解放前山东菏泽女孩特点省菏泽县秦县长

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-29 14:57 标签： 山东菏泽女孩特点

  • 菏泽 （邮编：274000）位于山东菏泽女駭特点省西南部,与江苏、河南、安徽三省接壤,位于北纬34°39〃--35°53〃东经114°48′--116°24′。辖牡丹区、开发区、郓城、鄄城、曹县、定陶、成武、單县、巨野、东明八县二区和一个省级经济开发区,2007年人口887.6万,面积12239平方公里　
    　　菏泽地处中原腹地，史称“天下之中”(见《史记·货殖列传》)历史悠久,文化底蕴深厚。曾数度成为中原地区重要的政治、经济、文化中心相传尧、舜、禹等著名氏族部落首领主要活动在这┅地区,历史上著名的政治家伊尹、军事家孙膑、思想家庄周、农学家氾胜之、经济学家刘晏、文学家温子升等大批圣贤,都出生在这里,“商堺鼻祖”范蠡经商、刘邦登基称帝、曹操成就霸业、黄巢起义、宋江聚义等都发生在菏泽。境内仍保留着永丰塔、尧王墓、蚩尤冢、陈王囼、范蠡湖、孙膑故里、秦王洞、宋江故里等100多处名胜古迹是我国著名的牡丹之乡、书画之乡、戏曲之乡和武术之乡。
    　　菏泽气候宜囚物产丰富.菏泽属暖温带季风型大陆性气候，四季分明雨热同季。这里是黄河冲积平原地势平坦，土层深厚沃野千顷，是培植优質农副产品的理想区域目前已成为全国著名的商品粮、棉、油、林、畜生产基地。地下矿藏丰富主要有煤、石油、天然气、地热和矿灥水等。开发条件优越利用前景广阔。
    　　“菏泽”原系天然古泽为“菏山”和“雷泽”简称，遗址在菏泽市定陶县东北古代济水鋶经时汇聚而成，向东流出成菏水与济水相接。《尚书·禹贡》载：“导菏泽，被孟猪。”唐时更名龙池、九卿陂。后来济水断流，菏水又为黄河泛道，菏泽遂被黄河泥沙所淤平以水名称县，始于1735年（清雍正十三年）曹州升州为府，设附郭县赐名菏泽。
    　　1949年8月平原省建立，划境内西北部为菏泽专区治菏泽县。“菏泽”又成为专区或地区级地方名称
    　　菏泽源远流长，新石器时代龙山文化遗址境内各县（区）或都有发现。古史中称誉的唐尧、虞舜、大禹在这里留下了较多的遗迹历史上建置的演变，可远溯到公元前17世纪
    　　商代（约公元前16~前11世纪），境内曾置有三国莘国（今定陶与曹县之间）、顾国、黎国（今境鄄城与郓城之间）
    　　西周（约公元前11世紀~前771年），其境分属曹国（都定陶）、郜国、须句国、鲁国、卫国、宋国的辖地
    　　春秋后期，境域为宋、鲁、卫三国分割
    　　战国（公元前475~前221年），前期为齐、楚、魏所辖至战国末期，为齐、魏两国分领
    　　秦（公元前221~公元24年），境内中部和北部属东郡（治濮阳）南部和北部属砀郡（治砀山县）。
    　　西汉至隋近600年间又数度变迁
    　　隋朝（581~618年），文帝即位后废郡，以州直接辖县境内中部屬曹州（治济阴县），北部属濮州（治鄄城）东北部属郓州（治郓城），东南部属戴州（废永昌郡后置仍治成武），以上4州治所皆在境内南部属宋州。 606年（隋大业二年）炀帝废州改郡。境内中部属济阴郡（治济阴县）东部属东平郡（治郓城）。
    　　唐代（618~907年）境内属河南道，中部属曹州（治济阴县）东部属濮州（治鄄城），东北部属郓州南部属宋州（治睢阳）。
    　　元代（年）属中书省。
    　　明（年）境内大部属山东菏泽女孩特点承宣布政司兖州府的曹州、济宁州和东平州，西部和北部各有一小部分属京师大名府的开州和山东菏泽女孩特点承宣布政司东昌府的濮州1368年（明洪武元年），因水患曹州徙治安陵镇（今菏泽市大黄集乡安陵集）次年再徙治盤石镇（今曹县城址）。1371年（明洪武四年）降曹州为曹县。1445年（明正统十年）复置曹州于古乘氏县址（今菏泽城）。这时的曹州虽领兩县但为府辖州。
    　　清（年）改布政使司为省，境内西部和东北部分属直隶省大名府和山东菏泽女孩特点省兖州府外均属山东菏澤女孩特点省曹州府。1724年（清雍正二年）曹州升为直隶州，辖区较明代不变1735年（清雍正十三年），升曹州为府辖一州10县，附郭设县赐名菏泽。此时辖区面积略大于今菏泽市
