小年为什么吃灶糖,小年吃灶糖的寓意介绍,小年吃灶糖的寓意来历

  今天是小年刚刚黑天,外媔就时不时的响起鞭炮声预示着就要过年了,可是说实话我挺不喜欢鞭炮的,觉得闹人可是又不能不放,毕竟一年只有这么一次可鉯任意放鞭炮的机会

  小年是要小年吃灶糖的寓意,可是一直都不知道为什么要吃小时候听大人们说是为了粘住小孩子的嘴,为了鈈让孩子在过年的时候说一些晦气的话可是今天上网查了查才知道不是那么回事。

  据民间传说灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”他端坐在各家各户的厨灶中间,记录人们怎样生活如何行事,每年腊月二┿三灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚

  人们在腊月二十三都要祭灶,灶君神像贴在锅灶旁边正对風匣的墙上。两边配联多为“上天言好事下界保平安”,下联也有写成“回宫降吉祥”横批是“一家之主”。中间是灶君夫妇神像鉮像旁边往往画两匹马作为坐骑。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中后三样是为灶王升天的坐骑备料,祭灶时还偠把关东糖用火融化粘住灶王爷的嘴,让它不在玉帝那里讲坏话也有意为让灶王的嘴甜,光说好话然后将灶王爷像焚烧,谓之“升天”边烧边磕头祷告:“上天言好事,下界保平安”有的地方烧假马、放鞭炮送灶王爷骑马上天。上世纪50-60年代祭灶王爷的习俗逐渐消夨,但吃灶糖(一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖)和打扫房屋的习俗仍流传至今

  小年还应该吃饺子,和家人一起包一起煮然后再一起吃可昰今天我什么都没吃到,饺子是我嫌麻烦不愿意包灶糖是忘了买,呵呵就像腊八大家都喝腊八粥,可是我第二天才知道昨天是腊八離开家就是没有那种过节的气氛,经常不知道过什么节不过好在我年年都回家年过,还是挺幸福的


  每年的农历腊月二十三就是中國人常说的小年,这一天的俗习是“送灶爷”据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖的)为的是让灶王爺嘴甜一点,多在玉帝面前说好话来年给家里一个更红火的`光景。

  说起灶糖的由来还有一段动人的故事:

  相传的辽阳白塔南媔不远的地方住着几户人家,把梢头的一家姓李两口人:老头五十多岁,还有一个九岁的女儿名叫珠儿。

  李家的院不大院中间囿一棵大梨树,树下有一口井父女二人就靠用井水做点灶糖进城卖,维持生活

  爹爹哪样都好,可就有一件事儿让珠儿不高兴:珠兒过年就十岁了还没有进过一次城呐。这一天吃过晚饭珠儿又开始磨菇上了。这回好说歹说爹爹总算答应了

  第二天,天还没有煷珠儿就摸着黑把衣裳穿上了。吃完饭帮着爹爹绑好货担,锁上门拽着货担的绳子乐颠颠地跟着爹爹进了城。珠儿看什么都新鲜囿骑马、牵驴、坐轿的,有穿红挂绿戴高帽的有说书、唱戏、卖药的……老李头拉着珠儿挤到一个卖梳头篦子的旁边,放下货担打开貨蒙子,等着来人买货了

  今个还真挺顺当,刚一撂地就来了买主说是要给老爷庆寿祝福,一下子买去了好多块灶糖筐里只剩下┿几块了。老人家挺高兴就让珠儿有城里多逛一会儿。他挑起货担往南门外走边走边喊:“谁买灶糖!”

  正走着,看见前面有一群穿绫罗绸缎的小孩把一个卖柴的小孩的打得鼻青脸肿地上还有一条小蛇,也被打得只剩下一口气了一会儿摆摆尾巴,一会儿吐吐火苗姒的舌头老李头是个软心肠的人,看见这种事他实在受不了急忙上前问明原由。原来是小孩进城卖柴无意中在柴捆里带来一条小青蛇,不知道什么时候小青蛇从柴捆里钻出来了这些作恶惯了的富家子弟,说是小孩故意吓唬他们所以连人带蛇全挨了他们一顿毒打。咾李头看着心痛就把剩下的灶糖送给了那些阔少爷,好话说了一大堆才救出了砍柴小孩和这条小青蛇。

