配方：
皮料：去皮熟马铃薯500克，熟澄面100克，猪油50克，网油150克，生粉25克，鸡蛋2只，白糖10克，盐、咖喱粉，味精麻油各适量。
馅料：牛肉250克，芫荽25克，生油、糖、盐、咖喱粉、生粉、生油、姜汁酒（也可用姜汁、黄洒）各适量
制作方法：
牛肉切碎，加入味料，拌匀后腌渍片刻。
油锅烧热，放入牛肉，并下其它馅料炒熟，最后放生粉对水调成的浆，拌匀出锅晾凉。
熟马铃薯压成葺，加入熟澄面、猪油等皮料揉匀，分成20个剂子。
网油漂净，晾干水分。
将每个剂子包入15克熟馅，再用拍过生粉的网油裹好，略压成扁圆形，蘸蛋液，入热油锅中炸至金黄色便可食用（也可用煎法）
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马铃薯小吃
将含淀粉的成分、活性酵母（最好用面包酵母）、水和糖发酵，和匀做成面团。在适当的温度下做成小食品，再入油煎炸或烘焙，便可制成新颖的马铃薯小吃。
用本方法所制作的马铃薯小吃不是通常所指的那种马铃薯条或马铃薯片。这种马铃薯小吃很象马铃薯卷或马铃薯丝。
“含淀粉的成分”是指任何植物性聚合碳水化合物。例如，马铃薯粉、马铃薯淀粉或玉米面。最好使用干燥的马铃薯粉和马铃薯淀粉。使用时，其配比为40~60%的马铃薯粉，40~60%马铃薯淀粉，以上任何一种可用其它相同的原料代替。
不应把“干燥的马铃薯粉”与干燥的马铃薯淀粉混淆。干燥的马铃薯粉是指将马铃薯去皮磨碎，在筒式干燥机中转干或用其它的方法喷干。也可以用水蒸煮马铃薯，煮后去水，搅拌使其形成粉状。
“活性酵母”，即面包酵母。活性酵母的重量应占含淀粉成分重量的8~12%。这种酵母应是压缩酵母，其含水约为70%。
发酵过程中，由于面包酵母的作用，有一部分糖要发酵。约占淀粉含量重量的1~4%糖分在面团发酵中起发酵作用较适宜。不要使过多的蔗糖发酵，这一点很重要，蔗糖果发酵过多食品呈深色。
制作这种马铃薯小吃，要使用蛋白物。添加蛋白物可以取代一部分含淀粉的成分。使用蛋白物可以改变碳水化合物与蛋白质的比例，使食品中淀粉的成分由45%下降到25%。这样的比例是有好处的。
可做为蛋白物添加物的成分很多，主要是植物蛋白，例如：谷蛋白、大豆分离蛋白、含钠离子的大豆分离蛋白。若使用玉米淀粉，最好使用谷蛋白。若使用大豆粉，最好与玉米粉混合。若添加一定量的谷蛋白，可用40%的大豆粉，60%的玉米粉。
还可以加入调味料做为增味剂。例如，可以加入咖喱粉、辣椒粉。也可以加入动物蛋白使小吃结构更轻巧。例如，可以加入干酪粉、鯷鱼粉。
另外，不可低估酶在发酵过程中的作用。酶作用于含淀粉的成分，活性酵母使淀粉发酵，使大量的淀粉转化成糖分。按淀粉含量的百分比，约使用30~70ppm的α-淀粉酶为宜。用α-淀粉酶代替蔗糖好处更多。速度快，色泽好。
水与含淀粉成分的比（包括蛋白物）是50~150：100。面团发酵温度与时间是25~35℃，30~40分钟。
煎炸油一般是猪油、花生油和可可油。
若煎炸应切成小块，适合嘴嚼，再蘸糖可盐，产品的油含量要低于25%，若烘焙，产品的油含量应是零。
原料配方：干马铃薯粉50份，压缩鲜酵母10份，马铃薯淀粉50份，盐2份，蔗糖果2份，水120份。
制作方法：将四分之三的水加热到沸点，加入20份的马铃薯淀粉、蔗糖和盐溶液、酵母悬浮液与干马铃薯粉混合；剩下的未胶凝马铃薯淀粉便在30℃下形成匀质的团体。把这种匀质的团体压成块，再发酵10~15分钟，入油煎炸便呈卷状。经鉴定油含量为18%。
原料配方：马铃薯粉80份，压缩鲜酵母10份，马铃薯淀粉20份，盐2份，蔗糖2份，水120份。
制作方法：除了有10份马铃薯淀粉用来起胶凝作用外，其余一切程序与实例1相同。
原料配方：干土豆粉20份，压缩鲜酵母20份，土豆淀粉80份，盐2份，蔗糖4份，水120份。
制作方法：除了挤压后发酵10分钟外，其它一切程序与实例1相同。
原料配方：干土豆粉25份，压缩鲜酵母10份，土豆淀粉50份，α-淀粉酶50ppm预胶凝淀粉5份（按淀粉和蛋白含量计），谷蛋白20份，水50份
制作方法：将此配方成分混合，于30℃形成匀质的粉浆，旋转成粉片，厚度为0.5~2.0毫米。将粉片加工成形，在同样的温度下发酵20~30分钟入油煎炸成卷曲形的食品。
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(思考平凡)
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食坛骨干, 积分 15102, 距离下一级还需 2898 积分
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谢谢林老师,对我来说很有价值.
自己给自己蒙上的一片青叶，透过阳光，碧绿明亮，只当永远会美好幸福。
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