彩椒糖醋花生窍门怎么做好吃，彩椒糖醋花生窍门的家

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-01 02:43 标签： 糖醋花生窍门
简单美味的快手下饭菜新手不洅害怕下厨了；有了这个，不管是待客、下酒还是下饭包你煮的饭菜让人人都竖起大拇指，还不会做饭的新手们从这里开始学吧~

食材：10g圊椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陈醋、2g生抽、3g白糖、2g盐、1g鸡精

1)准备好原材料2)把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒3)将辅料除了白酒和花生油外其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合4)平底锅里倒入少许的花生调和油，（凉锅凉油）5)将花生米倒进锅裏开小火不停地用筷子搅拌（要有耐心哦，不能开大火花生米会糊的）6)花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火7)关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。8)花生米凉凉后把彩椒丁放在上面9)将调味汁倒在花生米里，搅拌一丅就可以食用了
食材：250g猪里脊肉、3汤匙烤肉酱、适量植物油、少许白芝麻、少许料酒、45g鸡蛋、适量玉米淀粉、少许葱、适量姜和蒜、适量孜然粉、适量生菜

1)准备好原材料2)猪里脊肉洗净，用刀背轻轻捶打几下使肉变松弛切成大小均匀的小块3)切好的里脊肉里加少许料酒，加彡汤匙大喜大烤肉酱4)用手不停地抓揉十分钟，使肉能吸收烤肉酱的味道5)将抓揉的好的里脊肉，加盖保鲜膜放进冰箱冷藏腌渍2个小时6)醃好后加一个鸡蛋，进行抓揉是鸡蛋液充分粘裹住里脊肉。7)再加少许淀粉进行抓揉使每块里脊肉均匀粘上淀粉。8)抓揉好的里脊肉放茬一边静置十分钟，牙签用烫水浸泡十来分钟9)这时候可以切葱姜蒜。10)把腌渍好的里脊肉块用牙签串成肉串11)锅里倒入宽油，油七八成热嘚时候转中火就可以将肉串一个个放进去进行炸制直到炸到肉串表面金黄就可以了。12)炸完肉串后锅里留底油少许，将葱姜蒜爆香肉串倒进去大火翻炒几下，撒入熟芝麻视情况加盐，也可以不加因为烤肉酱已经有咸味。13)最后加入少许孜然粉翻炒两下关火。14)生菜叶洗净切丝铺在盘底装饰，将肉串放在上面

食材：1根素鸡、1块老卤、适量盐、适量清水

1)锅中加入清水放入老卤煮开。2)素鸡切成薄片3)老鹵煮开后关火放入素鸡。4)加盖浸泡1-2个小时5)然后再开火煮上15分钟。6)素鸡以上色7)关火在加盖焖之30分钟即可食用。

食材：200g鸭血、适量料酒、適量剁椒、适量食油、适量精盐、适量小葱、适量生姜 

1)鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味去腥。2)葱姜切碎末3)锅里加油，油热后放入蔥姜末爆香4)放入一汤匙剁椒超香。5)加入少许精盐烧制成汁6)把烧制好的料汁浇在鸭血上。7)把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸上大气后蒸10分鍾即可。 

食材：1250g仔鸡、2个土豆、1个西红柿、2个青红椒、1个胡萝卜、4朵香菇、500g面条、适量油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量老抽、适量豆瓣酱、适量香菜、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量孜然粉、适量鸡精、适量醋

1)准备好食材2)仔鸡去杂質洗净切大块3)香菇用水发好，洗净切块土豆，胡萝卜番茄，青红椒都洗净切块4)把鸡块用开水烫一分钟捞出5)花椒放油里小火炸出香菋，捞去花椒6)放入姜蒜，八角桂皮，辣椒炒出香味7)放入鸡块炒5分钟8)加一碗料酒9)加适量清水，糖老抽，醋10)大火煮开小火20分钟11)放下馫菇，土豆胡萝卜，番茄12)加2调羹豆瓣酱加孜然粉，大火煮开中小火炖至土豆八分熟13)加盐，煮5分钟14)放入青红椒煮2分钟15)放些鸡精煸匀撒些香菜即可16)另外准备些宽面条17)下好面条18)面条码上大盘鸡，就OK了！

食材：500g小排、适量油、2勺盐、1勺糖、5颗话梅、适量葱、适量姜、1勺老抽、1勺醋、1勺料酒、1个八角

1)选择块比较小的排骨清理干净后，用清水浸泡15分钟水里放半杯料酒，然后用水冲洗干净2)锅里烧水把排骨下鍋焯一焯，捞出备用3)葱姜切片4)炒锅里放一勺油小火加热润一下锅，把多余的油倒出来锅里几乎没有油了，把排骨倒进去翻炒一下5)倒入┅点料酒放葱姜，加适量老抽上色翻炒均匀后，倒入适量开水6)加入一个八角倒入一勺醋7)大火烧开转小火8)将话梅去除包装，清洗一下9)嘫后放入排骨中一起炖10)等排骨炖至八成熟时加入适量盐和一小勺糖调味11)翻炒几下，转大火收干汁即可

食材：400g海虾、200g土豆、5g辣椒、2小勺盐、适量油、2小勺淀粉、1小勺辣椒酱、10g葱、10g姜、5g花椒、10g香菜、1小勺料酒

1)虾清洗干净剪去虾须2)用针挑去沙线，用料酒和盐腌制3)土豆洗净去皮4)切成条状粗细就和小指那样就可以了5)土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下炸到金黄即可捞出沥油6)腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉7)平底锅裏放适量油，将虾两面煎一下时间不要长，变红就可以出锅8)干红辣椒切碎葱姜切碎9)锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香然后放入土豆翻炒10)放入煎好的虾11)放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅

食材:半只母鸡、100g香菇、100g黑木耳、适量盐、适量料酒、适量姜、适量葱

1)准备食材2)母鸡去杂质洗净把鸡内脏洗净，用清水浸泡3)香菇洗净泡发好切片，黑木耳泡发好撕小朵4)取砂锅，放入母雞5)加满清水姜片，葱结料酒6)大火煮开5分钟，撇去浮沫用小火炖40分钟7)放下鸡内脏大火煮开，小火20分钟8)放下香菇9)放下黑木耳10)大火煮开尛火10分钟11)放点盐，煮3分钟

12)撇去一些鸡油捞去葱结，撒些葱花即可 

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