鲍鱼排骨粥的做法 秋季养生粥 营养粥的做法大全
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上传者：curry2012
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营养粥的做法大全(鲍鱼排骨粥)
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排骨粥做为日常生活中不可缺少的一种粥品,粥稠鲜醇, 排骨酥香。排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力的作用,适于孕妇食用,可健体祛病。材料 排骨400克芋头300克水 12杯米 1杯调味料
盐 1/2匙鸡粉 1匙1.排骨洗净,切块,以滚水氽烫一下捞起备用。
主料肋排 红萝卜 香菇
辅料盐 油 姜蒜 料酒 香油 葱排骨粥排骨粥做为日常生活中不可缺少的一种粥品,粥稠鲜醇, 排骨酥香。排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力的作用,适于孕妇食用,可健体祛病。材料 排骨400克芋头300克水 12杯米 1杯调味料
盐 1/2匙鸡粉 1匙1.排骨洗净,切块,以滚水氽烫一下捞起备用。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以排骨粥教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
香菇萝卜排骨粥——全家人的营养粥之1的做法步骤1. 把新鲜排骨泡水，中间多换几次水，让血水流出来。然后把排骨放锅里过一下水，洗干净…血水出的也就差不多了…然后加入盐姜蒜料酒腌制一个晚上2. 锅里加一点点油把排骨放下去炒个几分钟，，这样可以把把排骨里的油逼出来，然后倒水炖。
3. 二十分钟后汤已经奶白了，丢入香菇…继续炖（我用电磁炉270℃炖开后转180℃）
4. 又炖了二十分钟。
5. 把米淘洗干净先，把排骨汤这倒入电饭锅搅拌一下。再按煲粥…
6. 快熟的时候加入萝卜丝。拌匀，再滚几分钟就可以开吃了。（萝卜大块的话就早点下）
7. 炖好后加盐搅拌均匀就可以了
8. 倒点香油，葱花香菜就可以了。
夏天开胃粥–玉米排骨粥的做法步骤1. 先烧开两锅水，一锅用来煮粥多一点，另外一锅是用来过一下排骨的（在准备其他材料的时候可以先烧开水，这样比较省时间）
2. 把排骨先在少量的开水中煮一下，把血水煮点
3. 煮到有很一些泡泡，捞起来过下凉水，放到大锅水里面煮15分钟加入大米
4. 煮到大米开到这个程度放玉米，香菇
5. 是不是很漂亮，加入盐，姜片
6. 等到熟了加入鸡粉，香葱油（超市一般都有卖），我煮饭都是加厨邦鸡粉，不加味精的。大功告成啦！开吃
7. 这种香葱油！很香的拌面也很好吃
生滚粥鲜虾排骨粥的做法步骤1. 排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，用温水冲去血沫，捞出控水；2. 虾去头，剥壳，留尾部的少许虾壳，用小刀在剥出的虾背上划一刀，挑出虾线，冲洗干净，并沥干水分待用；3. 放入一小匙油，用旺火烧开，爆香生姜,加入肋排倒入开水漫过排骨即可,大火烧开改小火煮35分钟后加粥底和大虾再煮5分钟调味即可.
小贴士1.白米粥在开火之前，最好浸泡半小时。这样米粒的口感更好。2.水开后再下米，不着急的同学可以使用一下方法：白米粥可以直接用火加热10分钟，然后关火，用温度慢慢把米给泡熟。再次开火后再加入你喜欢的材料，搅拌哦。要不然会粘锅底滴。3.常常喝粥对胃好的喔，但是一定要细嚼慢咽，嚼碎米粒，否则更是加重了胃负担的。妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥的做法步骤
1. 水放多一些煮开，排骨剁大块洗净放入水中，改小火，并加点醋。
2. 春菜洗干净，切段。以前帮妈妈洗菜看到菜虫，都吓到弹开，现在洗菜看到菜虫即使恶心也不得不勇敢，突然感慨，妈妈不易啊。
3. 排骨汤煲30分钟以上，大米一杯洗干净倒入，改大火煮开，煲成稀饭，多搅拌以防糊锅，若水少了，就加点开水。
4. 春菜用炒锅炒至八成熟，并加点盐调味。
5. 把稀饭煮如的想要的绵度，加一勺盐调味。
