如何做，家常竹笋香菇汤窍门的做法大全视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-07 06:46 标签： 竹笋香菇汤窍门
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3根（切小块）4朵，琏、盐巴各適量

1、先将干香菇用热水泡软后切成４瓣。

2、另外用一小锅热水将肝琏稍为川烫去腥。

3、再准备一锅水加热将新鲜竹笋切块，放入沝中大火慢慢滚煮。

4、将香菇与川烫后的肝琏一起放入竹笋汤内转小火慢炖煮

5、约莫３０分钟后，放入盐巴调味即可上桌～

原料：、冬笋各100克胡萝卜75克，1個香菜末、盐、味、清汤、花生油各适量。

1、将香菇用温水泡好去蒂切丝。

2、将胡萝卜去皮切丝

4、将鸡蛋打匀成鸡蛋液。

5、锅内注叺花生油烧热倒入鸡蛋液。

6、用慢火煎成蛋饼再把蛋饼分成块。

7、添入适量清汤烧开后煮成奶白色。

8、放入香菇丝、胡萝卜丝、冬筍丝

9、加入盐、味精调味。

10、烧开后撒上香菜末即可

冬笋颜色洁白，肉质细嫩质量好的冬笋呈枣核形，即两头小中间大驼背鳞片，略带茸毛皮黄白色，肉淡白色

香菜末一定要在快出锅时放入。

香菇的肉柔嫩具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶...

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