水鸭炖枸杞根炖老母鸡根

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-23 15:39 标签： 金线莲炖水鸭
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滋补老汤 猴头菇煲老鸭
发布时间:11-14
责任编辑：谭周
本文用到的食材有:
猴头菇是我国的一种传统的菌类食品，营养丰富，高蛋白低脂肪，非常珍贵。猴头菇适合和一些食材一起炖着吃，这样子才能充分释放它的营养与美味，这次推荐的就是和老鸭一起搭配，非常值得大家一试。需要注意的是要先把头菇浸泡一两个小时然后再把中间的硬芯去掉，这样子就更加口感好了。
老鸭 半只 干猴头菇 40克
枸杞子 5克 红枣 4个 盐 适量 葱 适量 姜 适量
&制作步骤：
1、猴头菇的泡法：将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，防止浮起，可压上个盘子。
2.把猴头菇中间的硬芯剪掉。
3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净，然后放入或里。
4、上锅蒸40分钟。
5、老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用。
6、砂锅内加清水适量，将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去。
7、烧开后转小火炖1小时，加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可。
枸杞子的其他做法
姜的其他做法
猴头菇的其他做法
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枸杞根煮青皮鸭蛋的作用有哪些
娘，依然微笑问： 16:44:19关键词：
我老婆怀孕已经有三四个月了，可是最近我老婆有点内热，有的人说根煮青皮对治疗你老婆的病是非常有效果的。请问是真的吗大众养生网小编解答：枸杞根煮青皮鸭蛋对治疗内热确实是有一定的好处。因为枸杞的根就有清热的作用。而青皮鸡蛋也是一种不错的食物，吃了对身体的营养也有很多。二者混合在一起做成药物吃了当然作用发挥更加充分。不过，这种药物只有在内热的情况下才可以服用。平时千万不要服用。平时服用对身体有一定的影响。另外，内热在饮食上尽量不要吃高热量的食物。除此之外，还要保证足够的。
小编推荐&:
枸杞的根筋又叫做地骨皮，是一种非常好的中药药材，主要是能够帮助滋阴补肾的，在中医疗法方面，很多医师会用枸杞的根部，来帮助清热退烧，降肺热，滋阴凉血，清热解毒，对于吐血，肺热咳喘都是有很好的治疗功效的，还能够有效防止潮热盗汗。男性朋友们平时适当的吃一些这样的药材，能够有效地帮助壮阳，如果房事方面有所力不从心的话，可以用枸杞的根部，和小米一起煮成粥，每天服用就好了。...[]
微信扫一扫制作材料/淮山枸杞炖乌鸡
&乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、20克、姜4片
调味料：绍兴酒少许、盐适量　　
具体作法/淮山枸杞炖乌鸡
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3 将所有材料放入炖盅内，加入及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。　　
美食特点/淮山枸杞炖乌鸡
滋阴、增加活力
注意事项/淮山枸杞炖乌鸡
向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。
操作时间164分钟
泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
营养价值/淮山枸杞炖乌鸡
淮山：是山药的俗名，山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及、磷、铁、碘等矿物质。山药之块茎自古以来即供药用，「神农本草经」列为上品，其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效，传统名方如六味丸、八味丸、参苓白术散，中都有山药。 枸杞：《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”&枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，。”等。& 乌鸡：《本草纲目》中认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。在唐朝，被当作丹药&(maifengdanyao)&的主要成分来治疗所有妇科疾病。与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，是补虚劳、养身体的上好佳品．故人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
相关提示/淮山枸杞炖乌鸡
此款菜肴适合一切体虚、肝肾不足、脾胃不健的人食用．连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
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沙参枸杞当归党参红枣能在一起炖鸭子吗
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沙参枸杞当归党参红能在一起炖鸭子吗
可以一起炖的，你加的药都是补气血的。建议每样都少放点，这样才补的进，特别是黄芪 当归和党参更要少放，这样吃了才不上火，也才补的进，才能吃了滋润而舒服。( ~$ ?5 y9 @; X$ _
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