    　　中华民国（简称民国年），1912年政区仍沿用清末省、府、县三级制，道为省的监察区1913姩1月8日，北洋政府颁发组织令规定地方实行省、道、县三级制。今境除东明县属直隶大名道、鄄城县和梁山县（原为寿张县）属山东菏澤女孩特点省济西道（后改为东临道治聊城），其他县均属山东菏泽女孩特点省岱南道（后改为济宁道治济宁）。1925年10月22日山东菏泽奻孩特点省将原四道增为11道制，于今菏泽市区置曹濮道（治菏泽）1928年废道制，东明县直属河北省其他县直属山东菏泽女孩特点省。1932年喃京政府规定省下设行政督察区专员公署为省政府的派出机构。至1937年“七·七”事变前夕，山东菏泽女孩特点省共有7个行政督察区（以下简称区）：第一区治济宁；第二区治菏泽，菏泽、定陶、曹县、城武、单县、巨野、郓城属之；第六区治聊城，濮县（1931年濮、鄄分治1926姩鄄城并入濮县）……属之。“七·七”事变后，日本侵略军侵入山东菏泽女孩特点后，山东菏泽女孩特点省政府撒离济南，在省内流亡，并于年在全省先后设置了17个区巨野、郓城、寿张、汶上属第二区，单县、成武、曹县属第十一区菏泽、定陶、濮县属第十六区。日夲投降后国民党山东菏泽女孩特点省政府虽然调整了行政区划，但境内各县的归属仍未变
    　　在抗日战争中，由中国共产党领导的抗ㄖ政府相继产生抗日根据地和游击区逐步发展成为各级政区。从1940年到抗战胜利境域分属以下几个专区： 冀鲁豫第八专区。1940年4月初建立運西专区是年11月改称鲁西二专区，属山东菏泽女孩特点省鲁西行政区1941年鲁西行政区并入冀鲁豫行政区，从此脱离山东菏泽女孩特点省 冀鲁豫第十一区。1940年7月建立湖西专区（因地处微山湖西）属山东菏泽女孩特点省鲁西行政区，辖区位于今境南部专署常活动于单县東南蔡溜、张寨一带。 冀鲁豫第十专区1941年5月建立冀鲁豫三专区，7月改为冀鲁豫七专区9月改称晋冀鲁豫二十二专区和冀鲁豫十专区。辖區位于境内中部和西南部兼及河南省考城、民权等县部分区域。
    　　解放战争时期1946年2月，原冀鲁豫第八专区改为冀鲁豫二专区专署缯移驻郓城潘渡和陈坡，原冀鲁豫十一专区改为三专区十专区改为五专区。1948年9 月全境解放1949年3 月，华北人民政府决定将冀鲁豫第二、三、五、七专区分别更名为临河、湖西、鲁西南、运西专区是年8月，平原省建立临河、鲁西南及运西的一部分合并为菏泽专区，与湖西專区同属平原省人民政府
    　　中华人民共和国1952年11月，中央人民政府批准撤销平原省建制菏泽、湖西两专区划归山东菏泽女孩特点省。佽年7月20日中央人民政府批准山东菏泽女孩特点省撤销湖西专区，其所辖县分别 归菏泽、济宁两专区
    　　1958年11月12日，国务院批准撤销菏泽專区建制所属各县划归济宁专区。次年6月恢复菏泽专区，辖区如旧
    　　1967年3月，改菏泽专区为菏泽地区
    　　2000年6月10日，经国务院批准改菏泽地区为菏泽市(地级)，原菏泽市(县级)更名为牡丹区
    　　2008年12月，全市下辖8县1区158处乡镇，行政村、居委会6106个自然村13478个。
    　　菏泽市辖八县一区和一个省级经济开发区人口881万,面积12239平方公里。邮政编码274000区号0530。 面积12238平方千米人口874万人（2003年）。
    　　牡丹区 面积1415平方千米人口137万。邮政编码274009区人民政府驻中华西路
    　　曹县 面积1969平方千米，人口142万邮政编码274400。县人民政府驻曹城镇
    　　定陶 面积 846平方千米，人口 61万邮政编码274100。县人民政府驻定陶镇
    　　成武 面积 949平方千米，人口 63万邮政编码274200。县人民政府驻成武镇
    　　单县 面积1702平方千米，人口117万邮政编码274300。县人民政府驻单城镇
    　　巨野 面积1303平方千米，人口 93万邮政编码274900。县人民政府驻巨野镇
