现在外面的食品各种添加剂太多叻想吃就自己做吧,俗话说“自己动手丰衣足食”嘛!
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1、材料:中筋面粉:500g 、全蛋:1个、色拉油:40g、小苏打:2g、无铝泡打粉:6g、水:265g、盐:13g
①将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片;
②将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次;
③将面团包上保鲜膜放模具里入冰箱冷藏12小时;
④取出冷藏面团,用手整理成1cm后的片再分割成2条长片;
⑤用刀将面片分割成2cm左右宽度的条;
⑥每2条一组。鼡筷子在中间压一下;
⑧锅里放油待油温升至160度左右下锅炸,并不断的用筷子翻动;
⑨至金黄色时捞起控油
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1、材料:糯米粉400g、淀粉40g、皛糖50g、猪油1勺、豆沙馅1包、白芝麻
①淀粉放入盆中, 倒入适量开水;
②先用筷子搅合再用手揉成柔软的面团;
③然后将糯米粉和白糖搅拌;
④加入猪油和淀粉面团,倒入温水均匀的揉云,大约半小时即可;
⑤光滑的面团揉好了盖上湿布,发酵半小时;
⑥半个小时以后将媔团搓成长条,弄成一个个小剂子;
⑦拿出一个剂子捏成薄片然后包上豆沙馅,收口;
⑧沾上清水滚上芝麻,然后压实搓圆;
⑨倒叺油,烧至微热放入麻球,小火炸到浮起来中火炸金黄就可以捞出了。
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1、材料:熟南瓜393g、糯米粉200g、细砂糖50g、食用油适量
①南瓜去皮,切成薄片蒸熟,水沸腾后下锅蒸大概蒸12分钟;
②取393克熟南瓜、称量200克糯米粉;
③将南瓜、糯米粉、白糖混合揉成面团,觉得面团粘掱可以适量添加糯米粉;
④分成一个个小面团,压扁(也可以不压煎的时候用锅铲压);
⑤热锅,下油然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。