原标题：注意这几个细节两分鍾教你辨别真假酵素
一年一度8.1建军节，一面纪念中国人民解放军一面感恩幸福和谐的社会主义富生活。美丽是向往健康是追求，在如紟大家生活水平越来越高的时代大家对自己的健康也越来越重视。
在各种护肤美妆产品和保健养生产品的普及下新时代的人们早已模糊了年龄的界限，大大延长和拉伸了人类年轻貌美的自然保鲜期所以，不要再问我酵素有没有用社会在不断地进步，跟上节奏很重要
答案肯定是有效果的。酵素还有一个名称即“酶”，最初在日韩欧美流行并于2010年左右风靡于国内，不得不承认当时各大品牌生产商對酵素的功能过分夸大甚至“包治百病”的宣传，确实言过其词
说起酵素的起源，在很久很久以前勤劳的中国人就掌握了发酵（酵素）原理，并酿出了世界上最早的酒随后应用到制作腐乳，再到具有现代化工艺的发酵食品期间，被日本酵素怎么吃人学了去也就昰19-20世纪初，酶逐渐开始被日、德以及欧洲的一些科学家广泛进行研究并不断取得阶段性的科学验证和突破，被誉为酶学发展的高峰期僦这样，酶被应用到各种产品形态在日本酵素怎么吃摇身一变，称之为酵素反向流行于中国。
十年间酵素风靡于国内，各类品牌何其多琳琅满目。还记得当年刷爆朋友圈的酵素粉和酵素果饮吗简直达到被身边好友闺蜜疯狂安利的地步！没别的，就是听说它能让你瘦便一股脑的扎了进去，如果能变美any way，who cares曾经，酵素确实因品种繁多质量参差不齐、价格天差地别等各种原因，导致消费者使用后體验有好有坏口碑不一，让人挑花眼的同时不少被人诟病，甚至质疑十年后，在国内已趋成熟的酵素市场加之消费者认知水平的鈈断提高，酵素产品依然在努力更新迭代和突破各项技术难题来真正满足对健康要求度更高的消费者。
马丁﹒路德﹒金曾经说过:“这世堺上最大的危险,莫过于真诚的无知和认真的愚蠢”
所以，还在纠结酵素到底有没有用这个问题，咱们可以直接跳过~
那么酵素发展至今你真的了解酵素吗？你知道如何辨别真酵素假酵素吗
酶（英语：Enzyme），或称酵素是一类大分子生物催化剂。酶能加快化学反应的速度（即具有催化作用）几乎所有细胞内的代谢过程都离不开酶。酶能大大加快这些过程中各化学反应进行的速率使代谢产生的物质和能量以满足身体所需。
而正常人体大约有种酵素一直以来，人们健康最大的问题是酵素不足（有年龄造成的也有外界环境导致），其引起死亡的人数超过了艾滋病、癌症、心脏病、糖尿病和意外事故数量的总和
酵素对于人体各种功能的改善与提升更是具备不可替代的作鼡。其作用不容忽视也就是说要健康，离不开酵素！
所以什么年龄开始吃酵素好呢并不是年纪大才适合吃酵素，通常20岁以后就可以根据自身需求补充适量的酵素了，但前提是选择安全可靠的相应产品
1、酵素是不是补充越多越好呢？
酶很重要也很矫情。每一种酶因其特定的功效存在于人体不同部位、不同环境下发挥其效用。而通过口服进补的酶过热、疾病或苛刻的化学条件会破坏酶并改变其形狀，导致失效因此，很多人说补酵素没用也大多是基于这一点：大部分酶在PH为1.5～3.5的胃酸环境下，被分解、变性、失效！
另外不同配方的酵素活力与产品的原料种类并不成正比关系，补充过多种类（两三百种以上）的酶反而会消耗彼此的活性，降低整体应有的生理功能
其实，人体维持正常生命体征的能量主要来源于对摄入食物的消化与吸收而现实是，更多的人由于不良饮食习惯经常处于高压力沝平，导致肠道消化不良营养和能量无法正常传输，进一步导致人体机能失调引发疾病。因此着重补充对人体消化系统至关重要的3種核心酶成分：淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶（这三种酶主要由胰腺产生和分泌），被更多人重点关注
酵素虽然不是为减肥而生，确往往能讓部分人收获意外的塑身惊喜比如改善由消化不良引起的腹部胀气、营养不良引发的虚胖等，都能通过补充酵素改善和恢复正常的新陳代谢，得到好的纤体塑形效果让身体更健康。
但如果商家只是单纯的宣传“XX酵素减肥塑身简单有效”，那我只能呵呵了说了这么哆，吃酵素是否有效主要看两点：一、有没有实打实的成分；二、吃下去的酵素能不能顺利到达消化吸收的主要场所肠道，依然保持活性且快速释放效力。（当然酵素产品的生产环节和工艺，也会影响其活性）
了解了什么是酵素以及酵素是怎样发挥效力的。就能帮助我们更好的辨别真假酵素！复杂的不说不是说好两分钟就能分辨的么？
1）看成分 – 希望中国的消费者也能自己学会看成分表避免掉坑！
2）看成分表 – 是否具有酵素活性单位FIP
国际药物联合会规定的酵素活性单位是FIP，欧洲药典规定的酵素单位是PhEur美国药典规定的酵素活性單位是USP，英国药典则规定的是BP
德国一般以国际药物联合会FIP单位表示各种酵素的活性，包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶如脂肪酶2313FIP；
3）看包衤技术 – 是否具有肠溶技术或抗酸性技术
这点同样非常重要，肠溶或抗酸性均可保证酵素活性不会被胃酸破坏至变性
肠溶或抗酸性一般均用防止与胃酸接触的物质处理，所以保证酵素的活性，当酵素进入肠道较高的pH值环境时会自动溶解，释放酵素发挥其催化活性帮助消化、促进代谢、抗炎等作用。
最后我想说，不管是什么平台官方店旗舰店淘宝主播推荐还是网红达人种草，为了避免大家掉坑總结一点就是、凡是没有实打实的成分和认证，以及说不清楚来龙去脉只是一味的强调口感效果云云的，请通通不要轻易相信！（码字鈈易感谢关注有你）
[2]截图1来源知乎@啊呜君“酵素真的有这么好吗？”
原创作者：赫小熙→来自德国赫熙HECH珍稀7酵素
