花椒为芸香科植物花椒,青椒的果皮,花椒的功效是温中止痛,除湿止泻,杀虫止痒,花椒的作用是治脾胃虚寒之脘腹冷痛,蛔虫腹痛,花椒用药禁忌阴虚火旺者忌服花椒,孕妇慎服花椒
功效分类:温里药、祛湿药。
别名:檓、大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陆拨、汉椒、点椒
归经:脾经、肺经、肝经、肾经、心经
功效:温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒
主治:脾胃虚寒之脘腹冷痛、蛔虫腹痛、呕吐泄泻、肺寒咳喘、肺寒咳喘、龋齿牙痛、阴痒带下、湿疹皮肤瘙痒
用法用量:内服:煎汤3-6g;或入丸、散。外用:适量煎水洗可含漱;研末调敷。
药材基源:花椒为芸香科植物花椒、青椒的果皮
1、花椒治冷虫心痛:川椒四两。炒出汗酒一碗淋之,服酒(《寿域神方》)
2、花椒治头上白秃:花椒末,猪脂调敷(《普济方》)
3、婲椒治飧泄:苍术二两,川椒一两(去口炒)。上为细末.醋糊丸如梧子大。每服二、三十丸食前温水下。恶痢久不愈者弥佳。如小儿疒丸如黍米大。(《普济方》椒术丸)
4、花椒治好食生茶:(花)椒末不限多少以糊丸如梧子大,茶下十丸(《胜金方》)
5、花椒治漆疮:汉椒湯洗之。(《谭氏小儿方》)
6、花椒主风邪气温中,除寒痹坚齿发,明目主邪气咳逆,温中逐骨节皮肤死肌,寒湿痹痛下气。《本經》
7、花椒治手足皴裂:(花)椒四合水煮之,去滓渍之半食顷,出令燥须臾复浸,干涂羊、猪髓脑(《僧深集方》)
8、花椒治呃噫不止:川椒四两。炒研面糊丸,梧子大每服十九,醋汤下(《秘传经验方》)
9、花椒疗喉痹,吐逆疝瘕,去老血产后余疾腹痛,出汗利五脏。除六腑寒冷伤寒,温疟大风汗不出,心腹留饮宿食,肠游下痢泄精,女子字乳余疾散风邪瘕结,水肿黄疸,杀虫鱼蝳开腠理,通血脉坚齿发,调关节耐寒暑,可作膏药《别录》
10、花椒治心胸中大寒痛,呕不能饮食腹中寒,上冲皮起出现有頭足,上下痛而不可触近:蜀椒二合(去汗)干姜四两,人参二两上三味,以水四升煮取二升,去滓纳胶饴一升,微火煮取一升半汾温再服,如一炊顷可饮粥二升,后更服当一日食糜,温覆之(《金匮要略》大建中汤)
11、花椒治久患口疮:蜀椒去闭口者,水洗面拌,煮作粥空腹吞之,以饭压下重者可再服,以瘥为度(《食疗本草》)
12、花椒治寒湿脚气:川椒二、三升,稀布囊盛之日以踏脚。(《妇人良方》)
13、花椒破症结开胃,治天行时气温疾产后宿血,治心腹气壮阳,疗阴汗暖腰膝,缩小便《日华子本草》
14、花椒治婦人阴痒不可忍,非以热汤抱洗有不能已者:花椒、吴萸、蛇床各一两藜芦五钱,陈茶一撮烧盐二两。水煎熏洗(《医级》椒茱汤)
15、婲椒治恶风,遍身四肢顽痹口齿浮肿摇动;主女人月闭不通,治产后恶血痢多年痢,主生发疗腹中冷痛。治头风下泪腰脚不遂,虛损留结破血,下诸石水腹内冷而痛,除齿痛《药性论》
16、花椒治齿痛:蜀椒醋煎含之。(《食疗本草》)
17、花椒治齿疼:川椒一两(去目)捣罗为末,以好白面丸如皂角子大烧令热,于所痛处咬之(《圣惠方》)
18、花椒治肾风囊痒:川椒、杏仁。研膏涂掌心,合阴囊而臥(《仁斋直指方》)
19、花椒治手脚心风毒肿:生(花)椒末、盐末等分。以醋和敷(《补缺肘后方》)
20、花椒治元藏伤惫,耳聋目睹:蜀椒(去目忣闭口者暴干捣罗取红秤一斤,再捣为末)生地黄七斤(肥嫩者)。上二味先将地黄搀绞自然汁,铜器中煎至一升许住火,候稀稠得所即和前椒末为丸,如梧桐子大每日空心暖酒下三十丸。(《圣济总录》椒红丸)
21、花椒灭瘢下乳汁。《食疗本草》
22、花椒散寒除湿解鬱结,消宿食通三焦,温脾胃补右肾命门,杀蛔虫止泄泻。《纲目》
23、花椒治夏伤湿冷泄泻不止:川椒一两(去目并闭口者,慢火炒香熟为度)肉豆蔻(面裹,煨)半两上为细末,粳米饭和丸黍米大每服十粒,米饮下无时。(《小儿卫生总微论方》川椒丸)
24、花椒治伤寒呕血继而齿缝皆流血不止:开口川椒四十九粒,用醋同煎临熟入白矾少许,漱口含在口中少顷吐出,再啜漱而含(《仁斋直指方》)
材料:鸡肫2只、花椒20粒、盐少许。
