冲奶粉或许很多已为人父人母的家长觉得很容易，但是有一项调查研究表明，八成的新晋奶爸奶妈并不知道冲奶粉的正确方法，王先生就是其中一位，他每次给儿子冲奶粉，都是按双倍奶粉量来冲泡，差点让儿子的小肠坏死。
王先生的儿子刚出生三天左右，因为母乳不足只能加奶粉辅助喂养，怕儿子的营养跟不上，所以王先生每次都是按照双倍奶粉量来冲泡，刚喝了两天，王先生的儿子就开始出现呕吐、腹胀、肚子硬等症状。经医院检查发现，由于奶粉喂养不当，导致肠胃渗透压大，王先生的儿子胀气厉害，肠子外的水分往肠子里渗透，出现了急性坏死性小肠结肠炎的早期症状，再发展下去，孩子就会出现发烧、便血等症状了。幸亏发现及时，经过医生的治疗目前已经脱离危险。
很多初为人母的家长以为给小孩冲泡奶粉是一件很容易的事情，其实不然，稍有疏忽就可能给新生儿带来重大的伤害。在冲泡奶粉时，中国食品饮料网记者提醒大家配方奶的调制一定要严格参照说明书上的量，千万不要随意增减奶粉浓度，以免孩子出现健康问题。
对于6个月以内的婴儿，奶是其唯一的营养来源，尤其是缺乏母乳喂养的小孩，冲泡的奶粉对他们来说尤为重要。但是很多家长在冲泡奶粉时存在很多误区，如为了让奶粉溶解的更快会使劲摇晃瓶身、用筷子搅拌等，前者会产生大量气泡，宝宝喝下这样的奶粉会同时吞下泡泡中的空气，导致喝完奶后很容易吐奶和腹胀。后者用筷子搅拌也会产生同样的问题，同时筷子上的细菌也有可能会进入冲泡的奶粉中。真正溶解均匀，营养均衡的奶粉是不需要搅拌的，倒入奶粉后，水平或者上下轻轻搓动、晃动奶瓶即可，所以挑选溶解度好的奶粉很重要。
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日本朝日集团控股株式会社8日宣布，召回超过10万袋婴儿食品，原因是其中一袋内发现虫子。朝日说，旗下公司将召回大约12万袋婴儿食品。这种食品是肉和土豆的混合物，其中一袋中发现蟋蟀。婴儿食品品牌和光堂上月商报济南消息（记者程天浩）近日，因销售不畅，北京地区奶粉售货机大规模撤离药店引发关注。不过，将奶粉从药店撤离的悲观情绪并没有蔓延到济南。记者走访发现，多数药店仍在销售奶粉。昨日，记者在济南市历下区环山编者按：护航舌尖上的安全民以食为天，食以民为先。提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏1月6日，恒天然持有的环球乳制品交易网进行了第131次拍卖，这也是新年第一次拍卖，总体价格指数上涨3.6%。其中，去年价格一直走低的全脂奶粉价格略有回升，平均拍卖价格上涨至2307美元/吨，较上一次拍中新网1月7日电据香港《明报》报道，香港食卫局就3岁以下婴幼儿食用的奶粉及预先包装食品的营养及健康声称规管，展开逾3个月咨询，建议规管供半岁以下婴儿食用的配方产品，包括俗称“细仔奶粉”，不可声称所含营今日，四川新闻网记者从四川省食药监局获悉，日，南充市民王丽(化名)从南充市食药监局领到了10万元的举报奖励。她也成为2014年该市获得这项奖励最高的市民。据了解，2014年，王女士1月5日，记者从乳业资讯网获悉，因收购价太低，山东潍坊奶农出现现场倒奶维权事件。事实上，山东奶农的遭遇并非个案。记者从广东奶业获悉，广东部分奶牛牧场上周也收到乳企停收奶的窘况。有专家指出，受国际奶价影
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53 号家庭 受访者：黎玲 年龄：29岁 性别：女 地址：海口秀英区小康新村64号 愿望：想给1岁儿子买些奶粉 记者李美香文/图 本报讯 29岁的黎玲是三个孩子的妈
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你可能喜欢开封后的奶粉在保质期内就绝对没问题？那可不一定！奶粉开罐后放了一段时间，接触了外部空气，保质期限会缩短，容易出现变质的情况，如何判断奶粉已经变质了呢？掌握基本的鉴别技巧，妈妈便可轻松分辨。
判别奶粉的4个方法
奶粉变质了吗？
奶粉只要在保质期内就是安全的？那是指未开封的保质期，如果奶粉已经开封，那可就得另当别论了。
一般奶粉在开封之后建议一个月之内要食用完，如果时间久了就可能变质,变质与否与存储方法有关。各位妈妈是否想了解如何如何判断奶粉是否变质呢?小编今天教你四招――看、摸、闻、尝。
看奶粉保质期及颜色
感受是否有结块情况
鼻闻奶粉是否有异味
冲调品尝奶粉有无异样
看――观包装与粉色
奶粉在储藏过程中易受外界环境的影响，如光线、空气、温度、湿度、卫生状况等，若存储不当或者存储时间过长都会导致奶粉变质。判断奶粉变质与否最直观做法是“看”，先从包装上的生产信息，奶粉的颜色方面来初步判断奶粉是否出现变质情况。
摸――感受是否结块