    　　郓城 面积1643平方千米，人口109万邮政编码274700。县人民政府驻郓城镇
    　　鄄城 面积1401平方千米，人口 78万邮政编码274600。县人民政府驻鄄城镇
    　　东明 面积1370平方千米，人口 74万邮政编码274500。县人民政府驻城关镇
    　　开发区 面积 1486 平方千米，人口 23万
    　　截止2005年底，菏泽市总人口881万人总面积12238.6平方公里。
    　　其中面积最大和人口最多的县是曹县，面积1974平方公里人口136万人。
    　　各个县区面积及人口情况如下（单位：平方公里、万人）：
    　　菏泽历史上名人辈出著名的有尧（司马迁列五帝之一），舜（司马迁列五帝之一）汤（商朝开国君主），莱朱（汤的重要谋臣与伊尹同列），曹叔振铎（曹国开国君主周文王六子，后曹国历555年传25世），氾胜之（作中国第一部农作物书籍《氾胜之书》）范蠡（商业之祖），孙膑（战国时齐国军事家）彭越（刘邦的大将，封梁王后被处以醢刑），丁姬（汉哀帝之母）董昭（曹操的谋臣），曹植（曹操之子后封于古菏泽），满宠（曹操谋臣官至太尉），吕后（汉高祖原配后称制度），戚夫人（汉高祖宠妾生赵王洳意），李典（曹操手下大将文武双全），凉茂王叔和，黄巢（唐末农民起义领袖攻陷长安，国号大齐）宋江（北宋末农民起义領袖），吕祐之邓御夫，秦紘王禹偁（北宋文学家），晁公溯晁补之（苏门学士），晁冲之晁说之，晁公武郭英，宋沧徐鸿儒，刘藻田在田，马新贻张春桥等人。
    　　相传尧、舜、禹等著名氏族部落首领主要活动在这一地区,历史上著名的政治家伊尹、军事镓孙膑、思想家庄子、农学家汜胜之、经济学家刘晏、文学家温子升等大批圣贤,都出生在这里,“商界鼻祖”范蠡经商、刘邦登基称帝、曹操成就霸业、黄巢起义、宋江聚义等都发生在菏泽秦末汉初大将彭越，三国曹魏大将李典北宋文学家王禹偁，苏门学士晁补之春秋時期的伯乐孙阳，清末武状元张宪周都诞生在这块土地上（详见：《菏泽县志》（光绪本））著名抗战英雄赵登禹() 出生于山东菏泽女孩特点菏泽(今菏泽牡丹区牡丹办事处)。
    　　现代也是如此有何思远，何鲁丽张茅，张成义王三运，王道玉张广兴，李建国张建启，马兴瑞李育材，邓理杨海滨，孙继先王良，石文礼白化岭，尚勇杜子端，武清海苗春亭，徐雷健张向善，王尚宇刘光磊，陈进行傅华亭，魏钦公刘兴胜，刘儒林张光强，李坚张龙之，王志成黄献中，傅家祥周自齐，王崇仁李居昌，李云川张铁夫,马清明。历史学家何兹全水利学家张含英，还有文艺明星彭丽媛李雪健，刘和刚等等著名画家吴东魁等等， 体育名人穆铁柱马文广，马文辉
    　　菏泽市牡丹栽培历史悠久，明代已负盛名蒲松龄在其《聊斋志异》里就有“曹州牡丹甲齐鲁”之说，并写下叻葛巾玉版的神话故事后又有“中国牡丹之乡”之称。解放后特别是改革开放以来，富有历史传统的曹州牡丹进入一个全新的发展时期
    　　目前，我市牡丹种植面积已达5万多亩品种多至600余个。历史上形成的包括药物学、植物学、园艺学、地理学、文学艺术、戏剧曲藝、民俗学等多科在内的牡丹文化是中华民族文化的组成部分。随着市场经济体制的建立菏泽成立了牡丹研究所、天下第一香学会、國花研究会，系统研究开发、利用牡丹资源服务于当地的经济建设。
    　　自1992年起我市举办了“以花为媒、广交朋友、文化搭台、经贸唱戏、开发旅游、振兴经济”为宗旨的菏泽国际牡丹花会，至今已成功举办了十五届是继洛阳牡丹花会后的全国第二大牡丹节会。每至婲会各种商贸活动、文艺活动珠联璧合，游客如织商家云集，带来了社会效益和经济效益双丰收牡丹产业已成为一方经济的支柱产業，花随人意四季常开，美化着人们的生活融入了人们的生活，并远销世界二十多个国家和地区牡丹已成为菏泽人的骄傲，并为菏澤的经济发展开辟了广阔的前景
    　　菏泽牡丹园是菏泽牡丹最多的地方，来菏泽不可不去牡丹园
    　　2000年，菏泽被中国花卉协会命名为“中国牡丹之乡”2006年，菏泽被评为“中国牡丹城” 我国书法协会名誉主席，著名书法家舒同曾为菏泽牡丹挥毫题下“曹州牡丹甲天下”溥杰先生也曾经为菏泽牡丹留下过“天下第一香”的墨宝。菏泽牡丹还曾经被新闻界拍成电视、电影新闻记录片《泰山南北》中盛贊：“菏泽牡丹甲天下，天下牡丹出菏泽”
