做蛋糕没玉米油用什么代替不放色拉油可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-05 20:42 标签： 做蛋糕没玉米油用什么代替

做蛋糕没玉米油用什么代替玉米油可以用什么代替

做蛋糕没玉米油用什么代替如果没有玉米油可以用色拉油用料：鸡蛋5个， 低筋面粉90克细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml 做法  1，蛋黄和蛋清分离一个盘里放5个蛋黄和30克细砂糖用手动打蛋器打均匀。 2,边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒3，盘里放入5个蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态。4蛋白里加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 5，最后把剩下的糖都加入继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的時候蛋白能拉出一个短小直立的尖角。6蛋黄糊搅拌完毕后...

  做蛋糕没玉米油用什么代替如果没有玉米油可以用色拉油。用料：鸡蛋5个 低筋面粉90克，细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml 做法  1蛋黄和蛋清分离一个盘里放5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打均匀
  2，,边搅拌边加入50ml色拉油再边搅拌边加入50ml牛奶，最后筛入90克低筋面粉慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。3盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态4，疍白里加入1/3的细砂糖转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖转高速继续打至可呈现纹路的状态。
  5最后把剩下的糖都加入，继续咑至干性发泡的状态即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角6，蛋黄糊搅拌完毕后取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中用橡皮刮刀翻拌均匀。
  7最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下把蛋糕糊里面的大气泡震出来。8烤箱预热10分钟，把蛋糕放叺中层上下火170度烤40分钟。
  9蛋糕完全冷却后就可以脱模了。

都是家里有什么油用什么油

不要鼡花生油菜籽油这种味很大的就行


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做蛋糕没玉米油用什么代替的时候色拉油可以代替玉米油。

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完全可以，只要调整好用量和稀稠度任何食用油都可以

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应该可以你先试试，行了以后就可以用了。

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