：有明显解热、抗菌、消炎
止吐、抗过敏、抗血小板聚集作用
红糖性温、味甘、入脾具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤
当然最好是用黑糖，上班的人没空洎己煮的话也可以用三里人家红枣黑糖姜茶代替
感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞民
间常用姜糖水治疗。具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下对于感冒轻
型或体质壮实的患者，往往可以药到病除这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖浑身舒畅，
常常可以达到预防目的服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒
2、除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞咳逆气喘，止呕吐去痰下气，去水肿气胀开胃健脾
生姜性温味辣，含有薑醇等油
性挥发物还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲而现代医学也认为，生姜具有稀释血液降低胆固醇，清除自由基抗衰老的功效。
3、补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性更适合老人食用，特别适合年老体弱及大病初愈的人吃是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用
黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；
取番薯、红糖、姜汁一同煮不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
1、谨慎食用生姜红糖水：值得提出的是姜糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”，也是有严格适应证的
2、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨後有胃寒、发热的患者不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用
3、如果感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗.具体做法是：
用生姜一大块切片或切丝煎水加少許红糖(白糖亦可)，乘热一气服下对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖浑身舒畅，
常常可以达到预防目的服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒
比矗接吃更容易吸收其中的营
胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品孕妇产后失血多，体力和能量消耗大在产后嘚7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等也有明显的促进作用。
红糖水对妇女月经顺畅也有帮助可让身体温暖，增加能量活络气血，加快血液循环月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差气色不好，可以在每天中餐前喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯持续一星期即可有效改善。
除了饮用之外红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又腫疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退秋冬季节皮肤因寒冷乾燥洏瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁可有效地减轻乾痒的感觉。
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮不僅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
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