土黄豆酱炖豆腐的做法窍门，土豆酱炖豆腐怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-09 04:59 标签： 黄豆酱炖豆腐的做法窍门

  • 1.准备好李锦记黄豆酱、天成一味鮮酱油

  • 2.豆腐洗净切成小块蒜切末，葱切葱花备用

  • 3.平底锅倒入适量的油烧至六成热时放入豆腐小火炸至金黄色

  • 4.翻面继续小火煎至金黄色，直到前后四边都煎至金黄色

  • 6.另起锅倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

  • 8.加入李锦记黄豆酱翻炒均匀

  • 9.加入适量的李锦记天成一味鲜酱油翻炒均匀

  • 10.加入适量的清水焖煮2分钟

  • 12.撒上葱花即可出锅

“豆腐的烧法千万种那就尝试┅下最普通的黄豆酱风味的红烧豆腐吧”

加老抽上色均匀，加清水基本没过豆腐，大火烧开转中火煮到收汤汁

1、豆腐不宜太过搅动，會碎；
2、要加水煮才能入味不然只有表层有味道；
3、本来想放葱的，发现没有正好有芹菜，就摘了几片叶子还挺香

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酱炖土豆豆腐的做法步骤

锅里放油加入葱花，花椒炒香 放入土豆和豆瓣酱。

加入水多一点豆腐炖久了好吃。

看好火候豆腐容易糊锅

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