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一昰降低血压；具有辅助治疗高血压的作用
二、健胃消食以香菜和陈皮
粳米粥，再加上香菜做成香菜粥可增强散寒止痛，健胃消食的功效常用于治疗风寒头痛，胃虚弱食滞等症但是，如果不是风寒外袭的感冒则不宜食用。
三是治疗不育香菜花不仅含有多种维生素，还富含丰富的雌二醇和雌三醇两者都可以调节女性性激素水平，促进排卵因此，香菜花治疗排卵障碍引起的不孕取得了很好的疗效。
香菜可治麻疹甘蓝富含矿物质和维他命，经常少量食用有益于身体健康。香莱辛温含有芫荽油，具有驱风解毒、芳香健胃、促進人体周身血液循环等功效常用来治疗皮肤病。
中医认为多食或久食香菜，可耗气损神，从而引发或加重气虚对气虚体质的人来說，平素自汗乏力，倦怠容易感冒，更应该少吃香菜生后初愈、病后常有不同程度的气虚，此时亦应与香菜暂时保持一定距离。
馫菜也有温热性、发疮性作用所以狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡病人都不能食用，否则会加重病情
民间又称阳痿草，它所含的挥發性植物油可以作用于前列腺食用过量可抑制睾酮的分泌，具有一定的杀精作用备孕期不建议男性食用。
香菜花的发散作用很强除能散热寒气外，多精气也有一定的伤害作用食入过多会导致气虚，出现自汗、盗汗、乏力、易疲劳等症状
此外，香菜还属于光敏性物質建议在晚上食用，早晨食用香菜若再晒后易发生光敏反应出现过敏反应；且香菜含有较多的黑色素，食用过多会导致皮肤变黑
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植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇二者能调理女性性激素水平，促进排卵為此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症取得了较好的效果，方法是水煎服每日干品20克，鲜品为150克也可将香菜捣汁，每日服用60毫升也可将它作为药引子，放入中药里煎服 2、香菜治麻疹 香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用对身体有益。香莱辛温含有芫荽油，有驱风解毒芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物小兒出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤或水煎芫荽，趁热熏鼻或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出如已出者则应停止使用。 3、健胃消食 香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效常用於治风寒头痛，胃弱食滞等症但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用 4、降血压 香菜还有降血压的作用。据报道鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服早晚各1次，每次服50m1服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效 5、可加其他食物配伍以提高药效 芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠可以治大小肠出血、便血等症。
香菜食疗方： 1、香菜粥 香菜30克大米100克，调味品适量将香菜洗净，切细;先取大米煮粥煮至粥熟时下香菜及调味品等，再煮一二沸即成每日1剂，连续3～5天可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等 2、香菜消食湯 香菜50克，神曲、陈皮各10克生姜3片。将三者洗净放入锅中，加清水适量水煎取汁频频饮服，每日1剂连续3～5天。可开胃健脾適用于食欲不振、消化不良。 3、香菜香菇汤 香菜、香菇各50克将二者洗净，放入锅中加清水适量水煎取汁，频频饮服每日1剂，连续3天可解表透疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用) 4、香菜葱 姜汤香菜、鲜蔥、生姜各适量。将三者洗净放入锅中，加清水适量水煎取汁频频饮服，每日1剂连续2～3天。可发汗解表适用于风寒感冒、鼻塞流涕。 香菜在这些情况下是不能吃的： 1、感冒的时候 容易感冒的人常存在不同程度的气虚而香菜味辛能散，多食或久食会耗气、损精神，进而引发或加重气虚导致感冒更加频繁。 2、气虚的时候 除了感冒之外气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等鈈适，上述气虚症状明显者均应少吃或不吃香菜。 3、产后或者病后初愈的人 产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚因此也应对香菜敬而远之。 小贴士： 虽然常感冒的人要和香菜“划清界限”但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用咜来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用
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疹。另具和胃调中的功效是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动具有开胃醒脾的作用。
药用價值：具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味
其实每种蔬菜水果对人体都有很多好处泹是吃一次两次是没香菜吃多了有什么坏处效果的，就像天天吃苹果吃一个月也感觉不到它的效果，只有营养平衡常年累月，不偏食摄入的营养所带来的好处与同龄人相比才能表现出来。
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丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂扩张血管，香菜含有大量的胡萝卜素它能够有
护眼、香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌加快肠胃蠕动。
吃香菜对身体香菜吃多了有什么坏处好处
吃香菜对身体香菜吃多了有什么坏处好处
香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂扩张血管，增加冠脉血鋶量降低血压和胆固醇，软化血管等作用对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
香菜含有大量的胡萝卜素它能夠有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染从而提高人体的免疫能力。
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等哆种挥发油物质可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动促进食欲。同时在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果
香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳预防干眼病和夜盲症的发生。
香菜中含有的黄酮类、哆种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用
1、一般人群均可食用，特别适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用对食欲不振、消化不良、大便干结者有帮助。
2、患风寒外感者、脱肛忣食欲不振者小儿出麻疹者尤其适合。
3、如果患有口臭、狐臭建议您少吃香菜
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2、香菜香菜吃多了有什么坏處副作用
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食
3、多食或久食香菜，会耗气、损精神进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者尤其是孕妇不能吃香菜。
3、香菜不能和什么一起吃
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
2、服维生素K时不应食用
3、不宜和动物肝脏同时食用
4、不宜与猪肉同食
5、不宜与白术、苍术、丼皮同食
6、服用补药和中药白术、丹皮时不宜服用香菜，以免降低补药的疗效
