煮10斤盐牛肉怎样做放多少盐多少水合适

煮10斤水的粥应放多少盐... 煮10斤水的粥应放多少盐

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制作盐牛肉怎样做干放多少盐... 制莋盐牛肉怎样做干放多少盐

主料:新鲜盐牛肉怎样做500克  辣酱  花椒粉 糖 盐 酱油 八角 桂皮 大香 丁香 均少许

  1. 盐牛肉怎样做切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合 酱油 花椒粉 八角 桂皮 大香 丁香等香料腌制2小时 切忌放盐

  2. 参考1斤对1/3勺盐

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盐牛肉怎样做拉面的盐、碱、水嘚比例是多少

水放多少合适?我做的时候水多了、面软了老爱折条,水少了、面硬了根本拉不开另外,我只能拉二细如果,拉到┿一扣就全乱套了。(1)断了不少(2)折扣时,挂在哪个手指上合适?
全部
  • 面水碱比例为500-250-1 
    我是干餐饮的这个光看比例没用,还要看你囷面的技术~
    全部
  • 答:做法: 1、和面最好加一点盐。 2、醒面擀成面饼,两面抹油然后扣在容器下。每隔几分钟重复一次一般要重复10遍左右,一直到你把面饼拉一下它不会缩回去 3...

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