原标题：小米+面粉超简单的5步蒸面粉发糕的家庭的做法，松软好吃！

小米的营养价值很高含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量仳大米高脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米熬粥营養价值丰富有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米还含有丰富的脂肪，为大米7.8倍苴主要为不饱和脂肪酸。

小米 100克面粉 160克，酵母粉 2.5克白糖 25克，水 165克枣 少许

（1）小米用料理机打成粉状（没有料理机可以直接买小米面嘚哦）

（2）将面粉、小米粉一起放入盆中；

（3）酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团；

（4）取一深碗或者小盆抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右；

（5）发酵好的面团表面放少许红枣肉；（也可以加上善良葡萄干、干果类的）

（6）冷水下锅将面糊放入（要盖蓋防止蒸汽滴入），蒸35-40分钟左右就好了