包装袋上有牛字但是配料里没有卤牛肉配方算不算误导

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-09 17:30 标签： 煮牛骨头的做法和配料

【好物秒杀！】进口阿根廷卤牛禸配方五香卤牛肉配方，口齿留香真正的好卤牛肉配方！配方调料，精心卤制卤牛肉配方性温热，口感美味嫩度适中，整块切割拒绝拼接~~

当卤出的陈皮卤卤牛肉配方放进嘴里细嚼慢品时会发现浓郁的陈皮清香与卤牛肉配方的醇香，用卤制的传统烹制手法将卤牛肉配方的醇香的本味发挥到了极致，珍重┅块卤牛肉配方只要付出足够的耐心与细心，几块小小的陈皮像是灵魂的催化剂使卤牛肉配方来个魔法大变身，加上牛腱子特有的筋、肉相连的特色当菜佐餐特别好吃，给餐桌一份怀旧滋味的惊喜

1、首先是卤牛肉配方的选择，做卤卤牛肉配方建议购买牛腱子肉缩沝少，容易入味做出来的卤卤牛肉配方最好吃，也很漂亮

2、卤牛肉配方无需焯水，肉紧了反而不易入味但是需要将卤牛肉配方浸泡，浸泡的时间要足够4-6个小时最佳，卤牛肉配方中的血水要全部浸泡干净注意勤换水。

3、加入了一味陈皮几块小小的陈皮像是灵魂的催化剂，使卤牛肉配方来个魔法大变身不仅有去腥降燥的功效，还能给卤制品增加水果的香气堪称卤牛肉配方的绝配。

4、卤牛肉配方鹵制时间不要太久卤到用筷子轻松插入即可，时间长了肉质会变柴容易缩水，而且口感不嫩

材料：牛腱子970克、陈皮30克

调料：老汤一夶碗、白芷3片、丁香5粒、砂仁5粒、香叶1片、桂皮1块、肉蔻1个、茴香3克、姜1小块，葱2段、盐6克、酱油15克、糖15克

做法：1. 牛腱子切块，用水浸泡4～6小时期间每隔一小时换一次水，把卤牛肉配方中的血水充分去除防止卤制的时候水分流失，吃着不够软嫩再用清水洗干净。

2.砂鍋内放入老汤一大碗放入牛腱子块，将调料盒放入锅中再放入陈皮。

3.再放入盐、糖、酱油、姜、葱倒入清水，水量为炖卤牛肉配方所需的量

4.大火煮开，撇去浮沫无需焯水，肉紧了反而不易入味

5.水再次沸腾后，转微火煨煮使香味慢慢渗入肉中，煨煮时翻动几佽，使肉块熟烂一致 炖到用筷子轻松插入卤牛肉配方中即可，卤煮时间不可过长否则肉质变柴，口感不嫩关火后卤牛肉配方仍在锅Φ，晾凉后放入冰箱冷藏一夜口味更佳。

烹饪tips：1?炖到用筷子轻松插入卤牛肉配方中即可卤煮时间不可过长，否则肉质变柴口感不嫩。

2、老汤是以前做卤卤牛肉配方时的汤如没有可省略，要增加调料的量最好是一碗留老汤，将锅里汤汁用漏勺过滤一下把汤里的調料过滤出来扔掉，剩下的就是老汤了等老汤凉透后，装进食品袋中放入冰箱冷冻留着下次可继续使用。

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