6. 接着把炒锅里的菜全部倒下去，搅拌一下，再煮两三分钟，不用加盖子的，这样菜不会黄。
小贴士我个人喜欢多点菜，亲们可以减少一些，菜切小点也会显得多哦。排骨粥的做法步骤
1. 香菇提前1小时用水泡软;
2. 将泡软的香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁，姜切丝;
3. 西兰花用淡盐水浸泡15分钟后，再冲洗干净，沥干水份备用;
4. 排骨洗净，放入锅，加入水、姜片和少许料酒焯2分钟后，倒出再次冲洗干净;
5. 将排骨、胡萝卜、香菇、姜丝和大米放入高压锅，加入适量清水;
6. 盖上高压锅盖，大火烧上汽后再转小火继续烧10分钟左右，关火;
7. 等到高压锅自己泄完气后，再打开锅盖，倒入西兰花，开火烧上两分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉。
黄瓜排骨粥的做法步骤1. 仔排洗净，用料酒，盐，糖腌一会儿。黄瓜去皮切丝。2. 将大米、糯米淘洗干净，加适量的水，放入电饭煲，调至煮粥档闷煮。3. 趁现在，将腌好的排骨洗净焯水，除去血沫待用。
4. 等电饭煲第一次跳起后先用筷子将粥调匀，再加入仔排，黄瓜和少量盐，调匀后盖上盖子，继续闷煮。大约10分钟后，这款粥就大功告成啦！
瑶柱排骨粥 （极简电饭煲版）的做法步骤1. 瑶柱泡水，半小时左右。2. 肋排砍成半指长短，锅里放开水，加入一些料酒，排骨倒入，焯水去血
捞出3. 洗少量米， 倒入很多水（大概是平时米饭的四倍水）4. 将焯烫过的排骨在锅里摆好，倒入瑶柱，撒上姜丝。5. 电饭煲选择煮粥模式6. 粥好之后，撒入少许白胡椒粉，和少量盐。自己尝味决定多少。
黑米薏米排骨粥，电饭煲料理的做法步骤
1. 把黑米薏米大米洗净放水，加入洗好的排骨入锅煮，加入适量的盐，煮至粘稠即可出锅
五谷杂粮排骨粥的做法步骤
1. 首先将排骨洗干净用热水过一下血水，其次将排骨放进洗干净的五谷杂粮里面一起煲，大概半小时左右。最后粥熟了就放点盐撒点葱花就可以出锅
玉米香菇排骨粥的做法步骤
1. 先将排骨洗净，用水焯一次，然后放入砂锅内，加入开水适量，再加入洗净的玉米粒与撕碎的鲜香菇即可。盖上盖子小火煲3个小时。煲汤的同时将大米用冷水浸泡，便于快速将粥煮开花。
2. 将汤煲好后加入少量食盐即可，可盛一碗先喝汤，盛完汤后再加入之前已用冷水泡的大米，继续中档煲一个小时后，香香的粥就可以开吃啦！我这个是一个人的分量，多人可将食材多加。喜欢胡椒的可以在吃之前撒入少许胡椒。
小贴士这个是用砂锅慢慢煲的，所以特别好吃，也可以头一天晚上睡觉前讲食材放入，第二天早上起床粥就做好啦！
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鲍鱼6只；肋排700克；葱；姜适量；
酱油2勺；老抽1勺；盐适量；糖1小勺；
我今天炖之前也用了大厨的做法：浸熟，最后的成品，口感软嫩，又略带嚼劲，正是弹牙范儿，耶，成功！
鲍鱼炖排骨做法和步骤1将鲍鱼用牙刷刷掉四周的黑渍，用勺子从壳的一边插入，将鲍鱼取下，去掉肠子等脏东西，留鲍枕备用（做鲍鱼要生取肉，放到锅中如果煮让它脱壳，肉自然要老了）；将鲍鱼放到约40多度的温水中，13分钟，浸熟(40多度的水温，手试的感觉就是不烫，很舒服的温度，有保温瓶或桶最好，能保证温度恒定，这样鲍鱼不必焯水，肉质熟嫩定型，口感最佳)；2将排骨洗净血水，凉水下锅，烧开后将排骨捞出，再次用清水冲洗干净（一定要凉水下锅，这样血渍能够最大程度地逼出来，开水下锅的话血渍难弄干净）；锅中放油，放入排骨煸至发黄，油脂析出，放如葱姜片和八角翻炒；放入鲍鱼；3倒入酱油约2勺的量，加入老抽1勺上色，放入1小勺糖，翻炒均匀；将浸鲍鱼的汤澄清，倒入锅中，再稍添加清水莫过锅中的食材；大火烧开，转小火炖约40分钟，关火前10分钟加入适量的盐调味，关火淋入香油，加少许鸡精，盛出即可。4家庭做鲍鱼，它的处理方法比较关键，最好的食用方法是蒸。5恁知道蒸多久吗，大厨支招：开水上屉3分钟，这么短的时间自然是保证鲜鲍的好口感呐。6我今天炖之前也用了大厨的做法：浸熟，最后的成品，口感软嫩，又略带嚼劲，正是弹牙范儿，耶，成功！鲍鱼炖排骨饮食特点鲍鱼炖排骨饮食禁忌&&&&无
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