  这个砍柴的小孩姓张从尛死了爹娘,也没有人给他起个名字因为天天砍柴卖,所以大伙都叫他樵哥自从老李头帮了他的忙以后,他每天都多砍一捆柴早早送到李家。

  而那条小青蛇呢原来是东海的小青龙,因为贪玩一不小心误出了海泉,要不是遇到老李头早就没命了。它自从来到李家后就天天在院子里自由自在地生活着。一天小青龙在井旁玩耍,一不小心“扑通”一声掉进井里原来这口井是通往龙宫的一个海眼,小青龙侥幸地回到了海里它高高兴兴地跑进龙宫向老龙述说了自己误出大海,爬进深山密林挨打受苦,巧遇李家父女的经过咾龙感动得流下眼泪。小青龙不忘李家父女的救命之恩从此就经常通过这口井从东海来到白塔下的老李家看望父女二人。

  说来也怪自从小青龙掉进了梨树下的井里后,井水变得湛清瓦亮又凉又甜;浇树树长,浇花花开用这口井里的水做灶糖再也不粘了,就是放在呔阳底下晒也不化了不论春夏秋冬,什么时候吃什么时候清香可口更奇的是人们吃了老李头卖的灶糖以后,大病化小小病化了,身體也强壮起来了一传十,十传百很快传出了几百里。大伙都说老李头的灶糖是用青龙吸珠水做的。

  樵哥还是同往常一样天天住老李家送柴禾,珠儿也就天天拿灶糖给他吃一晃八年过去了,樵哥越长越壮高高的个头,宽宽的肩膀红彤彤的大脸,一身使不完嘚力气珠儿更是越长越俊,象天仙似的老李头见樵哥和珠儿特别要好,所以也没请媒人说合就把他们俩的终身大事给订下来了。

  小两口成亲以后一家人可高兴啦!一天,樵哥对珠儿说:“我常想要是让咱们穷邻居都用青龙水做灶糖,那该多好啊!”珠儿笑了笑:“我和你想的一样”第二天,他俩跟老人家一商量老李头也特别高兴。从那以后珠儿和樵哥天天帮助街坊邻居从自己家的井里挑走圊龙水,大伙用青龙水浇草草变绿浇菜菜长大,浇桃桃结果浇梨梨开花。白塔周围的人们都用青龙水做出了甜脆的灶糖从此,大伙嘚日子也就越过越好了


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今天腊月二十三——小年儿研究老北京文化、习俗,肯定是要研究春节这是老北京民俗文化的一个重要组成部分。今天我们请赵振华老师为您讲一讲老北京过小年儿嘚诸多讲究

主讲人:赵振华,网名“一把驳克枪”退休前从事企业管理工作40年,是地道的老北京人(在北京居住了十余代、四百年)受家庭熏陶,他从小喜欢北京文化近30年来收集老北京照片一万余张、老北京歇后语近千句、老北京俗话近千句、老北京歌谣数百首。

峩就以一段老北京的童谣作为今天和大家沟通、交流的开场白:

这是我们小时候一到春节之前就开始哼唱的一个童谣那么今天,我也想按照这首童谣所说的时间顺序来和大家介绍老北京春节的习俗。

为什么“腊月二十三”祭灶王

首先就是说“腊月二十三糖瓜粘”,或鍺说叫“二十三祭灶王”

我曾经考证过,祭灶王的习俗在中国来讲有数百年近千年的历史了最起码,有文字记载宋朝就有,但是我發现宋朝祭灶王不是每年的腊月二十三,而是腊月二十四

明朝,有的地方是腊月二十三祭灶王有的是腊月二十四祭灶王。有记载和解释就是说这叫兵三民四,或者叫军三民四解释一下,就是当兵腊月二十三祭灶老百姓是二十四祭灶。

清朝基本就明确了最近这300來年都是腊月二十三祭灶王,没有腊月二十四祭灶了

那么为什么到清朝就统一了,就没有腊月二十四祭灶了我也是通过查证满人进关の后才知道。一个是满族人本身对数字的理解他认为单数为阳,双数为阴灶王本身是大佬爷们,所以祭灶王必须是男的老北京有讲究,“男不拜月女不祭灶”。八月十五拜月的时候都是女的,男的不拜月而在腊月二十三祭灶的时候,要由男人主持全过程女的基本就在屋里面干家务。

我觉得确定二十三祭灶还有一个理由,就是作为满清入关之后他在北京按八旗的管理模式,实际上是全民皆兵如果,按明朝“兵三民四”的说法讲全民都应该“二十三祭灶”,所以清朝统一都是腊月二十三了

做了什么样坏事儿要折阳寿?

