孩子有点缺铁用铁锅做饭有用吗，补维C有用吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-25 02:20 标签： 小孩缺铁吃什么补得快
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维生素什么可以补缺铁
09:19:24出处：作者：佚名
　　大家都知道，维生素是每个人身体发育所必需的，维生素C是其中一种维生素，对人体健康很有好处的，那么，？小儿补维生素食谱呢，接下来，咱们就一起来了解一下吧。维生素什么可以补缺铁　　首先介绍一味猪肝粥。猪肝粥的做法很简单，先把大米煮熟，然后将猪肝放入粥中再煮一会，就可以了。猪肝中含有丰富的铁元素，常食用猪肝有利于预防缺铁性贫血，而缺铁性贫血患者食用也有利于疾病的治疗。　　贫血是一种常见病，尤其多发于女性。今天再向女性朋友介绍一道大枣双耳汤。需要准备大枣、木耳、银耳和适量的红糖。先将木耳和银耳放入清水中泡发，然后将泡好的木耳和银耳与大枣一起放入锅中，再放入红糖，加热煮沸。也许会有人认为木耳和大枣能煮在一起吗?事实上木耳与大枣的功效相同，都具有养血的功能，如果和红糖在一起煮着吃，它的功效就会猛增。　　患缺铁性贫血的人不能只注重补铁、补血，还要补充适量维生素C。原因是铁主要是以两种方式存在，一种是不容易被人体吸收的三价铁，还有一种是容易被人吸收的二价铁。食物中的铁元素经常以三价铁的形式存在，而维生素C可将三价铁转化为二价铁，这也就可以增加了人体对铁的吸收量。菠菜、猕猴桃、西红柿、菠萝、草莓和柑桔中维生素C的含量都比较高。而茶中含有一种叫做鞣酸物质，可以和二价铁结合形成不溶性的鞣酸铁，阻碍铁的吸收。因此饭后饮茶的习惯是不利于铁的吸收的。维生素有什么作用　　维生素的作用可从不同维生素成分中看出。儿童在成长发育的过程中，维生素A、B、C、D等补充能使身体获取更均衡的营养，不同维生素的作用也有所区别，下面我们就一起来看看吧。　　维生素A&&眼睛的守护神　　维生素A素有眼睛的守护神&之称，对于幼儿的眼睛视力发育有很大的帮助。　　此外，幼儿牙齿、骨骼、头发的成长，也需要维生素A的大力帮忙;而细胞的正常运作，维生素A更是功不可没。　　维生素B2&&成长的维生素　　维生素B群对人体的神经机能占有重要的功能，而其中对幼儿最特别的是维生素B2。维生素B2被称为是成长的维生素&，身体内如果维生素B2不足，可能造成幼儿成长发育受挫，而导致发育不良。因此，维生素B2对幼儿的成长发育特别重要。　　维生素C&&健康好帮手　　维生素C能够促进铁质的吸收，活化细胞与细胞间的联系。除此之外，它另一项特别的功能就是能够促进人体骨胶原的合成，胶原质是人体牙齿、骨骼、组织细胞等的组成部分，而维生素C在协助骨胶原的生成上占有重要的功能。　　维生素D&&长高的秘密　　维生素D是帮助钙、磷被人体吸收及利用的重要物质。因此对幼儿骨骼的成长特别重要。幼儿一旦缺乏维生素D，便很容易发生骨折、脊椎弯曲，甚至O型腿的产生。因此除了摄取足够的维生素D之外，适度的到户外晒晒阳光，吸收阳光自行合成维生素D，也是幼儿很好的来源。精彩推荐：
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医生建议：维生素C正常情况下可以提高身体免疫力，一般可以在饮食中得到补充的，如果饮食中水果蔬菜吃的少，可以额外补充维生素。
