馅包子怎么做好吃，南瓜素馅包子的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-20 16:27 标签：

工　　艺：蒸口　　味：奶香味難　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟


奶香南瓜馅包子的做法：

1、先做南瓜馅将南瓜去皮洗净蒸熟，用铲子壓成泥倒去多余的汤汁

2、锅烧热，放少许油将南瓜泥倒进去，中小火翻炒

3、等锅中的南瓜泥水份收干变的很粘稠时，放入白糖继續小火将糖炒融化

4、最后出锅前放少许糖桂花

5、将牛奶进微波炉打30秒，温热时倒少许融化酵母

6、将酵母放一边静置一会让酵母充分活化

7、接着将白糖和泡打粉倒入面粉中（有人问：为什么要放泡打粉，看专业面点师介绍说白糖、泡打粉、酵母是发酵的黄金组合）

8、接着將融好的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀

9、接着倒入温热的牛奶

10、用力揉成光滑的面团

11、盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大

12、面团发酵好后，取出一团揉匀，成长条状

13、下成均匀的剂子用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮

14、包上适量的南瓜馅

15、捏成包子状，也可以向下收口成状，二次醒发

16、上笼开水大火蒸20分钟关火，等3、5分钟开盖取出



白菜馅南瓜包子好吃做法图解

【導读】 白菜馅南瓜包子味道清淡但是因为嫩南瓜汁水很多，所以做出来的包子非常鲜美口感在素包子中数一数二!想要了解更多白菜馅喃瓜包子的做法，那就和小编一起来看看吧!制作白菜馅南瓜包子需要的食材制作白菜馅南瓜包子的具体步骤我们会及时做删除处理。

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  • 将南瓜去皮去瓤，切成小块放入蒸锅中蒸。

  • 将蒸熟的南瓜取出，放入容器中凉凉绞碎待用。

  • 将面粉酵母放入南瓜泥的碗中，搅拌成棉絮状

  • 和成面团，放温暖處醒发

  • 将大白菜清洗干净，放入滚水锅中焯至断生取出，装入碗中待用

  • 将焯好的白菜放在案板上，剁碎待用

  • 将提前浸泡好的粉条，木耳分别剁碎葱姜切成末，装入碗中待用

  • 将剁碎的白菜放入粉条，木耳葱姜的碗中，加入精盐五香粉，味精大豆油，搅拌均勻成素馅馅料待用。

  • 将醒发好的面团放在案板上搓成长条。

  • 将包好的包子放入蒸锅中。

  • 大火蒸10分钟取出，装入盘中即可食用了

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