实用微波炉功能太强大了!这么多年你都用错了!
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实用微波炉功能太强大了!这么多年你都用错了!
实用微波炉功能太强大了!这么多年你都用错了!
现在，微波炉是家中必备的电器，它可以很快地加热食物，很是方便。可是，微波炉的功能并不完全是用来加热的！它还有很多不为人知的超级好用的地方！取下贴错位置的邮票▼在邮票上滴几滴水，然后放入微波炉里加热大概20秒钟，然后就可以轻松取下贴错地方的邮票。微波炉烤肉▼取一个碗一个盘子，将碗扣在盘子上，然后在碗底上摆好几片肉，每片肉设定好一分钟的时间，盖好一张吸油纸，这样烤好的肉滴出油就不会弄脏微波炉而是留在盘子上。烤玉米▼拿出一张湿纸巾将玉米包裹好，然后放入微波炉中烤大约三分钟，拿出来用玉米叉插好就可以开吃了。清洗切菜板▼切菜板上有时候会有很大的腥味，那该怎么去除呢？用清水把切菜板清洗干净，然后用刷子刷上一层肥皂，放到微波炉里转2~3分钟，之后再用清水清洗一下，这样消毒过后的切菜板就可以放心使用了。加热甜甜圈▼甜甜圈放了几天就变得坚硬了，只要把它放入微波炉里加热10~12秒就会变得松软美味啦！加热洋葱▼切洋葱会辣得眼睛里滴出泪水，把洋葱放入微波炉里加热30秒钟，这个问题就解决了。授权请加联系QQ : 自制薯片▼拿出几个洗干净的马铃薯，用刀切成2~3毫米的薄片，放在盘中加热三分钟，之后拿出盘子将马铃薯片翻面，再加热三分钟，注意不要被烤焦。缓解脖子痛▼取一个干净的袜子，装满大米，将袜筒系牢固。放入微波炉里加热，就可以使用了~清洗海绵布▼将海绵布弄湿，滴上几滴洗洁精，放入微波炉中加热一分钟就搞定了。当然你可以用它做出别样的美食一、微波炉烤红薯食材：红薯做法：1.红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。2.用一张纸将红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。3.放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据红薯大小调整时间）。4.烤好的红薯。二、微波炉薯片食材：土豆，油，盐，黑胡椒做法：1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分。2.如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干。3.准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉。4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆。三、微波驴打滚食材：黍子面，自制豆馅儿，清水，黄豆面做法：1.首先称好200克黄米面放在一个微波炉能用的大碗里。2.然后慢慢加入200克清水用筷子和匀。3.和好以后如图的样子。4.盖上盖子放微波炉高火加热2分钟。5.带上手套取出碗拿筷子搅拌几下再放回去继续微波2分钟。6.取出来搅拌几下以后倒在已经撒好熟黄豆面的案板上。7.面团上再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片。8.面片上均匀的抹满自制红豆沙。9.然后卷起来。10.刀上蘸水切成段即可，摆入盘中开吃喽。四、微波炉蒸鱼食材：黄骨鱼，蒜，陈皮，朝天椒，豆豉，鲍鱼汁，耗油，生抽，花生油，香菜做法：1.准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨（这都是鱼档老板的活哈）。2.洗净黄骨鱼切小块。3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀。4.把酱汁均匀铺在鱼面上，然后浇上少量的花生油。5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅。6.蒸锅入微波炉叮9分钟。7.叮完后取出啥洒上葱花，再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜。五、微波南乳鸡腿食材：鸡腿，姜，南乳汁，盐，糖，蒜做法：1.去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水。2.用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔（腌制配料时容易入味，烤制时熟的透）。3.取出南乳、姜去皮洗净切丝，蒜瓣去皮拍碎。4.鸡腿上撒少许食盐、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均匀，最好按摩鸡腿几遍，腌制30分钟以上。5.南乳汁用碗盛起，加少许蜜糖搅拌均匀。6.取一只适用微波炉的碟子，盛起鸡腿，姜丝和蒜蓉丢弃，鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁。7.放进微波炉，选择烧烤功能，先用4分钟时间烹调，时间到后取出鸡腿、翻个面，再涂抹一次南乳汁，放进微波炉烤3分钟。8.烹调结束后语音提示，取出鸡腿整个食用或切块。六、微波茄子食材：茄子，香菜，小葱，蒜，生抽，陈醋，糖，辣椒油，花生做法：1.将香菜、小葱洗净切碎2.大蒜洗净切碎，加入香菜中3.