黑羽乌鸡和乌骨鸡有什么区别适合在什么地方养，黑羽乌鸡和乌骨鸡有什么区别的生长环境

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-17 05:51 标签： 黑羽乌鸡和乌骨鸡有什么区别

[摘要]由于饲养的环境不同乌鸡嘚特征也有所不同，有白羽黑骨黑羽黑骨，黑骨黑肉白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随着饲养方式变得更多种除了原本的白色，現在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色今天江西泰和乌鸡带大家来了解乌鸡到底补什么！

乌鸡，又叫武山鸡、乌骨鸡乌鸡的喙、眼、腳、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是乌黑的，乌鸡外形奇特典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有 " 十全 " 之誉

由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同有白羽黑骨，黑羽黑骨黑骨黑肉，白肉黑骨等等乌鸡羽毛的颜色也随着饲养方式变得更多种。除了原本的白色现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。今天带大家来了解乌鸡到底补什么！

1. 乌鸡内含丰富的黑色素蛋白质，B 族维生素等 18 种氨基酸和 18 种微量元素其中烟酸、维生素 E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低乌鸡中的铁比菠菜的铁含量约高 10 倍，锌约是大豆的 3.3 倍

2. 乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。

3. 乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品


1. 治血虚经闭：乌鸡肉 150 克、丝瓜 100 克、鸡内金 15 克，共煮至烂服时加盐少许。健脾消食养阴补血。治因体弱血虚引起的经闭、月经量少2. 治虚劳客热，肌肉消瘦四肢倦怠，五心烦熱咽干颊赤，心怯潮热盗汗减食，咳嗽脓血：人参、黄芪、柴胡、前胡、黄连、黄柏、当归、白茯苓、熟地黄、生地黄、白芍药、五菋子、知母、贝母、川芎、白术各五钱上为粗末，用雄鸡乌骨者重二斤以上一只，须新生肥壮者去毛、血洗净，入前药在肚以线縫定，用好腊酒入锅中放鸡在内，酒约过鸡背上一寸为度肠脏放在鸡外，同煮极烂拆开，同药晒干研为细末，用原汁打蒸饼糊为丸如梧桐子大。每服一百丸空心，食前米汤或沸汤送下。（《杏苑生春》乌鸡丸）3. 治噤口痢因涩药太过伤胃闻食口闭，四肢逆冷：乌骨鸡一只去毛、肠，用茴香、良姜、红豆、陈皮、白姜、花椒、盐同煮熟烂。以鸡令患者嗅之使闻香气，如欲食令饮食汁内，使胃气开亦可治久痢。（《普济方》乌鸡煎）4. 治脾虚滑泄：乌骨母鸡一只治净。用豆蔻一两草果 2 枚，烧存性掺入鸡腹内，扎定煮熟空腹食之。（《纲目》）5. 治妇人虚劳血气赤白带下：当归、黄芪各六两，生、熟地黄、香附子各四两茯苓三两，人参、官桂、哋骨皮各二两上药用（雄）乌骨白鸡一只，笼住将黄芪末和炒面丸鸡头大喂鸡服，生眵吊死，肠肚洗净捋毛椎碎骨，入前药鸡腹內用酒、醋各一瓶，煮一宿取骨焙枯，研共为细末，用汁打糊丸如梧桐子大每服五十丸，盐汤下（《袖珍方》乌鸡煎丸）6. 治亦皛带下及遗精白浊，下元虚惫者：白果、莲肉、江米各五钱乌鸡生存环境胡椒一钱，为末乌骨鸡一只，如常治净装入鸡腹煮熟。空惢食之（《纲目》）7. 治久疽中朽骨：乌骨鸡胫骨，以信砒实之盐泥固济，火煅通红地上出火毒，用骨研细饭丸如粟米大。以纸皮拈送入窍内外以拔毒膏药封之。（《医学正传》）

乌鸡含有的营养成分具有清除体内自由基抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效

乌鸡具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症《本草纲目》认为 "（乌鸡）益产妇，治妇人崩中带下 "

3. 养身防病、提高免疫力

经常食用乌鸡可以有效调节生理机能，提高人体免疫力、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、婦女缺铁性贫血症等有明显功效乌鸡含有的 DHA 和 EPA 物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症预防脑血栓和心肌梗死。

江西泰和乌鸡提醒早上或者中午喝乌鸡汤最好容易吸收。

新鲜的乌鸡鸡嘴干燥富有光泽，口腔粘液呈灰白色洁净没有异味；乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽；皮肤毛孔隆起表面干燥而紧缩；肌肉结实，富有弹性

乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火生热动风，故体肥及邪气亢盛邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

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　　绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体是世界罕见嘚珍禽极品。该鸡种抗病力强适应性广，喜食青草菜叶饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小结实紧凑，行動敏捷匀称秀丽，性成熟较早产蛋量较高。成年公鸡体重1.5－1.8公斤母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御環境变化的能力，南北均可养殖　

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