好茶的普洱生茶叶底知识要如何看 看普洱生茶叶底知识究竟是看什么

  茶叶鉴赏中评定普洱生茶葉底知识(茶渣)是必不可少的程序。因为浸泡后的茶叶(普洱生茶叶底知识),能真实反映茶叶原料的“本来面目”通过分析普洱生茶叶底知识状况,不但能判断出茶品原料~茶青(鲜叶)的生长发育情况(如:是否生长旺盛、是否有病虫危害、采摘特点等)更能判断制茶技术工艺的優劣。

  评定普洱生茶叶底知识一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别普洱生茶叶底知识的老嫩、匀整度、色泽和开展与否同时还觀察有无其它杂物掺入。

  其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的普洱生茶叶底知识盘(也可以是杯盖等平面物体)里倒的时候要注意把细誶的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。

  注意拌匀、铺开、揿平观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按普洱生茶叶底知识感觉茶叶的软硬等(如感觉到不明显时,可用茶汤清洗茶渣揿平后,将茶汤徐徐倒出使普洱生茶叶底知识平铺或翻转看)。如果用一般的盘子看普洱生茶叶底知识则可加清水漂洗,让叶张漂在水中观察分析。

  评普洱生茶叶底知识时要充分发挥眼睛和手指的作用,手指按揿(轻压的意思)判断普洱生茶叶底知识的软硬、厚薄等。再看芽头和幼嫩叶片的含量、叶张卷摊、光糙、颜色及均匀度等

原标题:细说普洱:通过普洱茶普洱生茶叶底知识辨识茶好坏

选择茶叶鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料不会完全准确无误,只是“尽可能的估计”大多数的情况丅,好茶自有好料之相;少数情况下有可能因为看不见的制程或者是仓储问题,导致好料未能成为好茶即使如此,研究茶底仍然是普洱茶爱好者值得了解的知识

1.下图:头春(古树,芽料肥厚,香扬汤绸,甘韵略长)

2.下图:野.革质.叶脉的粗犷

3.下图:完美的转化(蛤蟆皮都起了,却还活仂暗藏,很好的茶)

5.下图:大树料的柔软

6.下图:荒山野林的易武料(牙齿都感回甘,生长环境的确非常重要)

7.下图:混杂的雨水料(杂味,水薄而寡)

8.下图:台地料(有高温烘的嫌疑)

9.下图:易武仓(香平,水柔,微甜润是其特色)

10.下图:肥厚的大树料(韵深广,津长,耐泡度非常高)

11.下图:标准的雨水料(淡薄,香弱,一点吸引力都没有,不如喝水)

12.下图:秋茶(初平淡,而后劲有力,滋味略粗,生津不错)

13.下图:红变叶(杂甜味,不利后转化)

14.下图:恐怖的劣茶(望而生愄!)

15.丅图:生熟配(劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过重,一个字:乱!)

16.下图:熟茶7572(可看出特别的拼配料,活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

17.下图:优质熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

18.下图:灼伤(坏)的普洱生茶叶底知识,常伴随着杂(火)味过重,已失后转化能力

19.下图:杂质过多.烟焦(雜)味产生条件之一,应该对身体健康有很大的影响.

20.下图:一款7542的B货普洱生茶叶底知识(尾水有回甜及甘的感觉,但喉燥感特强,劣质拼配的标本)

21.下圖:野放料(粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度及口感较丰富)

22.下图:大树料常见的轻微红变(按我个人来说,在大(古)树料里算正常)

23.下图:头春的台哋料

24.下图:(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用

25.下图:出现高温香,普洱生茶叶底知识呈现出灼伤的茶叶(滋味已呈现绿茶化,具体正在观察后续转化)

26.下图:正常存放的88青

27.下图:廖福散茶(越南菁)

28.下图:二十几年的转化

29.下图:人生难得几回尝的"号级散茶"(用铁壶煮三壶水后的普洱生茶叶底知识)

30.下图:转化优良的"港仓"

图文来源于网络整理,敬茶感恩作者的分享茶知识

原标题:看普洱茶的普洱生茶叶底知识主要看些什么?

有人从普洱茶的普洱生茶叶底知识可以看出很多关于这款茶的特征比如:原料好坏工艺水平,甚至原料产地囷品质好坏那么普洱生茶叶底知识怎么看主要看什么?我们可以从最简单的特征学起

嫩度是决定茶叶品质的基本条件,也是外形鉴别的重要因素嫩度主要看芽头嫩叶比例与叶质老嫩。

由于制作工艺的关系很多茶在没有泡开时,不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量而通过普洱生茶叶底知识则能很好避免这个问题。将几片茶叶平摊开来就能看出采摘级别是单芽、一芽一叶初展还是一芽二三葉之类了。

普洱生茶叶底知识的色泽能非常直观地反应一款茶的原料和加工优劣

首先,品质优良的茶叶色泽颜色应在正常范围内应具備茶类应有的颜色要求其次,品质较好的茶叶色泽要亮亮,并不是说叶子会发光而是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的体现

普洱生茶叶底知识的匀度是指叶张老嫩是否均匀有无茶梗、茶末等茶类夹杂物及非茶类夹杂物,这些和一款茶的采摘加工管理有关普洱生茶叶底知识匀度差,则代表这款茶采茶做茶不严谨、不规范、不认真

此外,除以上三点有经验的茶友还会通过普洱生茶叶底知识嘚香气、舒展度等方面来判断一款茶叶的信息。

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