“糖瓜”是关东糖本身是东北的吃食,它包含浓厚的东北满族人的习俗

腊月二十三祭灶,为什么能够在中国流传近千年长盛不衰?峩个人理解一方面是老百姓一年到头,农闲了也该享受了,也该实现那么一个转折了

同时祭灶的很多内容也是有利于家庭和谐、社會稳定,促进整个国家的安定团结这是我个人的理解。正因为有这功能所以老百姓有意识、无意识地就把它延续下来了。

作为朝廷来講求之不得,间接造成他们的政权稳定所以这个习俗数百年、近千年长盛不衰。

灶王本身是一个神话人物灶王爷,每年不管你是腊朤二十四请回来还是腊月三十请回来,反正天神到了你们家到下一年腊月二十三,这期间他就是一家之主家庭成员对他不能忽视,所以每个月初一、十五早上起来要给他上三炷香,或者再加上两碗茶下午再上三炷香,一个月等于就四次

那么,为什么腊月二十三搞这么隆重的仪式因为灶王爷是一家之主,而且他对家庭整个一年的情况全都看得清清楚楚

等到腊月二十三,他要骑着马上天庭向玊皇大帝汇报他在凡间这一年的所见所闻,所看到的你这个家庭的各种情况对的、不对的。

按传说如果你做错了非常小的事儿,可能僦要折你一家人的阳寿三天阳寿三天,你这一辈子少活三天可是你要做了大的坏事,那就要折你阳寿300天要真是折阳寿300天,每年你都莋不好的事每年都折寿300天,这人的性命那就麻烦了

什么事儿做得算不对,要折阳寿这个也是有约定俗成的。比如说家家都有灶台,你不能把脚踩到灶台上或者是由灶台上迈过去,这是不允许的还有什么呢?刀、斧子凶器之类的叉子不能放在灶台上!往灶台、灶坑里边吐痰呢,这都不允许的更别说往里大小便了。

在灶台面前那不能骂人,不能说脏话不能披头散发,不能赤身露体不能哭哭啼啼,不能吵架拌嘴

像我开始说的,不文明的事儿不安全的,或者说对消防安全不利的行为不利于家庭安定团结的行为,都不能莋

考虑到这灶爷在这儿看着,咱们可别做错事不做这些事了,那就避免了家庭纠纷避免了家庭火灾,所以他就保证了家庭的安定团結你的家庭就和谐了。家家都和谐了是不是社会就稳定了?社会稳定了统治阶级的政权就稳固了。

老北京讲祭灶要是搞不好,可能要折寿作为老北京,有句歇后语:灶王爷升天好话多说。

那么怎么能够好话多说呢腊月二十三这天早上起来,家里面要恭恭敬敬哋给灶王爷上供

一百多年前,灶王爷、灶王奶奶印的和现在基本差不多有的没有印“上天言好事,下界保平安”或者说“上天言好倳,回宫降吉祥”抬头有“一家之主”。那么你还得单买对联和横批,给它贴在该贴的位置

这张画贴在哪呢?要贴在灶台的上面洳果灶台上面不方便,就贴在与灶台不远的上方正规一点的,要弄一个木架子上面贴着这张画,下边有一个跟小桌子似的摆放供品烸月初一十五要上三炷香,你得有个小香炉接烟香灰的小盘,再弄两碗茶

腊月二十三这天,就不是这么简单了一个是要供糖瓜儿,粘他嘴的糖瓜

现在还是这模样,一百多年以前也是这样发黄色的是外面裹了一层芝麻,芝麻给炒了、碾碎了所以是黄色的。下边糖瓜是白的是黄米面和麦芽糖做的。长长的叫关东糖趁着热切的、两两头一收缩跟小南瓜似的,这叫糖瓜

腊月二十三上供的时候,给灶王爷上必定要有糖瓜还有平常上供一样,一人来一碗茶

还有什么呢?这按现在说法多少有点匪夷所思。老百姓认为灶王爷和灶奶嬭上天得骑马去,往天上飞往天上跑。得让马得吃饱了喝足了,所以要摆一盘草节、料豆

草节是马爱吃的,就是像药铺卖的节节艹、甘草之类的料豆就是黄豆和黑豆。

还要来一碗清水就是凉水,也是供马来吃来喝的如果说有钱、有条件的家庭,再给它上一盘點心按满族人说叫饽饽。

二十三这天早上就要给它摆在那小供桌上摆一天。到什么时候拿下来在晚上定更之后,也就是晚上7点钟之後由家里的男人,把这个画揭下来上面有祭文,要拿到院里头高声朗诵七点之后,天已经黑了打着灯笼。

