爽脆的辣菜丝怎么做农心辣白菜拉面好吃吗又简单,做法图解

憋辣菜(胶东人过冬必备四宝之一)
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憋辣菜(胶东人过冬必备四宝之一)的做法步骤
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憋辣菜相关评论(条)
当季热门食材回复: 19 | 浏览: 19974
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妈豆1189 &在线时间140小时&最后登录&帖子56&注册时间&阅读权限50&积分1373&精华0&UID3681307&
妈豆1189 &地区:高新区街道:天辰大街宝宝生日&帖子56&
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本帖最后由 含香 于
09:18 编辑
周末买了两个大疙瘩,记得以前一位同事做的焖辣菜丝很好吃,昨晚试着做了次,没想到成功了。切成丝下过稍微煸炒一下,不放盐出锅,放小盆里,上面盖上萝卜皮闷上一夜。今天早晨买的烧饼,熬的山药豆小米粥。老公竟然把一小盆辣菜丝吃了一半,而且只吃了一个烧饼。
妈豆1189 &在线时间140小时&最后登录&帖子56&注册时间&阅读权限50&积分1373&精华0&UID3681307&
妈豆1189 &地区:高新区街道:天辰大街宝宝生日&帖子56&
吃到嘴里有种芥末的那种呛鼻子的感觉~~
妈豆28544 &在线时间329小时&最后登录&帖子5311&注册时间&阅读权限70&积分27235&精华0&UID3675490&
妈豆28544 &地区:槐荫区街道:宝宝生日&帖子5311&
亲,再告诉你个做法``也很好吃``咸菜切成丝,你切的这样就成``然后再弄点肉丝。锅里放油,要是能吃辣椒的话放上2个干辣椒、葱花,煸一下以后放肉丝,然后放一点点酱油上一下色,放进咸菜以后翻炒一下``会更好吃哦
妈豆7079 &在线时间231小时&最后登录&帖子776&注册时间&阅读权限50&积分6544&精华3&UID3787187&
妈豆7079 &地区:市中区街道:大观园宝宝生日&帖子776&
与二楼说的不一个事哦。。
一楼的做法我也做过
今天与同事聊起来,说胶东那边是不炒,拿醋泡过疙瘩丝,然后用萝卜盖上,闷几天就OK。吃时放点糖就行了。也有呛鼻子的味道。
妈豆1189 &在线时间140小时&最后登录&帖子56&注册时间&阅读权限50&积分1373&精华0&UID3681307&
妈豆1189 &地区:高新区街道:天辰大街宝宝生日&帖子56&
炒还得把握火候,过了就出不来呛味了
妈豆1851 &在线时间13小时&最后登录&帖子247&注册时间&阅读权限50&积分1604&精华0&UID6169997&
妈豆1851 &地区:市中区街道:七里山街道宝宝生日&帖子247&
我喜欢吃,这个下饭
妈豆48588 &在线时间1493小时&最后登录&帖子10405&注册时间&阅读权限70&积分55070&精华1&UID2951607&
妈豆48588 &地区:市中区街道:郎茂山宝宝生日&帖子10405&
是生的疙瘩还是腌过的疙瘩啊?
人生有那么多的无奈
妈豆7081 &在线时间251小时&最后登录&帖子1056&注册时间&阅读权限50&积分7286&精华0&UID5831540&
妈豆7081 &地区:天桥区街道:北坦街街道宝宝生日&帖子1056&
我也是惦记着那个焖辣,怀念那个有点呛人的味道。上周买了个生疙瘩,给老妈打电话问了做法:切细丝,越细越好,锅内放少许油,放葱丝、姜丝爆锅然后放入切好的辣菜丝翻炒均匀,放盐,最后放香菜。注意火候,炒过了不出辣味。找个密封的饭盒之类装起来,一般晚上炒了早上就可以吃了。我试验了一下,基本算是成功吧。
& &跟楼主的做法差不多
下一站 ,幸福
妈豆40254 &在线时间10000小时&最后登录&帖子6868&注册时间&阅读权限70&积分49835&精华2&UID4534279&
妈豆40254 &地区:天桥区街道:北园街道宝宝生日&帖子6868&
盖上萝卜皮?有啥说法??把萝卜削皮?盖到辣菜丝上!!
妈豆38218 &在线时间1378小时&最后登录&帖子12221&注册时间&阅读权限70&积分68218&精华2&UID2951505&
学车女教练
妈豆38218 &地区:历城区街道:盖家沟宝宝生日&帖子12221&
我公公每年都做这个,就是把大疙瘩生的切成丝或者是条,用热水焯一下,完事放在盆里,晾凉,凉了以后,放上一个生的萝卜。也切成丝或者是条,3.5天后,就有一个很呛鼻子的芥末味,吃的时候现调,很好吃的
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下饭的辣菜丝~~(让老公吃掉半盆的焖辣菜丝超级好吃下饭附做法) ...
