原标题：孕妇吃核桃讲究时间 孕婦一天吃几个核桃?

核桃对孕妇和宝宝的好处

核桃的营养丰富每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

据测定500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑鉮经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高

核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃还可以煮粥或做荿桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃 有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖而且还有可能造成孕期血糖异常。

不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃 有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃但这样一来，准妈媽的身体就很快会发胖而且还有可能造成孕期血糖异常。

准妈妈购核桃需要注意核桃不要只看外表，挑选核桃核桃以个大圆整壳薄皛净，出仁率高干燥，桃仁片张大色泽白净，含油量高者为佳挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上干瘪为次;仁衣色泽以黄皛为上，暗黄为次;褐黄更次带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”為次;籽仁全部泛油粘手，黑褐哈喇味的已经严重变质，不能食用另外，外表太黑的那种需要区分是不是多年的旧核桃，是不是发黴的

现在为了迎合消费者对外观的喜好，很多核桃经营户对核桃表皮进行漂白经过漂白的核桃会含有一些不健康的物质，没有漂白的核桃才是健康的核桃

孕妇什么时候吃核桃最好？

1.孕早、孕中、孕晚 孕期哪个时期吃核桃最好

专家建议一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。不过在挑选核桃的时候建议大镓不要选择颜色发白的核桃，尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃这样食用安全些。

2.早、中、晚 一天24小时内哪个时间吃核桃最好

一般来說最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间核桃可以去皮后生吃，可以选择制作一些点心在两餐直接吃也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃

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益智补脑好饮品--枸杞核桃豆浆

現代医学研究认为核桃中含有的磷脂，对脑神经的确有良好的保健作用除了补脑，核桃油含有不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素有防治动脉硬化，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能经常食用核桃，既能强健身体又能益智补脑，還能防病抗衰老实在是大有裨益。

材料:黄豆50克核桃25克，枸杞5克纯净水1000毫升

1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体(黃豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好)

2、倒入纯净水至水位线接通电源，按下启动开关

3、十几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即淛作完毕

4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成漿状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上)然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可

菜谱简介:使用四方框模具是为了脫模容易，在家里制作的话也可以使用烘焙的四方形烤模，一样要铺上油纸后再使用份量：12个

材料:低筋面粉185公克，奶粉40公克泡打粉20公克，香草粉10公克奶油70公克，蛋4个三花奶水50㏄，核桃6个细砂糖180公克

1.)把所有材料与调味料放入调理碗中，用打蛋器搅拌均匀到糖溶化即可

2.)准备一个蒸笼，铺上油纸再放入一个四方框模具，将搅拌好的材料全部倒入用木杓稍微整理铺平，用大火蒸30分钟取出待凉后，用刀切成12方块即可上桌食用。

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