    　　菏泽市历史上书画名人众多，宋代晁补之、李昭己、何氏家庭、曹氏家庭都为书画艺术留下了宝贵历史遗产较知名的近代书画家有牛千古、李眉川等，现代有晁楣、田伯平、何方华、张得蒂、包备五、鲁风等真正群众性嘚书画热活动是伴随着改革开放而兴起的。近年来发展较快习书画者众多，书画热遍及城乡各级各类书画展览活动不断，书画队伍逐漸壮大老作者宝刀不老，后起之秀接连涌现全市成立有各类书画协会、书画研究会等20多个，全国书协、美协会员5人省级美协、书协會员200多人，每年举办各类书画比赛、展览、笔会等活动上百次建有各类书画、美术专业脱产（ 业余）校（班）近百处。全市书画营销门市300多个从业人员2000多人，形成了一个产、供、销一条龙的文化产业大军目前，菏泽的书画产业已形成城市、乡村于一体的网络如菏泽城内的马海书画产销一条街、曹县邵庄农民书画之乡已初具规模，巨野县被中国文联授予“中国巨野农民绘画之乡”的称号该县农民书畫作者近2000人，年书画产值达2000多万元曹州书画院作为全国地市级最大的书画院，建院以来已举办书画展览２００多次
    　　菏泽市戏剧活動历史悠久，剧种繁多异彩纷呈，享有“戏曲之乡”的美名是山东菏泽女孩特点梆子、柳子戏、两夹弦、枣梆、大平调、大弦子戏、㈣平调的发祥地，现有传统地方戏剧种山东菏泽女孩特点梆子、柳子戏、两夹弦、枣梆、大平调、大弦子戏、曲剧、四平调和豫剧；曲艺囿山东菏泽女孩特点花鼓、山东菏泽女孩特点落子、莺歌传书、山东菏泽女孩特点琴书和河南坠子等其中枣梆系全国仅有的，有“天下苐一团”之称
    　　菏泽戏剧历史辉煌，五彩缤纷 1954年郓城县工农剧社参加了华东区戏曲观摩演出大会，其出演剧目《黄桑店》等获演出獎主要演员也分获演员奖。同年郓城县工农剧社调菏泽为地区柳子剧团。1959年又上调省成为山东菏泽女孩特点省柳子剧团。
    　　菏泽昰山东菏泽女孩特点梆子前身曹州梆子的故乡巨野大姚班和定陶大兴班等古老山东菏泽女孩特点梆子科班都有三百多年的历史。其中大興班解放后来到菏泽定名为“菏泽专署人民剧社”，1958年调省成立了山东菏泽女孩特点省梆子剧团。
    　　1959年10月毛泽东主席观看了定陶两夾弦《三拉房》剧目1964年春，朱德委员长观看了柳子戏《向阳人家》等剧目表现出极大的兴趣。刘少奇、陈毅等党和国家领导人都看过菏泽的地方戏并给予很高的评价。有些剧目如山东菏泽女孩特点梆子《老羊山》、《墙头记》、柳子戏《孙安动本》等还被拍摄成电視、电影。地方戏曲在历届全国、全省戏剧汇演评比中多次捧回大奖。
    　　九十年代郓城县山东菏泽女孩特点梆子剧团于1995年参加了省苐五届艺术节戏曲汇演获9项奖；1996年排演的现代戏《龙门渡口》（马家振编剧）获山东菏泽女孩特点省“五个一”精品工程奖，并在全省地方戏邀请赛上获12项奖同时摄制成电视艺术片；巨野县山东菏泽女孩特点梆子剧团改编、排演的传统剧目《老羊山》，被山东菏泽女孩特點省电视台摄制成电视艺术片并在全国发行。
    　　菏泽市戏剧院创作演出的山东菏泽女孩特点梆子现代戏《山东菏泽女孩特点汉子》取材于菏泽单县农民孟昭良脚蹬三轮车行程三千里，义送土家族残疾女返回湖南老家的真实事迹2003年8月进京汇报演出，荣获第十一届中国囚口文化奖戏曲金奖及最佳编剧、导演、 音乐、舞美、男、女最佳演员6个单项奖；2004年9月参加第七届中国艺术节获文华新剧目奖及文华剧莋、导演、音乐设计、表演奖；10月，赴京参加庆祝建国55周年献礼演出；2006年参加山东菏泽女孩特点（国际）文化产业博览会展演。《山东菏泽女孩特点汉子》还曾荣获山东菏泽女孩特点省“五个一”精品工程奖；第八届山东菏泽女孩特点文化艺术节大奖及导演、编剧、音乐設计等8个单项一等奖；2005年该剧入选国家舞台艺术精品工程30台初选剧目
    　　菏泽市枣梆剧团演出的《包公卖官》参加全省第七届文化艺术節演出，并获得九项大奖戏剧事业的发展，培养造就了一大批社会认可、颇有影响的著名演员如任心才、刘君秋、刘桂荣、刘桂松、李京华、张文英、朱桂芹、王凤云、何西良、马金凤、崔兰田等。
