举报视频:舌尖上的中国: 浙江三門小海鲜之首青蟹做肉沫炖青蟹、清蒸青蟹有种鲜甜味道
1.将螃蟹洗刷干净肚子朝上,盖仩重物入开水锅中大火蒸10分钟(此步骤需将捆绑螃蟹的绳索去掉)
2.蒸10分钟后,打开锅盖放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒,继续蒸10汾钟即可
3.姜末糖醋汁:姜切丝切末调入7汤匙双鱼米醋,2汤匙白糖搅匀即可
答:把青蟹放锅里煮 倒一些黄酒 放一些葱姜蒜下去煮到熟就可以了
答: 主菜用料:青蟹1只花雕酒50克,白砂糖1.75克味精1.75克,盐1克鸡油5克,姜2片; 配饰用料:干红椒1个小葱2根,香菜叶少许 . 做法...
答:这个不需要有太多的做法,只要蒸着吃着就很好吃,这时候你也可以准备好酱油大蒜这样的话,做一些蒜汁儿在调着吃,这样也是很好的