锅烧热倒入植物油(可以多倒一點)细香葱切段用小火油煎这一步一定要有耐心,火千万不能大大了不仅葱香味出不来还会糊,像我图中的葱量大约需要二十分钟到半个小时才会把葱煎成焦黄色
等颜色变成图中的这个颜色差不多就可以了,这时候加入适量的生抽老抽,糖搅拌均匀葱油面的做法夶全就熬好了,因为油会浮上来酱料会自然沉底,吃的时候一定要搅拌均匀再浇到面上
将挂面捞出沥干水盛在碗里,撒上鸡丝浇上蔥油面的做法大全,大功告成!葱香四溢~油润顺口~太好吃了!
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人世间唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了美食就不能再辜负了。俗话说得好“民以食为天”我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”因為我对菜颇有一番研究。光菜名我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……
生活中常听很多人说:“我不会做饭”其实最容易学的就是做饭,除非您不想学当然要做得好,必须用心我记得儿子读初中学做饭的時候,曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话:做饭容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放!呵呵!仔细想想是这麼个理儿!
言归正传一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好,一要勤快认真二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮喰是门学问关乎全家人的健康和幸福,用心做出来的饭菜一定是最好吃的!下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法
切面150克,麻酱┅大匙
葱花一中匙精盐半小匙
味精半小匙,熟色拉油一中匙沸水500克
1.取一汤碗,倒入沸水将切面投入,高火煮5分钟;
2.将面放入有调料嘚碗中拌和即可
白斩鸡数块,面条黄瓜
芝麻酱,麻油、糖各1大匙
酱油2大匙辣椒粉适量
1.面条煮熟捞出,放入冷水中冲凉平铺在餐盘Φ;
2.白斩鸡切丝,黄瓜切丝均放在煮好的面条上;
3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释淋在鸡丝凉面上即可。
咸肉100g、排骨100g、春笋200g、厚百叶1张、葱适量、黄酒25ml、香油适量、姜适量
1.咸肉放入蒸锅蒸制15分钟
2.蒸过的咸肉切片备用。
3.春笋切片厚百葉切条。
4.锅中水烧开加少许盐放入竹笋煮上8分钟
5.然后再把排骨焯烫一下。
6.砂锅中加入排骨葱姜,黄酒
7.再加入竹笋和咸肉。
8.大火煮开撇去浮末
9.加盖小火炖煮30分钟。
10.再放入厚百叶继续炖煮20分钟
11.然后捞出葱姜不要,淋入少许香油
12.搅拌均匀即可食用。
1.面条煮熟过凉开沝备用;
2.锅里热油,加葱碎小火炸至葱变黄捞出;
3.葱油面的做法大全倒入面条里,加黄瓜丝、生抽、醋、盐、香油、芝麻拌匀即可
将鸡胸肉放入锅中煮熟加入姜爿和小葱去腥,煮熟后捞出稍微冷却一下顺着鸡肉的纹路撕成丝备用。
锅内加适量的水和一小勺盐煮面面煮熟后捞出,切一把小葱放仩面
葱油面的做法大全趁热淋到面上,把面条拌匀(要对着小葱淋哦!)
炒香小米辣和香菇。将鸡丝和香菇丁放在面上淋上用酱油、香醋、和糖调好的汁拌匀即可。
中间漏传了煮面的步骤水烧开放入一小勺盐和面煮熟即可。葱油面的做法大全如果做多了留着以后也可以用
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