；捞起切大块用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2、木耳用温水泡发去蒂，洗净备用；
3、红枣洗净拍扁去核；
4、瘦肉洗净，切大块汆水捞起；
5、煮沸清水，放入所有材料武火煮20分钟，转小火煲一个半小时下盐调味即可食用。
爆炒猪腰子原料：猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱（適量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段
1、先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．
4、放姜片．蒜片 葱段 爆炒腰花 ，在爆炒过程中放适量料酒．
5、然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖 少许的生粉水）就可以上碟了
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简单几步教您做出好吃的爆炒腰婲
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美食需要用心去做，不可辜负
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喜欢的老铁 双击保留吧??????
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腰子切片（在买腰子的地方，他们就已经帮我把里面清理干净了所以回来可以直接做了）
2.放在盐水里淹半个尛时。（去除腥味）半小时后洗出来。
3.葱姜切片西红柿切块。
5.倒油先把鸡蛋做成滑蛋。（一会儿煮腰子汤不影响汤色）
6.放葱姜炒┅会儿放开水。水开后放入西红柿
7.煮一会儿，水开后放入腰花
9.加盐，鸡精料酒，白胡椒就可以出锅。
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