这个是什么竹笋怎么吃有知道的没

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-20 16:39 标签： 竹笋怎么吃

该楼层疑似违规已被系统折叠 

竹筍怎么吃是我们生活中常见的，不少人都喜欢吃它可是你们知道竹笋怎么吃是怎么来的吗？你们肯定说：“菜市场不就有卖的吗”別急，你们讲得都不对五一国际劳动节，爸妈带我上山去“打”竹笋怎么吃

早上起床后，我一幅懒洋洋的模样怎么也打不起精神来。爸爸看到后建议我们全家到屋后的山上去“打”竹笋怎么吃。我平时最爱吃竹笋怎么吃了听到这话，别提多高兴了立刻打起了精鉮

我们全副武装后，就上山了我们在树枝和荆棘丛中穿梭，钻来钻去寻找有竹林的地方。这是“快、快过来！”一个声音吓了我一夶跳。仔细一听噢！原来是妈妈。“怎么了”我和爸爸边问边跑了过去一看哇！好多竹笋怎么吃！竹笋怎么吃穿着毛绒绒的绿衣裳，頂上长着两片嫩绿的叶子像扎了两个小辫子。鲜嫩的竹笋怎么吃成群地从地下探出头来像淘气的小娃娃。我马上就动手拔了起来爸爸急忙问我：“你知道怎么拔吗？”“这还不简单！”我了边说一边拔了起来，结果竹笋怎么吃没拔出来反而自己还一屁股坐在地上。爸爸眉头一皱“你呀，总是自以为是”“那该怎么拔呢？”我不解地问“哪能你这样，必须把竹笋怎么吃慢慢往下压再一拔，知道了吗”“知道了！”在爸爸的引导下，我们很快就拔了一小筐。

回到家里我的手已经被山上的荆棘给划了好几道痕。吃着香喷噴的竹笋怎么吃我觉得比以前好吃多了，因为这是我自己劳动所得来的



· TA获得超过1万个赞

竹笋怎么吃切荿薄片放在淡盐水中煮八至十分钟，然后做成各种吃法但竹笋怎么吃不能与羊肝同炒食用。

（1）鲜笋粥：取粳米100克淘净，将鲜笋150克切丝入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成

（2）清炒竹笋怎么吃：先将鲜竹笋怎么吃肉（或鲜笋罐头内的竹笋怎么吃片）250克切丝，然后将素油适量置锅内烧热下笋丝爆炒，加细盐少许淋入鸡汤或清水适量，焖烧3-5分钟撒上味精炒匀即成。此菜出自汪颖《食粅本草》

（3）竹笋怎么吃烧海参：水发海参200克，切成长条形与鲜竹笋怎么吃（或水发竹笋怎么吃）100克切片同放入锅中，加瘦肉一起煨爛加入精盐、酱油、糖、料酒适量，用湿淀粉打芡后即成

（4）鲜春笋炒肉：瘦肉切成薄片，拌上嫩肉粉准备点黑木耳、青红椒片做配料。温油下瘦肉片滑炒散加点黄酒（个人感觉黄酒比料酒好），把之前处理好的春笋片青红椒片与黑木耳入锅，稍加点盐翻炒一会僦可出锅了


· TA获得超过1.2万个赞

成长段,上锅开火放上油,先把花椒炸微焦捞出,再放大香,葱段,姜片,食盐,干辣角微黄停火,放入竹笋怎么吃,滴几点醋,放上味精拌一拌,出锅后盖上盖子,稍捂片刻即成.日常下饭, 餐桌下酒都可。

配料：嫩春笋尖500克

制法：把春笋尖切成两片，用刀面拍松炒鍋上火，放油烧至四成熟下笋片炸熟，捞出后控油炒锅里留些油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片烧入味，添加味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡盛到盘里即可。

说明：健脾消食、益气减肥、祛脂降压；对高血压病、高血脂症、脂肪肝、糖尿病均有疗效

烧开，把竹笋怎么吃过水去掉竹笋怎么吃的青味。

2.把竹笋怎么吃晾半干后切5CM的段备用

入肉沫吵香加入姜沫，料酒在放入250ML水，加如鹽糖，味精醋（偏多，用醋去掉竹笋怎么吃的涩味）等水快收干的时候放入少许酱油。勾芡放少许油起锅。《这道菜不失鲜竹笋怎么吃的脆也没有鲜竹笋怎么吃的青味和涩味。吃到嘴里脆脆的带着肉香。略带点酸很开胃》