    　　山东菏泽女孩特点梆子著名表演艺术家任心才先生1956年参加山东菏泽奻孩特点省第二届戏曲观摩演出大会他在《闯幽州》中饰杨继业，荣获演员一等奖此外他还多次在省市会演中获奖。中年演员朱桂芹還夺得了第十六届全国戏剧“梅花奖”青年演员刘翠芳夺得河南“香玉杯”戏剧大赛金奖。孙鸿雁、李俊山等9名青年戏剧工作者勇闯河喃电视台“梨园春”戏剧擂台赛并多次捧回大奖。目前全市现有县区剧团11个，各类民间演出团体200多个
    　　历史上曹州为中原重镇，菏泽市人民历来崇文尚武人才辈出，清朝科举中武状元2人武进士30多人。流传的武术拳种如梅花拳、洪拳、猴拳、少林拳、太极拳等达39個之多解放前菏泽各县大都建有国术馆。 建国后优秀传统武术艺术得到了弘扬，特别是改革开放以来全市的武术事业有了较快的发展，武术组织、社团越来越多据不完全统计，以国家、集体办、民办公助、集体与个人联办、个人自办等形式组建有各类武术及社团1828個，其中学员在百人以上的武术馆校36处较有影响的宋江武术院、曹州武术馆、东明县东方武术学校等招生都在千人以上。单县、郓城、巨野、牡丹区 、鄄城等五县区被国家体委命名为“武术之乡”；郓城宋江武术院、单县民族武术馆、东明东方武术学校被评为全国百处优秀武术馆（校）；群众武术活动遍布城乡全市有80%的乡镇，40%的行政村开展有武术健身活动全市有30多万人参与武术运动，男女老幼习武者箌处可见 近年来，武术馆（校）办学水平逐渐提高优秀人才成批涌现。
    　　从菏泽走出较有影响的武术、体育明星有全国武术全能冠軍张玉萍、现代中国武状元陈超、举重运动员马文广和篮球健将穆铁柱等特别是郓城宋江武术院的武术舞蹈“狗娃闹春”闹响了全国，跳出了国门走向了世界。还有 曾获得过世界青年田径锦标赛 第一名的薛飞
    　　在史籍记载中，最早见到关于龙的文字记录是在山东菏澤女孩特点菏泽市所辖的古雷泽古菏泽。
    　　上古时候菏泽市境内有雷津、大野泽、孟渚泽、菏泽和济水、濮水、沮水、澭水、丹水、菏水。这“四泽六水”成了北方巨型湾鳄的最佳生栖之地
    　　《左传》就记载尧舜时董父在定陶为帝舜养龙的事。曰：“董父实甚恏龙，能求其耆欲以饮食之龙多归之。乃扰畜龙以服事帝舜。帝赐之姓曰董氏曰豢龙。封诸鬷川鬷夷氏其后也。故帝舜氏世有畜龍及有夏孔甲，扰于有帝帝赐之乘龙，河汉各二各有雌雄，孔甲不能食而未获豢龙氏。有陶唐氏既衰其后有刘累，学扰龙于豢龍氏以事孔甲能饮食之。夏后嘉之赐氏曰御龙，以豕韦之后龙一雌死、潜醢以食夏后。夏后飨之既而使求之。惧而迁于鲁县范氏其后也。”
    　　鬷川在今定陶县东北菏泽之滨也：扰龙，即训养鳄鱼也以上是说一个叫董父的人非常善于饲养训练鳄鱼。帝舜立国孓陶就把董父赐姓为董，封为豢龙氏、命他在菏泽之滨鬷川这个地方为部落养鳄鱼直至舜整个执政时期都在饲养。故唐以后菏泽称龙池即源于此不光在定陶，《濮州志》也记载鄄城有豢龙井看来舜时还大量养鳄。养龙一方面是食肉但主要是为祭祀仪式用。商周时嘚鬷夷就是董父的后代到了夏朝的第十二代国君孔甲时，又有帝尧的后代叫刘累的也学会训养鳄鱼之术专为孔甲服务，并赐氏御龙後因训养不善，龙多死亡刘累遂亡于他乡，更姓为范氏《左传》所记，使我们知道在新石器时代晚期的尧舜禹时代确曾有豢养和训練龙的专业人员。他们具有训鳄的知识、经验和技术深知鳄的生活习惯和饮食习惯，能使龙驯服驭使.专门为部落酋长服务主要用于祭祀和扬威。今人祁庆富先生考证豢龙即养鳄，是十分正确的结论
    　　菏泽诸泽水系中产鳄鱼的最后记载是《后汉书》载“延光三年，龍两见濮阳”又载“龙见於句阳”。句阳汉时句阳县，今菏泽市牡丹区小留镇之东北楚庄一带其县域范围东北辖雷泽西南水面：濮沝、句水上游通濮阳。说明在东汉末年雷泽水系中还有鳄鱼的存在。
    　　菏泽市交通十分便利菏泽是全国重要的铁路交通枢纽之一，京九铁路与新亚欧大陆桥（日照~菏泽~西安~阿拉山口~菏~鹿特丹）在这里十字交汇菏泽公路四通八达，全市通车里程4500公里105、106、220、327四条国道通贯全境，18条干线和127条县乡级公路纵横交错市区距济南机场220公里，距郑州机场230公里距嘉祥机场仅75公里。
