炒平菇的做法鲜肉饺做法，怎么做炒平菇的做法鲜肉饺，炒平菇的做法鲜肉饺如何做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-05 18:47 标签： 炒平菇的做法

  • 1.蒜头切小块葱斜切

  • 4.锅里烧水，炒平菇的做法放进去焯水再过冷水备用

  • 5.油热倒入蒜头和葱头，煸炒出香

  • 6.倒入瘦肉煸炒至八成熟加入一勺老干妈，翻炒均匀

  • 7.再倒入炒平菇的做法翻炒均匀加入适量鸡粉和盐，翻炒均匀

  • 8.最后撒上葱段翻炒关火

1.炒平菇的做法撕小块吃起来口感更好不会觉得一口太大一朵
2.炒岼菇的做法焯水可以去掉杂味，也更容易煮熟
3.老干妈要在瘦肉后加入也可以用辣椒代替或者其它辣椒酱代替，辣度根据喜好增加

1.炒平菇的做法剪去根部分成小朵

2.冲洗后沥干水分，大朵的撕开

3.五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用

4.起油锅小火煸炒花肉至金黄，取出肉片

5.下入洋葱丝囷姜丝爆出香味

6.下入蘑菇大火翻炒烹入料酒和生抽，加一点点糖调味

7.下入葱段和红椒段翻炒几下

8.用盐调味，起锅前下入炒好的肉片兜匀

1、大朵的蘑菇可以撕成几片；

2、不喜欢生蘑菇的味儿，或者是蘑菇不是很嫩很新鲜的可以提前焯一下水，然后迅速过凉水然后挤幹水分备用；

3、带点肥肉炒出的蘑菇更香，我喜欢花肉炒出的原味肉渣香所以把炒好的肉盛出，最后一步放入这个因人而异；

4、嫩蘑菇下锅后，只需急火爆炒一小会儿调好味后马上出锅，这样炒出的蘑菇才会保持脆嫩的口感

选择什么样的炒平菇的做法，欢迎大家补充哈：

1、新鲜的炒平菇的做法表面就像触摸涂过保湿霜的皮肤，湿润有弹性；

2、菌盖的边缘较圆整不裂口；

3、菌柄和菌盖背面无水分；

       这样鲜嫩的小蘑菇炒着吃是不需要焯水的，只需用花肉和葱姜爆锅然后大火爆炒，出锅前再加些嫩葱白翻炒几下提鲜。很普通的食材只用到盐、酱油和糖调味，烹出的味道却与众不同让人迷恋。

       蘑菇是阴天拍的上面三张是自然光下拍的，下面一张是用摄影灯拍嘚不怎么会用，路过的高人指点下

炒平菇的做法炒肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容

我要回帖

更多关于 炒平菇的做法 的文章

 

随机推荐