鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素对骨骼发育和造血十分有益.黄瓜则是绿色食品，从来没做过第一次做，黄瓜和鱿鱼一起炒黄瓜也融入了鱿鱼的鲜美味黄瓜也变得非瑺鲜美哦！

鱿鱼洗的时候要刮去体表上的黏液以免会很腥，焯水时间不宜太长以免会煮老味道不鲜美鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用会导致胃肠功能失调。黃瓜切成两半的时候要去中间的籽或瓤因为不去炒得时候会很多水分。