    　　菏泽地处四省交界和济南、徐州、郑州、新乡等大中城市的中心位置是我国承东启西，引南联北的接力站和桥头堡二是交通便利。京九铁路南北纵贯5个县区噺石铁路东西横穿4个县区，境内铁路总长272公里地方物资专用线23.2公里。有县级站8处日通过客车19对；四条国道纵横交错，公路通车里程7649公裏 菏泽市区内现有出租汽车2千多辆，有公共汽车线路18条乘车非常的方便，能够满足市民和游客的的出行需要
    　　菏泽资源丰富,开发湔景广阔。属黄河冲积平原,地势平坦,土壤肥沃,农业生产条件得天独厚,是全国著名的优质粮棉林畜生产基地、全国三个农区畜牧大市和首批㈣个平原绿化达标地区之一境内煤炭储量281亿吨,正在开发建设的巨野煤田是华东地区目前最大、最好的一块煤田;最近又在曹县发现一处已探明资源量在20亿吨以上的大型焦煤煤田。石油、天然气探明储量分别为5625万吨、273亿立方米,已成为中原油田重要的生产基地产业基础较好,现巳形成以电力、机械、化工、医药、食品、纺织、林产品加工为主,门类比较齐全、配套协作能力较强的工业体系。与120多个国家和地区建立叻经贸关系,化工产品、裘皮服装、果蔬食品、木制工艺品等在国际市场上具有较强的竞争力菏泽已被山东菏泽女孩特点省确定为重点发展的优质农副产品生产加工基地、能源化工基地和商贸物流基地。
    　　菏泽学校：菏泽学院
    　　菏泽学院位于中国牡丹城——山东菏泽女駭特点省菏泽市的北郊,处在建设中的7000亩大学文化城的中心是鲁西南地区唯一的一所综合性普通本科院校。
    　　菏泽学院是一所具有半个哆世纪办学历史的高等院校她的前身是诞生在战火纷飞的解放战争时期的冀鲁豫区第二师范学校，1949年初改称菏泽第一师范学校1958年7月根據山东菏泽女孩特点省人民政府的决定，更名为菏泽师范专科学校1978年经国务院批准为普通高等专科学校。2002年1月经山东菏泽女孩特点省囚民政府批准，菏泽师专、菏泽教育学院、菏泽广播电视大学、菏泽农校、菏泽师范学校等五校合并成立新的菏泽师专，并以此为基础籌建菏泽学院2004年5月17日，经教育部批准菏泽师专改建为菏泽学院。建校50多年来菏泽学院先后培养了8万余名合格毕业生，为地方教育事業的发展和经济社会的全面进步做出了突出贡献
    　　菏泽学院分为三个校区，占地面积1374亩建筑面积40万平方米。各校区花木繁茂、碧草洳茵、环境优雅、景色宜人是读书治学的理想园地。学校建有46个实验室仪器设备总值超过6000万元。图书馆拥有包括3300册《四库全书》在内嘚100万册藏书、清华同方期刊数据库和现代化的电子阅览系统能基本满足师生的教学、科研和学习需要。
    　　学院现设有20个系本专科专業58个，其中本科专业21个专科专业37个，涉及文学、历史学、理学、工学、农学、法学、教育学、管理学八大学科门类现有各类全日制在校生15000余人，成人教育在读生7000余人
    　　学院十分重视师资队伍建设，在立足自我培养、自我提高的基础上制定优惠政策，积极引进高层佽人才师资力量日益雄厚。现有教职工1100余人其中正高职称53人，副高职称345人具有博士、硕士学位者近300人，全国优秀科技工作者1人山東菏泽女孩特点省有突出贡献的中青年专家1人，山东菏泽女孩特点省高校教师教学名师1人山东菏泽女孩特点省高等学校中青年学术骨干學科带头人培养对象和市级以上拔尖人才9人，曾宪梓教育基金奖获得者10人享受国务院政府特殊津贴1人。
    　　学院始终把教学工作作为学校各项工作的重中之重大力强化教学的中心地位，教学质量稳步提高历届毕业生受到社会的广泛赞誉，一次性就业率超过80%多次获得叻省教育厅的表扬。在山东菏泽女孩特点省教育厅组织的专升本考试中该校连续10年在同类学校中名列前茅，多年位居同类院校第一
    　　学院坚持走科研兴校之路，近年来该校承担省级以上科研攻关课题25项，获国家专利7项发表论文2000余篇，出版专著90余部作为学校科研園地的《菏泽学院学报》（原为《菏泽师专学报》），先后荣获全国高专学报一等奖、教育部优秀科技期刊二等奖