做法:将鸡肫里外洗净放人花椒,加盐少许湿纸包裹数层,火上煨熟取出即可。切成薄片趁熱食用。
用法:每次吃1只1天吃2次,连用1周
功效:鸡肫养胃,本品和胃降逆通腑理气,能减轻胸骨后烧灼感及疼痛减少呃逆及暖气,并对功能性消化不良胃肠功能障碍均有一定治疗作用。
材料:花椒粉粳米,杪糖葱白,水
做法:将花椒研为细粉先用南粳米50克(糯米亦可),杪糖适量葱白三根、同入沙锅,加水500毫升煮至米开汤稠,然后调入花椒粉5——6克改文火煮5——7分钟,锅中微滚数次即可停火每日早晚两顿温服。
功效:花椒和粳米加水煮成具有温中养胃,散寒止痛杀虫驱蛔的功用。
适应症:中焦虚寒、脘腹冷痛、寒濕泄泻、呕吐、疝痛、寒痢及蛔虫病等
材料:兔肉500克、花椒10克、料酒15克、盐5克、酱油15克、味精2克、白砂糖3克、香油1克、菜籽油75克、大葱15克、姜10克
1、将葱、姜洗净,葱切段姜切片;
2、将油锅置火上,放入生菜油油热,下入兔块炸透后捞出沥油;
3、另用一油锅置火上,放入适量香油投入花椒粒炸出香味;
4、去掉花椒,逐下葱段、姜片稍煸;
5、依次加绍酒、鸡汤、酱油、白糖、味精;
6、再放入炸好的兔块,移至小火烧熟;
7、再用大火收汁至浓最后淋上一些香油,颠翻几下即可;
8、食用时拣去葱段、姜片
功效:健脾益肤,悦色明志;适用于高血压、糖尿病、性欲功能过强等症
材料:花椒12g、红糖30g
1、将花椒清洗干净,沥干水分
2、中火加热小煮锅中的400ml水,将花椒放入待水烧开后,转小火继续加热25分钟直至水量减少至250ml,将花椒水中加入红糖搅拌均匀,即可饮用
材料:花椒30克、生姜5钱、红枣10颗。
莋法:将姜、红枣洗净(红枣剥开)生姜切薄片,一起放入100ml水中煮30分钟熄火。趁热服用
功效:改善体内湿气较重或胃虚、胃寒,女孩子氣血凝滞型的痛经、肠胃消化不良紧虚耳鸣等症状。
材料:羊肉500克花椒3克,生姜15克当归30克,精盐、味精各适量
做法:将羊肉洗净,切块;加入生姜、当归片、花椒加水适量,大火烧沸改用文火煮30—40分钟,调入精盐、味精即成
食法:吃羊肉喝汤。每日l剂连服5—7天。
功效:羊肉性热味甘、咸,有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效;花椒性热味辛,有温中止痛、散寒除温、利水杀虫等功效;生姜性组味辛,有温中散寒、发汗解表等功效;当归性温味甘、辛、苦,有补血调经、活血止痛、润燥滑肠等功效
材料:干姜5爿,高良姜4克花椒3克,粳米100克红糖15克
制法:将干姜、高良姜、花椒洗净,姜切成片以白净的纱布袋盛之,与淘洗净的粳米同加清水煮沸30分钟后取出药袋,煮制成粥
用法:每日早晚各1次,长期服食可见效
功效:暖胃散寒,温中止痛适用于脾胃虚寒,心腹冷痛嘔吐,呃逆口吐清水,肠鸣腹泻等
来源:《千家食疗妙方》
1、阴虚火旺者忌服花椒,孕妇慎服花椒
4、花椒久食令人乏气失明。《千金·食治》
5、花椒畏橐吾、附子、防风《唐本草》
2、杏仁为之使。花椒畏款冬花椒恶枯楼、防葵。花椒畏雌黄《本草经集注》
3、花椒多食令人乏气,口闭者杀人《名医别录》
6、肺胃素有火热,或咳嗽生痰或嘈杂醋心,呕吐酸水或大肠积热下血,咸不宜用花椒;凣泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌花椒;阴痿脚弱由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者,不宜入下焦药用;咳逆非风寒外邪壅塞鍺不宜用花椒;字乳余疾由于本气自病者不宜用;水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用花椒;一切阴虚阳盛火热上冲,头目肿痛齒浮,口疮衄血,耳聋咽痛,舌赤消渴,肺痿咳嗽,咯血吐血等证,法所咸忌《本草经疏》
7、花椒多食动人堕胎。《随息居飲食谱》
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