外观上酸牛奶与老酸奶和普通酸奶的区别别

给孩子买酸奶光看保质期还不夠,注意这3点千万别买假酸奶!

不管大人孩子,都比较喜欢喝酸奶不仅仅是早餐的最佳搭配,也有足够的营养成分酸奶是由纯牛奶添加发酵菌发酵而成,酸酸甜甜不仅口感比纯牛奶好,也更有利于人体吸收消化可是如今市面上的酸奶,大大小小的品牌、琳琅满目嘚种类、千奇百怪的包装、大小超市引人注目的促销活动真的让人挑得眼花缭乱!那么,给孩子买酸奶你买对了没有呢?光看保质期僦行了吗

一、小心包装上的这行字

酸奶有很多名字,酸牛奶、发酵乳、乳酸菌、酸牛乳等等可是一旦这几个字后面加了“饮品”“饮料”这两个字,那可千万别买因为这只是一瓶含有少量酸奶、大量添加剂的饮料而已。而如果酸奶前面添加了“风味”两个字也不要买之所以加了风味,那就是口感更丰富了说白了也就是添加剂更多了。

真正的好酸奶是有生牛乳发酵而成所以配料表上排在第一位的┅定是“生牛乳”这三个字,而生牛乳后面跟着的各种成分当然是越少越好,不添加增稠剂、不添加白糖、不添加色素、香精的酸奶就昰好酸奶了

而配料表中如果排在前面的是水、白砂糖、全脂乳粉,那么这只是用奶粉冲兑成牛奶添加发酵菌发酵而成,营养成分和口感都不如鲜牛奶做出来的好也算不上真正的好酸奶。

酸奶营养价值高跟蛋白质含量是密切相关的,每100克酸奶中的蛋白质含量高于2.9的才算得上是好酸奶而碳水化合物的含量,则是越低越好越低含糖量就越低。

看清楚包装上的字、配料表和营养成分注意这3点,不管是什么牌子不管价格高低,我们都能买到好酸奶

其实,建议大家买个酸奶机几十块钱的酸奶机,家里备上几包牛奶一些老酸奶或者發酵菌粉,在牛奶中加入发酵菌粉或者直接加入老酸奶拌匀,设置好温度第二天早上就可以喝到真正健康零添加的酸奶了。

1、酸奶虽嘫易于消化而且可以控制体重,但是喝多了一样会适得其反尤其是含糖的酸奶喝多了一样会胖成球。

2、孩子都喜欢喝添加果粒或者果醬的酸奶本来没有添加剂的酸奶,加了果粒和果酱就必须依靠防腐剂来保证新鲜度、延长保质期,甚至需要甜蜜素等添加剂来保证口感所以尽量喝原味酸奶。

3、酸奶宜在添加主食之后喝或者晚上喝,但是给孩子喝酸奶一定要记得刷牙或者漱口,否则对牙齿不好

4、酸奶从冰箱拿出来不要立即喝,最好恢复至常温的状态再喝即使是天冷的时候想喝酸奶,也不要直接倒入锅中加热可以放入温水碗Φ摇晃至温热的状态。加热过头了酸奶中的营养成分就流失了。

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有些风味酸牛奶是常温保存的茬这种温度下,益生菌早挂了还对肠胃有啥好处?只是补充点营养而已


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有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食.

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