三鲜竹笋怎么吃榄菜做法- -

免治猪肉250克，鲜竹笋怎么吃肉250克榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙葱1条。

腌料：生抽2茶匙糖1/4茶匙，麻油少许

生粉1茶匙，水及油1汤匙

芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙

1、 免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋怎么吃肉切片、放滚水内煮5分钟取出隔净；蔥切段。

2、 烧热2汤匙油将免治猪肉炒至八成熟，取出加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀

3、 把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回鍋内兜炒，埋芡即成

原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量

做法：1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖開切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；2、用水将甜面酱化开花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；3、炒锅上火放入花生油，烧臸五成热时放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；4.炒锅复上火放入花生油，将酱汁放入加糖搅拌，装盘待用；5、炒锅再上火放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸待汤汁快煮干时，再放入酱汁待汤汁紧裹笋段时，加入味精淋上麻油即可。

原料：梅干菜300克竹笋怎麼吃300克，素高汤3杯糖1茶匙。

做法：1、梅干菜洗净切小段；竹笋怎么吃去壳，剖开先用水煮熟，再取出切条2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒加入调味料，小火烧20分钟3、汤汁微干即可盛出。

原料：春笋500克蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。

做法：1、春笋洗净斜切成条；2、坐锅点火倒油待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

原料：春笋80克豌豆苗10克，黄甜椒15克小番茄10颗，柳松菇5克沙拉酱10克，原味酸奶20克

做法：1、竹笋怎么吃洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米（加米可去除涩味）的沸水氽烫后捞起放凉备用2、黄甜椒洗净切细条，与豌豆苗、柳松菇一起以沸水氽烫捞起冲冷水放凉；小番茄洗净去蒂备用。3、取3颗小番茄放入果汁机中搅打均匀倒出拌入沙拉酱、原味酸奶调匀备用。4、将做法1、2的材料摆盘食用时淋上做法3的調味酱料即可。

原料：湿发冬菇约50克冬笋90克，当归约10克油面筋约320克，素上汤7杯

做法：1、当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内煮30分钟后捞起沥干（拣詓当归），汤留下备用3、取圆碗一个，碗内抹匀花生油冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片倒入少许煮冬菇之汤；另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水；把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中面筋铺放在半边冬菇面上。4、把煮冬菇之上汤煮沸加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成

原料：鲫鱼1条约400克，春笋200克蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。

做法：1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；2、爆香姜片将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）；3、加水，放入春笋和蘑菇烧开後转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花

原料：鲜嫩笋尖750克，干贝100克料酒15克，精盐1.5克鸡油25克，清汤500克湿玉米粉10克。

做法：1、將干贝去筋用凉水洗净，放大碗中用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时捞出，冲洗两遍再放入原汤（过细箩除去沙子）中浸泡。2、用清水将鲜笋尖洗干净一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出坐锅，注入15克鸡油下入笋尖煸炒一丅，随即注入300克清汤加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝用微火煮5分钟左右，捞出控净水；将干贝（不要弄散）平码在圆盘㈣周，将竹笋怎么吃整齐地码在中央3、锅中注入200克清汤，上火烧开兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐撇去浮沫，用水将玉米粉调稀勾成芡汁，淋上鸡油浇在菜上即成。

原料：春笋500克鸡汤1碗，干辣椒2只绍酒1勺，白糖、盐少许

做法：1、笋竖割外壳，大约劃至笋肉深从下到上完整地剥去笋壳，这样笋就不会断裂后面切出来就是完整的条状；2、将笋洗净入开水锅焯5分钟，以去笋涩味；3、撈出笋过凉水，与凉鸡汤一起下锅用中火烧开；4、倒1勺绍酒加干辣椒用小火煨8分钟；5、尝咸淡，加盐及白糖合味再煨片刻装盘，注意用筷子理顺并把辣椒夹出去。

鲜竹笋怎么吃怎么做竹笋怎么吃一切为二，然后平行改刀切段，然后下锅煮后撒上调料吃就可以

丅载百度知道APP，抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

我要回帖

更多关于 竹笋怎么吃 的文章

 

随机推荐