干煸广式腊肠怎么做好吃做

干辣椒炒广式腊肠的用料

干辣椒炒广式腊肠的做法步骤

腊肠切片自家晾晒的干辣椒洗净切碎

这次买的腊肠稍有点肥,所以在锅里先放一点点油放腊肠,小火煸炒至腊腸全部变成深红色腊肠边微卷,可以看到锅里煸出很多油这样的腊肠,焦脆肉质紧实,多余的油倒出来留少量油炒干辣椒。

炒干辣椒切机小火很容易烧焦,油爆过的干辣椒和腊肠混炒加一点点盐就可以出锅了。

干辣椒炒广式腊肠的小贴士

把腊肠的油煸出来时┅定要小火,今天我的腊肠就烧糊了

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