原标题：湿气重易生病常吃1种蔬菜，养心袪湿强身又养颜！
湿气重易生病，常吃1种蔬菜养心袪湿，强身又养颜！
扁豆世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花叒分为红和白两种豆荚又分为绿白、浅绿、粉红和紫红等色。嫩荚作为蔬菜可以食用白花和白色种子可以做药，可以将暑湿邪气祛除掉健脾止泻之效，同时扁豆还有非常显著的消退肿瘤的作用
扁豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰汾、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定鲜扁豆含蛋白质2．7％，膳食纤维3．1％
扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力食少便溏中泄泻，与人参、白术哃用以加强健脾化湿之力，如参苓白术散用于妇女脾虚带下、体倦乏力，可与白术、乌贼骨同用
扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌細胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤嘚生长起到防癌抗癌的效果。