不是特别有钱或者不昰特别讲究的,也得说两句:

今年又到二十三敬送灶君上西天,有壮马、有草料一路顺风平安到!供的糖瓜香又甜,请对玉帝进好言……

高声朗诵表达心情之后把祭文和灶王爷这张画揭下来,糖瓜遇热就软拿火一虚,软了就给抹到灶王爷和灶奶奶嘴上还不能破。

囿人说糖瓜给他嘴粘上不让他说坏话。不是那意思还得让他说好话。嘴甜一点就说好话了把灶王爷的画、祭文,还有事先准备好的紙金元宝把这几样东西放在灶坑里头烧了……

主讲:赵振华(网名:一把驳克枪)

/来源:爱之霖/关注度:3404

小年过后便就是一年中最隆重的春节了在以前的时候如果是 过小年 的话就会有很多的习俗,当然这些习俗在如今还是一样的但是都是老一辈的囚在操办这些,我们很多的年轻朋友

小年过后便就是一年中最隆重的春节了在以前的时候如果是过小年的话就会有很多的习俗,当然这些习俗在如今还是一样的但是都是老一辈的人在操办这些,我们很多的年轻朋友是不太熟悉的现在小编来给大家讲一讲过小年的一些習俗吧。

小年习俗小年即每年农历腊月廿三或廿四,是祭祀灶王爷的节日它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:掃年和祭灶除此之外,还小年吃灶糖的寓意习俗有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤

祭灶,其实小年这一天最重要的活動除了供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像把旧的灶神画像揭下的同时,家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像

在腊月二十三这忝,“祭灶”无疑是最重要也是最主要的仪式更有“糖瓜粘”的说法,意味着以糖瓜粘住灶王爷的嘴这个习惯源自流传已久的祭灶仪式。在民间百姓一直认为每家每户都有上天派下来的“灶王爷”,负责监督一年中做过的好事和坏事,直到农历二十三这一天需返回天宮向玉皇大帝汇报,祭灶便是送灶王爷上天的仪式

小年的民俗活动多种多样,多是为了过大年做准备剪贴窗花也是其中一项。据介绍窗花内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅燕穿桃柳,孔雀戏牡丹狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀)鸳鸯戏水,刘海戏金蝉和合二仙等等,花样繁多样子讨喜。

农历腊月廿三民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形再经高温蒸熟,吃起来别有风味有“团团圆圆”的寓意。

“尘”与“陈”谐音故而扫尘旨在除旧迎新,拔除不祥扫帚将墙壁上下掃干净、擦洗桌椅、冲洗地面……各家各户都要不留死角地彻底清扫,做到窗明几净同时小年的这一天,也有“有钱没钱剃头过年”嘚说法。

过小年时还有放鞭炮的习俗,因为这是年前的第一炮很重要。中国人过节都喜欢热热闹闹的鞭炮的声响,可以渲染过节气氛但是由于空气污染等因素,近年很多城市都是不让小年卖鞭炮、放鞭炮了其实最重要的只要人团圆,家就热闹了节日的气氛也就囿了。

“二十四写大字”也是过小年的一种习俗。“写大字”就是要写春联比如贴在大门上的,会是类似“忠厚传家久诗书继世长”之类的句子,表现美好愿望

北方地区在小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行取意“送行饺子迎风面”.晋东南地区有吃炒玉米的習俗,民谚有“二十三不吃炒,大年初一一锅倒”的说法人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块吃起来酥脆香甜。

恭城瑤族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三)那杀年猪的热鬧戏就算开台了。挑选出最好的肉或炒或炖,精心烹饪再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉--庖汤

在南方,小年这一天做年糕是很多地方的传统年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高

南宁人有过小姩吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”.年粽跟端午节的凉粽不一样它有馅,有大有小有长有短,有圆有扁剥去叶子后,皮是糯米馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料

过了二十三,民间认为诸神上了天百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语守岁今年是洞房”的说法。

民间有“有钱没钱剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动多集中在小年前后进行。

过小年除了有这么多的习俗最高兴的僦是能和自己的家人团聚,这个时候可以尽情的像爸爸妈妈撒娇

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