加入2勺辣椒芝麻红油4.加入1勺白糖，1大勺生抽5.最后加入1勺陈醋，然后拌匀备用6.茄子洗净切成段，放入微波炉高火微波5分钟7.将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉8.待茄子放凉后，再撕开摆盘内9.然后把调好的酱料浇茄子上，在表面撒上1小勺花生碎七、微波老醋花生食材：花生，洋葱，黄瓜，盐，醋，生抽，耗油，香油，香菜，糖，五香粉做法：1.花生洗净沥水，放入一平底大碗中，放入一匙香油（普通食用油也可以），搅拌均匀，放入微波炉中，中高火转3分钟，取出后翻翻面或者搅拌一下，再转3分钟，取出再搅拌，再转2分钟即可，放凉备用。2.洋葱，黄瓜，香菜洗净，洋葱，黄瓜切小丁备用，香菜切段备用。3.把黄瓜洋葱丁和放凉的花生搅拌均匀。取一小碗，倒入醋 生抽 白糖 盐 蚝油香油 五香粉，搅拌均匀，调成调味汁。淋在花生上，再撒上香菜即可。八、微波鸡蛋羹食材：鸡蛋，油，盐，高汤做法：1.鸡蛋打散，打得越散越好。加入盐，食用油，搅拌均匀。2.加入80克高汤(用60度左右的温水也可以)，拌匀。3.打开出气孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。九、微波奶油玉米食材：甜玉米，奶油，盐，黑胡椒粉做法：1.玉米棒子收拾干净，洗好弄干，切成2至3厘米的小段。2.将玉米外表均匀抹上奶油、盐和黑胡椒粉，然后装入专用盒中，放入微波炉。3.设定高火4分钟，时间到后将玉米段逐一翻个，再用高火转上4分钟，即可食用。十、微波炉蛋糕食材：自发粉，黑巧克力，全职牛奶，无盐黄油，黄糖，可可粉做法：1.全脂牛奶60克、无盐黄油15克和掰成小块的黑巧克力40克放在马克杯中，再加入黄糖，送入微波炉中叮1分钟。2.取出以后搅拌均匀。3.倒入自发粉36克和可可粉9克。4.搅拌均匀，再次送入微波炉叮1分30秒即可。
馆藏&62054
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怎样用微波炉制作蛋糕，饼干，爆米花？
08-11-24 &
这是微波炉蛋糕 JMS一定要知道我是转来的哦，不是我写的~否则太辜负作者了，好了废话不多，正文啦： 看到很多JMS没有烤箱，经常问我用微波炉做可不可以。于是今天打算为大家做做实验，看看微波炉做蛋糕的效果怎样。 偶就当一次小白鼠吧，西西…… 先看看准备的材料： 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 察看原图 发送到手机 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果 察看原图 发送到手机 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 察看原图 发送到手机 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干，本来今天打算加的，一做起来就给忘了。 察看原图 发送到手机 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 察看原图 发送到手机 再来一张近照。 觉得这个方法值得大家尝试一下。 呵呵，全部帖完啦，希望大家喜欢，偶这个小白鼠也就没白当啦，哈哈哈哈…… 回答者：那么遥远 - 秀才 三级 7-12 15:12 修改答复： 那么遥远，您要修改的答复如下: 积分规则 关闭 food--278-0.html 这是微波炉蛋糕 JMS一定要知道我是转来的哦，不是我写的~否则太辜负作者了，好了废话不多，正文啦： 看到很多JMS没有烤箱，经常问我用微波炉做可不可以。于是今天打算为大家做做实验，看看微波炉做蛋糕的效果怎样。 偶就当一次小白鼠吧，西西…… 先看看准备的材料： 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 察看原图 发送到手机 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果 察看原图 发送到手机 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 察看原图 发送到手机 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干，本来今天打算加的，一做起来就给忘了。 察看原图 发送到手机 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 察看原图 发送到手机 再来一张近照。 觉得这个方法值得大家尝试一下。 呵呵，全部帖完啦，希望大家喜欢，偶这个小白鼠也就没白当啦，哈哈哈哈…… 回答字数10000字以内 参考资料： 如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处。 材料： 1 . ALL PURPOSE FLOUR（中筋面粉） 3/4 CUP（杯） 2 .BAKING POWDER（泡打粉） 1 tsp（汤匙） 3．盐1/8 Ttsp（茶匙） 4．砂糖 1/2 CUP 5．菜油 1/4 CUP 6．水（或橙汁、牛奶）1/4 CUP 7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。 做法： A. 把1，2，3，4混合筛一两遍在大碗里。 注：各种粉类一定要混合均匀，尤其是泡打粉属膨大剂，不弄均匀，蛋糕的成品表面膨胀不匀会很难看哦。 B. 把5，6和7的蛋黄装在另一个大碗里。 C. 拿一只干净的打蛋器用力打发蛋白，打到蛋白张大数倍能轻易拉出尖角即可。 D. 把B倒入A里，用同一只打蛋器搅匀。 E. 把D缓缓倒入蛋白糊里，一手倒，一手拿着橡皮刀翻拌，轻轻混合成非常泡的面糊。 F. 电饭煲也涂上一层食用油，预热了5分钟左右 G．倒入电饭煲后，打到煮饭，约几分钟就会从煮饭弹到保温，可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用牙签戳一下，如果戳得进去，并且牙签没有粘蛋浆，就表示可以了；如果粘有蛋浆，在按下去继续到得为止。
