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&品牌：胖掌柜 &型号：PZG &加工定制：是 &&适用范围：茶餐厅设备 &功率：3 kw&生产速度：220 kg/h&&外形尺寸：0mm &净重：190 kg&&
面条是我国人民所喜爱的主食品种，市场需求巨大，永远不愁销路，是充满商机的投资项目。全自动挂面机由多组压辊组成，有自动进料，自动压面，自动分条和自动上架等功能。全自动挂面机采用齿轮传动，使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小、噪音低，胖掌柜面条机可主要机条又可生产挂面并从进料到出面条连续作业，节省劳动力，适用大中型食堂、饭店乡镇企业及个体挂面、面条加工作坊。
一、工作原理：
本机采用五对轧辊连续滚压法，将和好的面粉加入面斗内，第一道轧辊压出两片面片，然后进入第二道轧辊，再次将面片压实，再经过第四道轧辊将面片压光，最后通过面刀切成面条。
二、性能特点：
1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。
三、机器使用与维护：
1、接电源试车时须将踏板踏下，以防止机器反转时损坏切刀上的离合器。
2.面斗内叶刺是代替人工和面的，不得随意拆除，面斗内加面，不得过量压实，操作时严禁用手直接进入面斗内和面。
3.禁其它物件掉入轧辊及齿轮内，以防损坏机器，每班工作面必须把部位的残面清理干净。
4.须以常清理，如发现皱拆现象，可调整梳刀，使梳刀紧贴在面刀、刀槽根部。
5.作业时，应先将梳刀各齿前端修成锐角，且与底面平直装入面刀时，应将梳刀压紧无间隙。
6.把干面条放入机器重压，禁止把新压制的长面条不经搅碎重新放入机器重压。
7.检查各处螺母是否松动。
8.工作完毕后，应将残存在机器上的所有余面清理干净以免造成下次开车前将面机轧辊及面刀梳刀损坏。
7.胖掌柜压面机具有操作简单、方便、安全、轧辊调距大，效率高、噪音低、外型美观等优点，是面包、点心制作的理想设备，适合于面包加工厂，酒楼机集体食堂等单位使用。
8.胖掌柜全自动挂面机采用五对轧辊连续辊压法将和好的面粉加入面斗内，第一道轧辊压出两片面片，然后进入第二道轧辊，再次将面片压实，再经过第四道轧辊将面片压光，最后通过面刀切成面条。
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