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导读：在我们的生活中，儿童的生长发育受到了家长们的热切关注，对于维生素，家长们肯定都给儿童吃过，那么儿童需要补充维生素A/D吗？维生素A/D对儿童有着什么样的作用呢？
现在有很多的家长很喜欢给儿童补充维生素，维生素的种类比较多，在选择的时候一定需要注意，而且现在很多孩子都缺乏维生素A/D，它对儿童的发育起着很重要的作用，下面让我们一起来了解了解吧！维生素A/D对儿童发育的作用维生素A缺乏对婴幼儿的影响1.对视觉发育的影响维生素A构成视觉细胞内的感光物质“视紫红质”，当宝宝体内缺乏维生素A时，会出现暗视觉能力下降，夜晚看东西不清楚，严重可导致夜盲症。此外，维生素A还是保证结膜、角膜上皮细胞完整性的重要物质，身体缺乏会出现异常角化及角膜软化，泪液分泌减少，形成干眼症。2.对生长发育的影响维生素A可影响成骨细胞和破骨细胞的功能，缺乏可影响骨骼发育，近来发现，身材矮小的维生素A缺乏儿童夜间生长激素分泌减少，婴儿胰岛素样生长因子-I（IGF-1）的浓度也与血浆维生素A水平有关，给矮身材生长激素神经分泌障碍综合症儿童补充维生素A可以恢复或至少部分恢复夜间生长激素的分泌。矮小者常伴维生素A缺乏。3.对造血功能的影响维生素A缺乏会降低转铁蛋白合成能力，使血红蛋白合成过程中铁从肝脏等组织的转运过程受阻。医学研究发现，维生素A缺乏的孩子，缺铁性贫血发生率远远高于维生素A水平正常的孩子。4.对免疫功能的影响维生素A缺乏会导致免疫器官萎缩，影响免疫细胞的数目、分化和功能，破坏粘膜屏障，减少抗体的生成。缺乏维生素A的孩子，呼吸道、泌尿道和消化道上皮细胞会失去屏障功能，免疫系统发育受限，对病菌的抵抗能力下降，易患呼吸道、泌尿道和消化道感染性疾病。维生素D缺乏对婴幼儿的影响人体对钙的吸收离不开维生素D！如果缺少维生素D，即使有再充足的钙，也是不能被宝宝所吸收利用的。6个月-2岁的儿童，如果出现枕秃、出汗多、夜里哭闹等症状，就要警惕是不是得了维生素D缺乏性佝偻病，及时补充维生素D迫在眉睫！否则病情进一步加重，就会出现鸡胸、漏斗胸、方头、o型腿等骨骼改变！中国的孩子缺乏维生素A和D吗维生素A缺乏是世界卫生组织公布的世界四大营养缺乏病之一，发展中国家维生素A缺乏率远远高于欧美发达国家，与不同种族、饮食结构、经济条件、环境气候等因素相关。《中国六岁以下儿童维生素A缺乏情况调查》显示我国0-6岁儿童维生素A缺乏率及亚临床维生素A缺乏率超过50%，小于6个月的婴儿更高达接近80%，因此，我国为中度维生素A缺乏国家。维生素D缺乏是个全球普遍存在的问题，虽然我国维生素D缺乏性佝偻病的发病率已有所下降，但城乡婴幼儿患病率仍高达25%。我国婴幼儿普遍存在维生素D摄入不足问题，其中婴儿、儿童、青少年是维生素D缺乏的高危人群。为何国外的孩子不需要补充维生素A和D维生素A缺乏各国有差异，对于某些欧美发达国家，由于饮食结构、种族差异等因素，维生素A缺乏问题不突出，不需要常规补充维生素A，如美国等发达国家，为了节省成本、便于操作，采取的是集中大剂量补充维生素A，即每次剂量10-20万单位，每4-6个月服用一次。而我国婴幼儿和儿童整体维生素A摄取量偏低，在全球属于维生素A中度缺乏国家。所以对于中国婴幼儿来说，每日预防性补充维生素A是非常必要的。相对于单次大剂量的补充，每日小剂量的补充方法更安全有效。
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