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爆米花你最好别做  太危险了
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是微波炉蛋糕 JMS一定要知道我是转来的哦，不是我写的~否则太辜负作者了，好了废话不多，正文啦： 看到很多JMS没有烤箱，经常问我用微波炉做可不可以。于是今天打算为大家做做实验，看看微波炉做蛋糕的效果怎样。 偶就当一次小白鼠吧，西西…… 先看看准备的材料： 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 察看原图 发送到手机 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果 察看原图 发送到手机 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 察看原图 发送到手机 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干，本来今天打算加的，一做起来就给忘了。 察看原图 发送到手机 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 察看原图 发送到手机 再来一张近照。 觉得这个方法值得大家尝试一下。 呵呵，全部帖完啦，希望大家喜欢，偶这个小白鼠也就没白当啦，哈哈哈哈…… 回答者：那么遥远 - 秀才 三级 7-12 15:12 修改答复： 那么遥远，您要修改的答复如下: 积分规则 关闭 food--278-0.html 这是微波炉蛋糕 JMS一定要知道我是转来的哦，不是我写的~否则太辜负作者了，好了废话不多，正文啦： 看到很多JMS没有烤箱，经常问我用微波炉做可不可以。于是今天打算为大家做做实验，看看微波炉做蛋糕的效果怎样。 偶就当一次小白鼠吧，西西…… 先看看准备的材料： 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 察看原图 发送到手机 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果 察看原图 发送到手机 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 察看原图 发送到手机 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干，本来今天打算加的，一做起来就给忘了。 察看原图 发送到手机 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 察看原图 发送到手机 再来一张近照。 觉得这个方法值得大家尝试一下。 呵呵，全部帖完啦，希望大家喜欢，偶这个小白鼠也就没白当啦，哈哈哈哈…… 回答字数10000字以内 参考资料： 如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处。 材料： 1 . ALL PURPOSE FLOUR（中筋面粉） 3/4 CUP（杯） 2 .BAKING POWDER（泡打粉） 1 tsp（汤匙） 3．盐1/8 Ttsp（茶匙） 4．砂糖 1/2 CUP 5．菜油 1/4 CUP 6．水（或橙汁、牛奶）1/4 CUP 7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。 做法： A. 把1，2，3，4混合筛一两遍在大碗里。 注：各种粉类一定要混合均匀，尤其是泡打粉属膨大剂，不弄均匀，蛋糕的成品表面膨胀不匀会很难看哦。 B. 把5，6和7的蛋黄装在另一个大碗里。 C. 拿一只干净的打蛋器用力打发蛋白，打到蛋白张大数倍能轻易拉出尖角即可。 D. 把B倒入A里，用同一只打蛋器搅匀。 E. 把D缓缓倒入蛋白糊里，一手倒，一手拿着橡皮刀翻拌，轻轻混合成非常泡的面糊。 F. 电饭煲也涂上一层食用油，预热了5分钟左右 G．倒入电饭煲后，打到煮饭，约几分钟就会从煮饭弹到保温，可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用牙签戳一下，如果戳得进去，并且牙签没有粘蛋浆，就表示可以了；如果粘有蛋浆，在按下去继续到得为止。
