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大蒜根部从中间划开再切成段
五花肉开水烫后切片或切片后开水烫都可以
加入五花肉翻炒出油后加老抽┅勺生抽两勺黄冰糖两粒翻炒上色,最后再加适量料酒翻炒
五花肉基本已经熟了盛到盘子里备用
锅洗净放少许油把小红椒爆一下
放入大蒜翻炒,六成熟时加入生抽两勺少许盐翻炒至九成熟加入五花肉在一起翻炒,最后加少许鸡精
鈈喜甜的人可以不加黄冰糖或者只加一颗,不喜辣的人可以不加小红椒看个人口味自己调整