操作起来也比较困难一定要具體练习学习到位再去开家常菜，不然味道不好很难有客人味道好了才会有源源不断的老客户，希望可以帮助到你
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我觉得可以先开一个小一点的家常菜馆等自己手艺娴熟的时候就再把它扩大。
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嗯，打荷与配菜谁先上灶配菜五年但是你没有上高潮菜的话，你具体是不能开店的因为你不知道你不知道您的手艺如何，如果开来店嗯做的饭不好吃不是没有囚去吃了吗？
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很多厨师一般觉得自己炒菜炒的好，然后就想开个小饭店但是90%都关门了。只会炒菜不会经营是┅个很大的问题。你可以到其他的饭店去试试啊考个厨师证。
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真本领，现在竞争激烈所以呀，
人也是情理の中的事情但是你的老板也够玄的，配菜五年太久了，却一直不让上灶这样的地方不在也罢。世界大了还缺乏好人吗？你遇到一个差劲的人不能表明自己运气就是差。因此为了稳妥你可以先离开这里，然后多学一些并且多体验一下，等真的不错了在创业去，弄一个一举成功岂不妙哉。
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