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爆米花，倒是有袋装的，不稀奇。 微波炉作蛋糕？新鲜玩意儿。我只知道电饭煲做面包和蛋糕，微波炉？ 倒是要见识一下！估计是泡打粉之类的东西，微波炉环境对酵母食物很不利。 我会做蛋糕的： 把4~5个鸡蛋放在饭煲里用打蛋器打五六分钟，打到有半饭煲的样子然后加入20~25克的面粉，4~5匙子白糖，缴匀。装入比较深的盘子里。用微波40的火力加热4分钟+光波10分钟+微波40火力加热5分钟，一盘金黄松软的蛋糕就做好了。 味道还很好呢。我就是用这个方法做给我家孩子吃的。
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JMS一定要知道我是转来的哦，不是我写的~否则太辜负作者了，好了废话不多，正文啦： 看到很多JMS没有烤箱，经常问我用微波炉做可不可以。于是今天打算为大家做做实验，看看微波炉做蛋糕的效果怎样。 偶就当一次小白鼠吧，西西…… 先看看准备的材料： 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 察看原图 发送到手机 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果 察看原图 发送到手机 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 察看原图 发送到手机 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干，本来今天打算加的，一做起来就给忘了。 察看原图 发送到手机 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 察看原图 发送到手机 再来一张近照。 觉得这个方法值得大家尝试一下。 呵呵，全部帖完啦，希望大家喜欢，偶这个小白鼠也就没白当啦，哈哈哈哈…… 回答者：那么遥远 - 秀才 三级 7-12 15:12 修改答复： 那么遥远，您要修改的答复如下: 积分规则 关闭 food--278-0.html 这是微波炉蛋糕 JMS一定要知道我是转来的哦，不是我写的~否则太辜负作者了，好了废话不多，正文啦： 看到很多JMS没有烤箱，经常问我用微波炉做可不可以。于是今天打算为大家做做实验，看看微波炉做蛋糕的效果怎样。 偶就当一次小白鼠吧，西西…… 先看看准备的材料： 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 察看原图 发送到手机 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果 察看原图 发送到手机 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 察看原图 发送到手机 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干，本来今天打算加的，一做起来就给忘了。 察看原图 发送到手机 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 察看原图 发送到手机 再来一张近照。 觉得这个方法值得大家尝试一下。 呵呵，全部帖完啦，希望大家喜欢，偶这个小白鼠也就没白当啦，哈哈哈哈…… 回答字数10000字以内 参考资料： 如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处。 材料： 1 . ALL PURPOSE FLOUR（中筋面粉） 3/4 CUP（杯） 2 .BAKING POWDER（泡打粉） 1 tsp（汤匙） 3．盐1/8 Ttsp（茶匙） 4．砂糖 1/2 CUP 5．菜油 1/4 CUP 6．水（或橙汁、牛奶）1/4 CUP 7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。 做法： A. 把1，2，3，4混合筛一两遍在大碗里。 注：各种粉类一定要混合均匀，尤其是泡打粉属膨大剂，不弄均匀，蛋糕的成品表面膨胀不匀会很难看哦。 B. 把5，6和7的蛋黄装在另一个大碗里。 C. 拿一只干净的打蛋器用力打发蛋白，打到蛋白张大数倍能轻易拉出尖角即可。 D. 把B倒入A里，用同一只打蛋器搅匀。 E. 把D缓缓倒入蛋白糊里，一手倒，一手拿着橡皮刀翻拌，轻轻混合成非常泡的面糊。 F. 电饭煲也涂上一层食用油，预热了5分钟左右 G．倒入电饭煲后，打到煮饭，约几分钟就会从煮饭弹到保温，可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用牙签戳一下，如果戳得进去，并且牙签没有粘蛋浆，就表示可以了；如果粘有蛋浆，在按下去继续到得为止。 把4~5个鸡蛋放在饭煲里用打蛋器打五六分钟，打到有半饭煲的样子然后加入20~25克的面粉，4~5匙子白糖，缴匀。装入比较深的盘子里。用微波40的火力加热4分钟+光波10分钟+微波40火力加热5分钟，一盘金黄松软的蛋糕就做好了。 味道还很好呢。我就是用这个方法做给我家孩子吃的。
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蛋糕和饼干没做过,爆米花的话超市里有一种专门用微波炉制作爆米花的袋装玉米,调味是调好的,直接把外面的塑料包装去掉置于微波炉内大火两分半钟就可以满屋子漂香了.
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