柠檬蜂蜜炖排骨不炒色的做法怎么做

一直喜欢用水果来入菜水果入菜不仅具有视觉及味觉上的新鲜感,口感上更是比一般料理来得清爽非常适合现代人对饮食的要求。

  现正值秋季柚子酱含钙、维苼素、丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃、肺等机能而且还有清热去火、止咳化痰、润秋燥之功效。

  用柚子酱与燉排骨不炒色的做法同烹一定程度上中和了水果的甜味,却也将让人不悦的肉腥味悄悄拿去

用柠檬代替糖来炒糖色:

  这次还采用檸檬来炒糖色,当柠檬遇热遇油丰富的果糖就会跑出来了,酸酸甜甜的果糖溶入到炖排骨不炒色的做法里外面却裹着柚子酱,里外都散发着果香味但并不会喧宾夺主,掩盖肉味的香浓

  用柠檬来炒糖色比以往的方法更为健康。如果家里有糖尿病人就可以采用这方法,炒出的果糖还含有果香味口感比糖更有层次。

  用柠檬来炒糖色只需加入少量的生抽,就能炒出颜色漂亮炖排骨不炒色的做法

采用橄榄油来烹饪,使这道菜更为健康:

  橄榄油不但能减少油脂味和油腻感还能促进血液循环,改善消化系统功能保护皮肤、防止肌肤衰老,提高内分泌系统功能有助于人体对矿物质的吸收,可以促进骨骼生长防癌、防辐射,预防心脑血管疾病、高血压等嘟有一定的功效

将泡好的2倒入随个人喜欢添加蜂蜜,杯上再竖放一片柠檬装饰即可

蒜切末姜去皮切片,香菜切断一个半柠檬榨汁,剩下半个柠檬切片

取一锅水姜片,料酒汆炖排骨不炒色的做法,汆好后将姜片和炖排骨不炒色的做法一起捞出瀝干水分

锅里加入橄榄油加热,爆香蒜末姜片,下肋骨炒至两面金黄

锅中放入足量的水加入生抽,柠檬片大火烧开,转小火盖上锅蓋炖40分钟

倒入柠檬蜂蜜汁盐翻炒均匀,出锅撒上白芝麻,香菜断即可

蜂蜜柠檬炖排骨不炒色的做法的烹饪技巧

小火慢煎 小火慢炖 才有恏的味道
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