有些奶粉虽然还在保质期内，但是由于存储不当，虽然看起来并无异样，但有可能几经受到了细菌或者空气中水分的侵染，所以光看还不够，还得结合其他的判断方法――摸。这个方法主要是看奶粉是否有结块的情况出现。出现结块的奶粉则变质的可能性极大。
正常的奶粉应松散柔软无结块的。如果你不确定奶粉是否已经变质，可以用奶粉勺舀几勺放在另外的容易中，用手摸一摸、捏一捏，感受一下，不要直接在奶粉罐中进行这个操作，避免污染了松散柔软无变质的奶粉。
奶粉的存放环境若是较为潮湿，则容易出现结团现象。奶粉若受潮结块，但尚未变色变味，手一捏就碎，要尽快吃掉；如果有比较硬实的结块，且颜色已变深，还伴有异味时，说明奶粉已经变质了，不能再给宝宝食用了。
闻――鼻闻是否异味
奶粉变质主要是因为被细菌污染或者与空气中的物质发生反应，变质了的奶粉通常伴有着异味，所以“奶粉的气味”也是判断奶粉变质与否的另一个重要判断依据。的方法正常的奶粉有清淡的乳香气,如带有酸味、霉味、腥味,表明奶粉已变质。
奶粉的味道
没有变质的奶粉有清淡的乳香气，不过于浓烈，也没有酸味、霉味、腥味等异味。
这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属、酶和酸度。
这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所产生的气味。
这是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮，开主启食用后应尽可能密封保存。
尝――观沉淀品味道
奶粉用开水冲调,静放5分钟后,如无沉淀物,泽证明奶粉尚未变质。;如水奶分离,证明奶粉已经完全变质,妈妈们不能再冲给宝宝食用了。
正常的奶粉喝起来是清淡的乳香口味，添加了DHA的奶粉还伴有少许鱼腥味。如发现奶粉喝起来有任何异味如酒味、浓烈鱼腥味等，则说明已经变质。
如何防止奶粉变质记者实地探访：揭秘好奶粉是怎么生产出来的
来源：搜狐健康
第1页:专属牧场奶源――好奶粉的前提
第2页:顶尖科研实力――好奶粉的基础
第3页:确保安全健康――好奶粉的承诺
第4页:结束语：好产品是生产出来的
　　顶尖科研实力――好奶粉的基础
　　记者走进三元工业园技术中心，首先看到的是大楼门口悬挂的几个大的牌子，分别是三元博士后科研工作站、国家乳品加工技术研发分中心、国家认定企业技术中心、国际技术创新示范企业、北京市乳品工程技术研究中心，三元顶尖的研发实力得以彰显。
　　三元食品公司是国内最先从国外引进高科技乳品加工机械的厂家，具有国内一流技术装备的研发中心，并最先国内乳品企业博士后流动站，在国家科技部“十五”重大科技专项“乳制品加工技术研究与新产品开发”课题中，完成了七项乳品生产加工中的关键技术攻关，其中4项技术获得专利。
　　北京三元是在全国乳品企业率先建立博士后工作站的企业。 北京三元中心实验室通过国家级实验室（CNAS）认证，通过国家认可的实验室出具的检验报告可得到美国、日本、英国、德国、法国、澳大利亚等四十多个国家和地区的承认。
北京三元工业园区
　　全配方喷雾干燥技术+附聚工艺 （湿法工艺）
　　记者在生产厂区的走访中发现，这里的管理非常严格，生产线上的每个工人都要经过严格的两次换衣、消毒后，才能进入生产线作业。记者在生产车间看到，三元奶粉采用全配方喷雾干燥技术+附聚工艺，原料奶在70℃-80℃左右即可完成蒸发水分、喷雾成粉的过程，最大程度地保证了奶粉的新鲜度和营养，最适合宝宝饮用，这也是目前世界先进国家采用的工艺技术。
　　奶粉所用包材外包装也必须经过紫外线消毒，通过专用运输通道送入产品生产线。灌装从加粉、称重、抽真空充氮，到封盖包装，全程自动化。
　　记者在生产线上看到一台设备，上面写着CCP2，工厂厂长向记者介绍说，这台设备是用于检测金属杂质的，是进口设备，价值不菲。三元奶粉采取基于并更严于国家标准的异物控制手段来杜绝异物的进入，给宝宝一个绝对安全的放心奶粉。
　　奶粉的生产工艺起着什么样的作用呢？吴松航说：“奶粉生产工艺分干法和湿法两种生产工艺，所谓干法就是将乳清粉、各种矿物质、各种微量元素在干物质状态下进行搅拌、分装，所谓的湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥最后生产成奶粉。两者相比，湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜，相反干法生产不需要鲜奶，采购大包粉，生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等则不如湿法。三元、光明等国内乳企多年一直坚持湿法生产。”
(责任编辑：余海涛)
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