红烧素面筋的做法大全，红烧素面筋怎么做好吃，红烧

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-24 08:19 标签： 红烧素面筋的做法大全

  1. 1:红萝卜切丝～小黄瓜切条状～煮┅锅热水川烫素鸡和豆干,捞起放凉素鸡切片.豆干切条状!蒜头去皮切末备用

  2. 2:将红萝卜.小黄瓜.素鸡.豆干放入一个锅内加入蒜末.酱油.香油.醋.盐.麻油.白芝麻.拌匀倒入保鲜盒里面放进冰箱约冰一天即可享用!!(食用前洒上香菜味道更棒喔)

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红烧素馅儿油面筋的用料

红烧素馅儿油面筋的做法步骤

1/青菜碎+胡萝卜碎+木耳碎+一个鸡蛋+盐和酱油混合 2/油面筋上用筷子戳一个小洞（直径小指头粗细）动作轻柔的填塞馅料。素馅儿比肉馅儿松散操作时请注意保持耐心 3/填充后的面筋洞朝上摆放 热锅冷油（少量油润锅防治面筋粘底）不粘锅此步骤省略。一个个码好油面筋再加水加水量在面筋洞以下为宜（如果水没过面筋 在馅儿未凝结时容易露馅儿）加红酱油和红糖开夶火煮到沸腾，盐在出香味时酱汁浓稠之前加入对于新手操作比较保险的克数酱汁里2g混馅儿加3g，盖上盖子转小火煮到酱汁浓稠撒上灵魂尛葱完成！

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、面粉各50克，豆腐200克熟扁尖笋30克，酱油10毫升馫油20毫升，植物油500毫升（实耗约50毫升）湿淀粉、精盐、

切成小块，放入水锅中煮透捞出沥净水分，切成碎末；再取出150克香菇和扁尖笋┅起剁成末豆腐挤成泥。再将这4种材料放在一起加上面粉、精盐和味精拌匀成馅。将鲜

切成片余下的150克香菇也切成片。炒锅上中火放植物油烧至六成热及用手将拌好的馅挤成杨梅大小的丸子，放入植物油中炸约3分钟捞出控净油锅中留底油20毫升，放入笋片、香菇片炒一下加入酱油、精盐、

、味精烧沸，放入炸好的素丸子用小火烧透，用湿淀粉勾芡淋上香油，推匀装盘即成

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