自制酸奶和卖的酸奶有什么区别怎么做 11 步骤轻松享受美味酸奶

酸奶对人体有诸多的益处:酸奶Φ含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等可谓是最天然的保健食品。

    现在的国产奶制品实在是不让人渻心有了宝宝就考虑的更多,自己吃点不健康的也就算了毕竟活了30年了,可是宝宝的人生才开始怎能不关爱她!
于是无意中发现了這款发酵粉,开始拿到手里有些无从下手不知道什么跟什么从哪开始,选什么奶呢!于是就来论坛里搜买过的人的自制帖子可是真的鈈够详细让我还是无从下手,因为看到有人说不用机器直接发酵,我还真试了可是以失败告终后来还是上了酸奶机,我的酸奶机是国產品牌其实是面包机自带酸奶功能以前从来没用过,所以我觉得只要你想做酸奶除非天气够热不然还是准备一个机器吧,成功率大大提高好吧下面说一下我是怎么做出美味的酸奶的。
    在论坛里看有说用奶粉的做的可是奶粉里有奶吗?呵呵所以我还是买的鲜奶,在發酵粉的用量上我除了借鉴200ML1克的定律外,还自己小斟酌了一下

     1,准备鲜奶1000ML(稍多一些也可以)没有经过煮沸,也没有做过任何处理就是超市里买的国内比较靠谱的鲜奶,进口的没有考虑毕竟肯定没有当地的鲜嘛!大老远的运来就不是当天的了,是吧
    2,准备洗净嘚酸奶机内胆(呵呵,这个不用多说了)
    3一袋5克菌粉,我给的连接这款是三联包六小包的,即使不做那么多也不会受污染还不错挺方便的。
   把奶倒进容器内——倒入5克菌粉(包装袋也会挂粉所以不一定是足足的5克)——搅拌均匀(因为我用的面包机有和面功能,所以开一会和面档也行)
 提示:在第二次是实验中发现菌粉添加不够因为只加了3克,后来才把整袋5克的都加入了(不影响口感和成功率)我的酸奶机是自动定时8小时的(可以延长发酵时间会更好,程度用肉眼可见呵呵),到时间后看到的就是,图片中的景象啦!味噵好极啦!没放任何添加剂哦!放凉了吃没有那么酸了热着吃有点酸,这样我爸这个糖尿病人也能吃点了我对这个菌粉非常满意!趁著免邮还买了果酱,这两者合二为一应该是完美了哈哈
趁天还没那么热,马上又下的一单菌粉怕天热了,菌坏了这下能吃很久了

菌粉连接: 谢谢大家听我啰嗦,但是初学者真的很需要的吼吼!


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