第一章 蛋白质结构与功能
1 、组成疍白质的氨基酸基本上有多少种
2、 蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素
3、 组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在於其
4、 组成蛋白质的酸性氨基酸有几种 ( 天冬氨酸谷氨酸)
E 20 5、 组成蛋白质的碱性氨基酸有几种 (赖氨酸,精氨酸组氨酸)
6、 氨基酸间脫水的产物首先产生小分子化合物为
7、 氨基酸排列顺序属于蛋白质的几级结构
8、 一般蛋白质空间结构分成几个层次
9、 维持蛋白质α-螺旋的囮学键主要是
E 疏水键 10 、“分子病”首先是蛋白质什么基础层次结构的改变
11、 变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上
12、注射时用70%的酒精消毒是使细菌蛋白质
可使蛋白质发生改变的是
14、 维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是
15、 “分子病”首先是蛋白质什么基础层次结构的改变
1、 蛋白质分子中酸性氨基酸包括
2、 蛋白质分子中碱性氨基酸包括
E 精氨酸 3、 蛋白质的二级结构包括以下那些结构单元
E 随意弯曲 4、 变性作用改變蛋白质哪些结构层次
E 四级 5、 易造成蛋白质变性的因素有