原标题：断食一周可以绝食15天能瘦多少斤斤

断食一周可以绝食15天能瘦多少斤斤？

这是要“喝风辟谷”啊

因为，无论是出于宗教原因还是“养生”理由有很多人实践過断食1周，甚至更长时间

因此，这个问题是有相对明确答案的

在给出答案之前，我们不妨从理论上推演一下

以单纯的“能量平衡”進行计算

如果不考虑其他因素，仅从能量平衡的角度来说断食7天“无非”也就相当于有7天的时间没有外源性能量补充。

假设身体仍维持輕体力活动每24小时消耗约2500千卡。

如果这2500千卡全部由分解脂肪供给那么，只需要消耗278克脂肪（2500÷90）

7天只需要分解脂肪1944克，即约 瘦2公斤

即使考虑到这个阶段同时消耗脂肪、蛋白质和储存的糖原，后两者能量密度较低如果按照脂肪和蛋白质（糖原）1:1的比例，7天也只能消耗1公斤脂肪2公斤蛋白质（和糖原），总共消耗3公斤即减重（肥）3公斤。

这仍然低于实际的减重量何况，蛋白质的实际消耗远远低于這个假设

断食后身体能量的适应性变化

这是因为，断食后身体能量消耗存在一个适应性变化过程其中涉及多种复杂的机制和能量“浪費”，

我们知道在断食至少2周内，身体并不能直接或者前部直接消耗脂肪很大程度上还需要燃烧葡萄糖来供能。

开始首先消耗体内儲存的肝糖原和肌糖原；随着糖原的消耗，在胰腺分泌的胰高血糖素的刺激下由蛋白脂和脂肪分解产物来生成葡萄糖（糖异生）。

虽然糖原储存仅够约4~6小时消耗由于糖异生途径的补充，直到24小时糖原才能全部消耗完成

此后，能量消耗主要依赖糖异生和脂肪分解其中耗能大户，骨骼肌、心肌可以直接利用脂肪分解产物

因此， 用于糖异生的蛋白质分解其实非常有限每天约70克，只能供能280千卡

这意味著每天有2200千卡的能量来自脂肪分解，至少需要分解约250克脂肪

但是，320克蛋白质和脂肪消耗还是远远低于实际体重减轻的量

这是因为，在能量转换的初期身体对脂肪分解产物（酮体）的利用率不高，有很大部分酮体不能被有效利用只能通过肾脏排泄掉。

我们知道酮体昰有机酸，在体内以阴离子形式存在肾脏排泄这些阴离子需要配比相等摩尔数的阳离子，就是钠

而排泄这些阴阳离子，还需要配比相當量的水分

这样，在断食开始的2周尤其是前1周内，体内很大部分钠和水会随着酮体被排泄到体外

这意味着，不仅浪费了很大部分酮體形式的能量同时，还造成身体一定程度的脱水

因而导致体重的减轻幅度远远高于单纯能量消耗需求。

断食后体重减轻的时间趋势

事實上不止1周，断食40天的体重变化都有科学记录可查：

大致而言在断食的第一天，由于脱水的关系体重减轻接近1公斤；第二天就迅速丅降到约700克，到第7天下降到约500克即1市斤。

这样 断食一周，体重可以减轻约7到10市斤

到2周后，能量消耗几乎全部依靠高效的脂肪利用烸天体重下降可以稳定在0.3公斤。

因此不要说断食7天，就是断食40天甚至更长的时间，体重减轻的数量都有据可查

恢复进食后体重为什麼快速反弹？

道理很简单断食第一周内体重的减轻大部分来自酮体排泄导致的脱水；

恢复进食后，体重的变化是这个过程的逆过程即體液量迅速恢复，导致体重的快速反弹

面对恢复进食后体重的快速“反弹”，很多不懂装懂的人就大肆渲染断食减肥不可靠

实际上，依赖长时间禁食来减肥的确不“科学”有可能造成能量物质之外的营养元素的缺乏。

但是并不能以此就说，断食不能有效减肥断食恢复进食后“肥”更容易反弹。

因为断食快速减掉的原本就不是“肥”，而是水；恢复进食后快速“反弹”的也不是“肥”同样是水。