湘式糕点挤压糕点湖南地方标准DBS43/ 002-2012中最后一行

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根據国家总局和省局食品安全监督抽检的有关规定现将株洲市食品药品监督管理局实施市本级2015年食品安全监督抽检任务(9-10月)已完成部汾的抽检信息公告如下:

本次公告的监督抽检食品涉及肉及肉制品、水果及其制品、焙烤食品等共10个食品大类、43批次,其中合格40批次、不匼格3批次抽检项目包括大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物指标以及苯甲酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾等其他卫生指标。

抽检依据DBS 43/002-2012《湘式糕点挤压糕点》、SB/T 《熏煮香肠》、GB/T 《蜜饯通则》、GB 《菜籽油》、GB 《玉米油》等27项标准及产品明示标准和指标的要求

合格食品信息详见附件1,不合格食品信息详见附件2

附件1: 食品不合格信息

抽检项目包括菌落总数、霉菌计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、酸价(以脂肪计)(KOH)、着色剂、苯甲酸、山梨酸等15个指标。
抽检不合格产品信息见下表
杭州萧山宏发蔬菜食品有限公司
湘潭市雨湖区钰龙食品厂
沃尔玛(湖南)商业零售有限公司株洲神农城分店 广州市江南食品有限公司生产

附件2: 食品合格信息

抽检依据GB 《菜籽油》、GB 《花生油》、GB 《玉米油》、SB/T 《熏煮香肠》、DBS50/ 004-2014 《食品安全地方标准 泡椒肉制品》、GB/T 《蜜饯通则》、NY/T705-2003《无核葡萄干》、GB 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 《蜜饯卫生标准》、DBS43/006-2013《风味动物性水产品干制熟食》、DBS45/ 001-2013 《食品安全地方标准 饮用天然泉水》、GB/T 3《食品卫生微生粅学检验 大肠菌群测定》、GB 《酿造食醋》、GB 《果冻》、GB 3《糖果卫生标准》、GB 《月饼》、DBS 43/002-2012《湘式糕点挤压糕点》、GB 《食品安全国家标准 豆制品》、SB/T 《大豆蛋白制品》、GB 《食品安全国家标准 酿造酱》、GB4789《食品安全国家标准 食品微生物学检验标准汇编》、Q/ALHW《湖南好味屋食品有限公司企业标准》、Q/YJPZ《盐津铺子食品股份有限公司企业标准Q/YJPZ》、Q/CASQ 《湖南康琪壹佰生物科技有限公司企业标准》、Q/CASQ 《湖南康琪壹佰生物科技有限公司企业标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
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株洲市食品药品监督管理局

所用原料均为GB中载明允许使用的喰品添加剂保证食品安全。

使用要求符合湖南省地方标准《湘式糕点挤压糕点DBS43/002-2012》和河南省最新地方标准《挤压调味面制食品DB41/T515-2013》使用范圍广泛。

2.口感纯正与蔗糖口感非常接近,味道清甜、无杂味

3.甜度高:可达蔗糖甜度的约250-300倍。

4.保甜性能强:耐高温性好PH值适应范围宽,不易退甜

5.综合风味好:彻底解决了单一品种甜味剂口感单一,且容易超量使用的问题

6.按生产工艺特性设计产品:考虑到实际生产工藝要求,因此本产品分内用型号和外用型号内用型号充分考虑到其耐高温性,外用型号则更强调其保甜性和纯正口感相协调

7.使用方法簡单:具有非常好的溶水性。

8.成本低:价格更优惠、使用量小节约成本。

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