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All Right Reserved版权所有&&&&问:芥菜怎么种?简单点。答:足墒,待无水撒播覆土或开沟其上覆土扁指,地膜覆盖更利于全苗。
问:谁知道腌的芥菜疙瘩又上锅蒸了以后,感觉不太干又很好吃,怎么...就是芥菜整腌以后,为了好吃又要上锅蒸下,怎么做了,谁知道了谢谢了答:把腌好的芥菜疙瘩切成丝,别太细了,凉半干,上锅蒸下,蒸得发红就好了,晾凉装在容器里,吃的时候就不会太干还好吃。
问:芥菜疙瘩丝怎样作出辣味我炒过,出不来辣味。答:炒的时候不能太过火,有点冒热气就得关煤气。然后找个有盖的容器盖上闷天,千万不能打开盖子,应该就行了。
问:怎样让腌制的芥菜疙瘩更好吃冬天腌制的芥菜疙瘩到现在了要坏我想把它煮的好吃点应该放什么作料呢答:、凉拌、疙瘩洗净,切丝,粗细可以根据个人喜好,但要尽量均匀,这样看着舒服。、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入,搅拌均匀,分后美味的凉拌疙瘩...
问:谁会做油焖芥菜丝,或用鲜芥菜制做咸菜?简单点儿!答:做芥菜辣丝重要的是要掌握:选料要准确,蔓菁与芥菜形相近而味不同,同属十字花科。购买时可以现品尝下,味甜者是蔓菁,味辛辣的是芥菜。芥菜切丝要粗细均匀,...
问:怎样腌芥菜疙瘩答:洗好处理干净把根部的坑 都削干净放进坛子里,层芥菜层盐放好后,赶上盖子,腌制到天。天以后,把坛子里出的水倒掉,在烧适量开水加盐溶化,待...
问:有谁吃过咸菜干和咸菜疙瘩?哪里的最好吃?答:{}.榨菜好吃:表皮光滑、青绿、皮而粗纤维少、肉质脆嫩,腌制成品率高,品质优良。榨菜的加工需经原料修整、脱水、盐腌、修整、淘洗、拌料装坛和贮存...
问:怎样作出辣味芥菜疙瘩丝怎样作出辣味芥菜疙瘩丝?有知道的吗?上学时吃过次,是同学带的,有点呛鼻子,...答:简单的,用生的,鲜的,没用盐腌制过的芥菜,用刀切也好,用 菜板 丝也好,弄成细丝。放盐、放糖、放点香油、味精、辣椒末。就可以了。麻烦的,切丝后,放盐,...
问:酱芥菜疙瘩-怎样腌制?酱芥菜疙瘩-怎样腌制?答:芥菜腌制方法、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水。、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水。、将芥菜切丝。、切姜末、辣椒。、用干净油炒...
问:腌好的芥菜疙瘩咸菜怎样加工咸菜丝好吃答:芥菜疙瘩、大葱、青椒切成细丝,放入碗中,加入东古品鲜酱油、香油腌上分钟就可以了!腌好的芥菜疙瘩半都是有点甜味的,选择东古品鲜酱油是因为这种酱油...
问:请教各位大侠,芥菜疙瘩如何腌制阿,现在正是芥菜上 的时候,可是芥菜疙瘩如何腌制阿,请有经验的师傅指教,谢谢啦...答:芥菜腌制加工方法原料:芥菜公斤,盐公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各克。芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象。腌制方法:将新鲜芥菜的...
问:鲜芥菜疙瘩怎么吃答:芥菜头斤,盐糖蒜各.斤,味精辣椒醋各.斤芥菜头洗净切丝蒜切片辣椒切丝然后放在起腌-天就可食用了。特别好吃!
问:怎样好生淹制-芥菜疙瘩和芥菜丝、苤蓝丝?答:般的方法是将大盐放入冷却后的开水中融化。然后将芥菜疙瘩和芥菜丝、苤蓝丝放入盛放盐水的容器中,盐水刚好没过芥菜疙瘩和芥菜丝、苤蓝丝为好。过段时间,...
问:怎样拌芥菜疙瘩丝我很喜欢买来的那种拌好的,里面好象有香油醋,味素什么的,今天自己家里淹了,...答:首先把芥菜疙瘩切成丝放在水中泡几个小时,核桃仁你有么?用热油将核桃仁炒熟,来拌芥菜疙瘩,将油和核桃仁起放进去,这样拌出来的芥菜疙瘩会有种核桃的香味...
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