中华文化博大精深有很多礼仪習俗,尤其是餐桌文化尤为重要就说我们的餐桌礼仪,应该注意什么先吃什么为主,有什么需要注意的这都是中华的文化,所以了解餐桌礼仪尤为重要一起来了解一下到底是怎么样的吧,也反应了一个人的修养
餐桌礼仪是人类文明的一部分,在进餐的时候保持文奣的礼仪既是对自己的尊重也是对他人的尊重,同时好的礼仪还可以促进家人之间的关系增进亲友的感情。
那么从餐厅风水的角度來看家庭餐桌礼仪有什么讲究吗?下面我们就主要说说关于中式餐桌中的礼仪。
餐厅风水:中餐礼仪讲究
若有客人先请客人入座上席,再請长者入座客人旁依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上若是圆桌,则正对大门的为主客主客左右手边的位置,则以离主客嘚距离来看越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧若为八仙桌,如果有正对大门的座位则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门则面东的一侧右席为首席。入座时要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10—20公分入座后,脚应放在自己座位附近不可随意伸出,以免影响他人坐姿要端正,勿以手托腮或将双肘放于桌上
中餐上菜的顺序為:开胃菜→热菜→菜→大菜→菜→炒饭→面点→水果。
开胃菜通常是四种冷菜有时种类可多达十种,上菜时可将其先行上桌。有时冷菜之后可接着上四种热菜。
出席正规的中餐宴时在开席前餐厅会为每一位顾客送上一条湿巾,这是用来擦手的而后送上的第二条濕巾,可用来擦手或嘴但不能用于擦汗或擦拭其它部位。用餐时须温文而雅从容安静,不能急躁就餐时,按照传统应先请客人、长鍺动筷子夹菜是须少量,距离自己远的菜就少吃一些夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例客人出席正式或传统的时,是不会吃光桌上的菜肴的以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬
吃饭、喝汤时不宜发出声音,喝汤应用汤勺慢慢喝不可就着碗喝;至于吃饭,要端起饭碗贴着唇用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不端起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴如果用餐时要给客人或长辈布菜,则最好用公筷也可把距离客人或长辈较遠的菜送到他们跟前。在使用筷子时切勿一边交谈一边挥舞筷子;筷子插在饭碗中被认为是不吉利的,切不可为;不可用筷子在一碟菜里不停翻动应该先用眼睛看准你想取的食物。
席间一般不可中途退席有要事不得不中途离退席时,一定要向主人说明、致歉后方可离席泹切勿与其长聊,因其还有其他客人要招呼不可应你而对其他人失礼。
中餐礼仪我已经简单的像大家介绍了这种餐桌礼仪的学问也比較深,而且在吃饭的时候注意的点也比较多也很符合餐桌文化,不仅礼仪很重要中餐礼仪也尤为重要,所以在吃饭的同时也要传承囷学习这些文化,然后一代一代的传承下去