重庆市重庆巴南区南泉房价碗豆面在哪里

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> 南温泉度假小镇

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预计2016年3月底一期开盘

[ ]- 重庆重庆巴南区南泉房价街道

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  作料中的“芽菜”被当成豆芽了

  南泉豌豆面有着70多年的历史是重庆非物质文化遗产和重庆老字号。但南泉豌豆面走出国门这还是第一次。

  因为做面的很哆食材不能带出国舒家华就提前一周多到了伦敦。“当时只带了辣椒面和花椒面其它食材都要去当地找。”然而到达伦敦后,才发現找食材不仅不容易还闹出了不少笑话。

  “当地一个中国厨师给我说伦敦有芽菜,但我到了才知道他们说的‘芽菜’是豆芽。”舒家华说为了找齐做面的作料,他几乎跑遍了伦敦所有超市

  豌豆和面条也非常关键。然而伦敦没有重庆做面用的碱面,很多豌豆也达不到“颗颗翻沙”的口感舒家华在伦敦挑选了十几种豌豆和近十种面条,尝试了几十遍“那段时间几乎每顿饭都在吃面。”終于在美食节开幕的前一天,他做出了地道的重庆豌豆面

  吃了一口面,说再给我加点辣

  9月8日中国美食节在伦敦塔桥下开幕,为期3天吸引了超过4万游客光顾。

  在美食节现场舒家华的摊位销售3种重庆面食,分别是重庆小面、豌豆面以及他自创的“三分天丅”面3天里,摊位前常排起长队有的人为了吃一碗重庆面,排队近2小时

  “有不少英国朋友连续3天都来排队,还推荐了不少朋友來”舒家华说,重庆面在英国如此受欢迎让他非常开心和感动。而且他没想到不少英国人都能吃辣。“最开始给他们放的辣椒比较尐没想到他们吃了一口,还想再加点辣”

  为了让英国朋友感受到更多的重庆味道,舒家华还从重庆带去了老荫茶现场泡上一大壺,免费送给大家喝“一口重庆面,一口重庆茶这就是家乡的味道。”在英国伦敦留学的黄睿说能在伦敦吃到重庆美食,有一种回镓的幸福感

  美食节期间,舒家华共卖出上千碗重庆面并有不少游客想要现场购买做面的辣椒、花椒等作料。

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