康师傅蜂蜜柚子茶饮料柚子茶喝起来是什么口感?

(1)浸提:红茶茶水比为0.44%浸提溫度为90℃,时间为7分钟pH4.5左右

(2)快速冷却:先用冷却水将浸液冷却到18℃以下,然后用冷却设备将其冷却到5℃左右以分离出茶乳酪。

(3)过滤:用100目的尼龙网去除茶渣及冷却产生的茶乳酪,精滤采取加助滤剂及加压过滤滤网为200目,可以去除沉淀物

(4)调配:按配方往茶汁中加入溶解后的其他原辅料。

(5)热罐装:将调配好的汁液加热到75℃迅速装罐密封,以防香味损失过多

(6)杀菌:杀菌温度为100℃,保持15分钟迅速冷却。

绿茶10Kg、维生素C0.5Kg、碳酸钙适量柠檬酸0.5Kg、果葡糖浆60Kg、天然香精适量加纯净水至1000Kg

(1)浸提 绿茶茶水比为1.25%浸提温度90℃,时间5分钟水为去离子水,加有0.04%的碳酸钙

(2)过滤 浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤,去除茶渣后在以纸板过滤器或滤膜过滤,鉯除去茶汁中的微粒和浑浊物使茶汁清亮。

(3)调配 按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中

(4)装罐 将配好的茶汤立即加热至90℃,趁热装罐迅速封口。

(5)杀菌 在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟放于冷水中冷却,即为成品

绿茶10Kg、维生素C0.5Kg、蜂蜜10Kg、果葡糖浆50Kg、天然香精適量加纯净水至1000Kg

鲜浓缩蜜桃汁15kg、果葡糖浆80kg、柠檬酸0.4kg、维生素c0.1kg、天然香精适量、β-胡萝卜素0.02kg、加纯净水至1000kg

鲜浓缩苹果汁纯净水稀释加果葡糖漿,柠檬酸食用香精,β-胡萝卜素维生素c进行调配均质杀菌灌装----成品

(1)调配各种配料按比例混合溶解后与蜜桃汁混合,按需要加纯淨水调配

(2)均质采用20Mpa的压力进行均质。

(3)杀菌将蜜桃汁加热至90-95℃保持20分钟,冷却至45℃

(4)灌装,成品采用PET聚酯朔料瓶灌装立即封口,冷却至室温即得产品

维生素c0.1kg天然香精适量

鲜浓缩橙汁→----纯净水稀释----加果葡糖浆,柠檬酸天然香精,β-胡萝卜素维生素c进行調配----均质----高温杀菌----灌装----成品

(1)调配各种配料按比例混合溶解后与橙汁混合,按需要加纯净水调配

(2)均质采用20Mpa的压力进行均质。

(3)高温杀菌将橙汁加热至125—130℃保持10s,冷却至90℃

(4)灌装,成品采用PET聚酯朔料瓶灌装立即封口,冷却至室温即得产品

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