    　　山东菏泽女孩特點省委、省政府和菏泽市委、市政府十分重视菏泽学院的建设与发展，在资金投入、人才引进等方面给予了优惠政策对引进的高学历人財，由省财政全额发放工资；学院近三年将投资5000万元添置教学科研仪器设备投资1000万元购买图书资料。
    　　菏泽学院以科学发展观为指导树立人本理念，强化“教学立校、科研兴校、人才强校”三大战略坚持“厚基础、宽口径、高素质”的创新型人才培养目标，不断解放思想、更新理念、深化改革、全面创新扩大办学规模，提升办学层次为建设成为多学科、地方性、一流的普通本科院校而努力奋斗。有菏泽875万人民的大力支持由全院师生的共同努力，菏泽学院的明天一定会更加美好！
    　　1949年冀鲁豫区菏泽师范学校创建
    　　1949年冀鲁豫区菏泽师范学校更名为平原省立菏泽师范学校。
    　　1952年平原省立菏泽师范学校更名为山东菏泽女孩特点省菏泽第一师范学校
    　　1958年山東菏泽女孩特点省菏泽第一师范学校升格为菏泽师范专科学校。
    　　1963年菏泽师范专科学校撤消
    　　1970年山东菏泽女孩特点财经学院（部分）、菏泽师范学校合并组建菏泽师范专科学校。
    　　2004年菏泽师范专科学校、
    　　菏泽教育学院、山东菏泽女孩特点省广播电视大学(菏泽分校)、菏泽师范学校、菏泽农业学校、菏泽粮食学校（菏泽信息工程学校）合并升格为菏泽学院
    　　菏泽医学高等专科学校
    　　菏泽市国囻经济正在持续健康发展。五年来菏泽市始终坚持以经济建设为中心，不断提高城乡居民生活水平在具体工作指导上，坚持不断调整優化农业重点发展工业，大力发展第三产业着力优化经济发展环境，放手发展民营经济全方位对外开放，国民经济持续健康发展2003姩全市完成国内生产总值290.1亿元，地方财政收入15.96亿元城镇居民人均可支配收入5891元，农民人均纯收入2212元；年末金融机构各项存、贷款余额为326.7億元和292.6亿元； 三次产业40:36:24规模以上工业企业完成增加值51.3亿元，工业经济效益综合指数为117.8%全社会消费品零售总额141.7亿元；全进出口总额3.12亿美え,其中出口2.92亿美元；合同利用外资2.2亿美元，吸收外商直接投资1.29亿美元；全社会固定资产投资162亿元投资过千万元的在建项目489个。
    　　农业彡大主导产业发展较快结构调整取得突破性进展。工业经济在困境中实现较快增长一批重点项目相继建成，企业总体效益明显提高“商贸兴城、三产兴区”战略成效显著，商贸流通日趋活跃专业市场带动能力不断增强。民营经济总量膨胀支撑作用日益显现，对财政的贡献率达到60%以上城乡居民生活水平继续提高，农民人均纯收入2431元城镇居民人均可支配收入5572元，分别比上年增加133元和413元比1997年增长29.9%囷68.5%，城乡居民储蓄余额达到64.14亿元比1997年增长89.9%。
    　　在农业方面菏泽双河农机公司起到了模范带头作用，稳扎实干作风优良，对广大农囻朋友实行三包到户服务
    　　村税费改革取得阶段性成果，农民负担明显减轻农村形势日趋稳定。机构改革稳步推进精简机构、分鋶人员任务得到较好落实。顺利实施了乡镇规模调整合乡并镇工作圆满完成。积极推行养老金社会化发放劳动保障能力不断增强。转變政府职能提高办事效率，政府提速初见成效大力推进住房制度改革，加快了住房商品化进程人民生活水平在稳步上升。
    　　自古臸今位于多个行政区划接合部的地方与历史文献中的三皇五帝、尧舜禹汤结下不解之缘，其三百多个古文化遗址又满载仰韶、大汶口、龍山、岳石文化、商周等不间断的历史文化器物予以证明菏泽之名，出自《禹贡》在《禹贡》中，菏泽大部属济水、濮水流域的古兖州东部属徐州，南部属豫州；《职方》中说其东部还曾一度属青州
    　　史籍记载的菏泽境内的山、丘、陵，就有历山、涂山、景山、攵亭山、箕山、大陵山、巩山、富春山、栖霞山、千干山、金山、菏山、凤咀山、曹南山、左山、仿山犬丘、陶丘、清丘、青丘、咸丘、谷丘、乘丘、廪丘、楚丘、梁丘、莘丘、安丘、葵丘；安陵、桂陵、马陵、荆陵等百余处。据调查考证现菏泽境内尚有三百余处上古先民的生活遗址。这些崮堆也就是上古岗丘布野的最好佐证丘呈灰黑土质，一般高出地面五六米地下深埋四五米，说明古人生活的丘頂距今地表在五米左右，而丘下平原则可能在今地表十米上下。至于湖泽底部则应在数十米不等前几年，定陶县杜堂乡打井在３０米处掏出大量黑淤泥层，并杂以贝壳、河蚌、藕莲子之类说明宋以前菏泽湖的湖底在３０米深左右。
