白萝卜肉丸子的做法焖萝卜的做法，白萝卜肉丸子的做法焖萝卜怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 13:53 标签： 白萝卜肉丸子的做法

每年新鲜萝卜上市的时候精灵镓是不停的买，不停的吃各式花样换着玩，这其中最馋的算是萝卜丸子了；

  1. 猪肉去皮洗净切小丁，生姜切末

  2. 肉末中加入蚝油，五香粉生抽酱油，料酒原味鲜和一半量的精盐，朝同一方向搅打上劲后腌30分钟

  3. 沙窝萝卜洗净，擦成细丝后加入剩下的精盐拌匀腌5分钟。

  4. 用小勺舀馅团成圆形。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

“这道油炸白萝卜肉丸是每年過年必不可少的菜肴，记得小时候过年娘亲都是提前几天早早的就备好了肉丸，蛋卷腌好的肉排骨，花卷馒头等食物，等着过年来親戚就不会显得仓促又手忙脚乱了

现在自己当了妈妈，每年也会多多的炸上一些分成三份，邻居一份大姑姐一份，自己家留一份過年肉菜居多，所以相比纯纯的肉丸这种蔬菜肉丸反而更香，更好吃更受欢迎呢，多放萝卜还有滋补肠胃的作用，不易上火哦

外脆里嫩，Q弹好吃的萝卜白萝卜肉丸子的做法圆圆哒，象征团圆圆圆或烧汤，或做暖锅或当零食都是很赞的，潇宝一口一个吃的停不丅来嘻嘻。。”

五花肉洗净控水白萝卜去皮

用刀大致剁一下，撒盐腌出萝卜丝的水分

用手轻微的挤出水分后边要加面粉，无需挤呔干

五花肉切小块入绞肉机，加生姜大葱段打成肉馅

肉馅里打入鸡蛋一个搅拌均匀

放十三香，花椒粉生抽，耗油盐，白糖用热油激发出香味

拌匀后，加萝卜丝面粉

顺着一个方向搅拌至上劲

锅中注油，烧至七八成热右手拿小勺，将肉馅用左手虎口挤入油锅(原谅這一步手里太油没能拍照哈)

炸至金黄捞出，依次炸完全部再复炸一遍捞出沥油

1.萝卜丝放盐后，水分不要挤太干后期还需添加面粉
2.面粉建议少量多次的添加，太多或者太少都会影响口感
3.做好的肉丸可趁热食用多出的存放在冰箱冷冻，随用随取

炸白萝卜肉丸的版权归作鍺所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

今天小编来教你做白萝卜炖牛肉丸！

  1. 牛肉丸先入砂锅一次性加入水。盖盖子用大火煮沸后转小火煮20分钟

  2. 白萝卜去皮后滚力切(如图)。

  3. 加入白萝卜盖盖子再次用大火煮沸后转小火炖45分钟。

  4. 加入香芹盐，芝麻油胡椒粉搅匀。

  5. 再次用大火煮沸2分钟就可以了

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