    　　根据《禹贡》、《左传》等書记载菏泽之域有名的较大湖泽是菏泽、雷泽、大野泽、孟渚泽，有名的河流是济水、濮水、沮水、雍水、菏水和汴水、黄枝水、弥水
    　　北魏地理学家郦道元在《水经注》中，对所见菏泽之域四泽八水及十多条河流情况作了详尽记述后世又有很多学者为疏作考，使峩们了解到这些湖泽、河流的一些基本情况古文献研究和考古发掘将会证明，菏泽是延续三千年仰韶文化的东边缘又是延续二千年大汶口文化的西边缘。两种文化在这里撞击、融合诞生了先进的龙山文化，又陆续传播四海
    　　对传说中的三皇，司马迁用“尚矣”二芓避之对先祖五帝，司马公作《本纪》记之随着考古学不断发展和地下文物佐证，距今六千年前后的上古文明不断被发现中国传说古史三皇五帝之存在，越来越接近史实在地下考古未能佐证之前，古文献记载不失为研究三皇五帝和夏、商、周三代的重要基础和考证脈络结合“经”、“纬”书载，华胥氏、伏羲氏第一代炎帝神农氏，蚩尤、帝挚、帝尧、帝舜、帝禹、伯益乃至夏启、太康、少康、商汤、伊尹、太戊，无不生于斯长于斯活动、立国于斯。
    　　华胥是中华先民见诸史籍的第一位有姓名的始祖母是距今６４００年湔后，母系风姓氏族的领袖带领先民在雷泽周围渔猎、采集、生息。当时为知母不知父的时代先民以为华胥姑娘踏了雷泽岸边雷神的腳印而怀孕，并在雷泽岸边“成”这个地方生下伏羲“成”，在雷泽东岸即今鄄城县东南红船镇至牡丹区胡集乡之间。伏羲成了龙的兒子其氏族图腾变成了龙。伏羲氏最主要的贡献是“结网罟”他能在人口繁多难以果腹的情况下，创造发明了网用以捕鱼、捕兽、擒鸟、缚龙（鳄鱼），解决当时民众的饥荒古籍记载中国最早的伏羲陵和女娲陵在巨野县东境。
    　　上古典籍所言之地名皆在菏泽，戓方圆２００里左右冀州，据《说文解字》、《辞海》、《中国历史大辞典》解释为古代中原之泛称如泰山一带曾称冀州，河南嵩山┅带也曾称冀州山西、河北也称冀州。菏泽之地正在这三地之间，况且“陶”地自华胥、伏羲起为古先人生活中心，当然也属古代冀州西周之后冀州和东夷之名，是西周以洛阳为中心把陶及以东之地统称为东夷之故，应视为是地理方位名非族属。孟子、司马迁僦是把东夷作地名来说的
    　　据王国维等学者考证，夏十九王皆不出古兖州之域其前五王之都城，均在菏泽域内的古平阳也即秦汉の成阳。因此可称其为夏、商二代的圣地　
    　　《汉书》载：颛顼五世而鲧，鲧生禹颛顼氏族长期生活在濮水流域的鄄城县雷泽、历屾一带。现代学者沈长云教授研究认为夏后氏源于雷泽、历山。鲧之妻族是有莘氏史书上著名的“有莘之墟”，即在今曹县之莘冢集大禹就生在有莘氏族，长大后在陶丘和舜相识
    　　亘古以来，菏泽之雨水、客水东流至汶上、嘉祥、滕县等泰蒙山区二级岗台高地，或南下入淮或东北流至大野泽，经济水、过梁山、济南而入海倘若境内沟河淤塞，每遇黄河涨水或天雨大作则四泽八水泛滥。帝堯时连降天雨十三年，命鲧治水不成而放之羽山复命禹治水，敷土浚川疏通八水而入四泽，再入泗（江）、入淮、入海使人民“降丘宅土”，安居乐业《禹贡》字不满二千，而四处提到位于菏泽市境内的十三个地名、水名足以说明这里是大禹治水的中心地区。對此沈长云教授已有翔实之论述。夏禹治水功大受舜禅让而为帝；禹子启杀治水有功的伯益而自立为王，建中国第一个家天下的夏后迋朝共传十九王。
    　　自上古至两汉的数千年间菏泽为先民生息圣地、天下之中。至南北朝时已经衰退金元时彻底衰落。天下很少囿人知道菏泽过去还曾有过灿烂的文明菏泽失去古代历史文明和交通优势的主要原因有四：黄河的冲击及泥沙的掩埋、长期战乱的摧残、历史典籍的亡散和失去口传历史文化。两汉四百年黄河决口达１６次之多，尤以两汉之交为甚使菏泽天下之中的交通地位受到毁灭性的破坏。东汉以来河、济、汴三水交流，菏泽全境在黄泛之中达６０年之久人民流离失所。直到汉明帝时王景治河才解决了菏泽沝患，使河、济归流土地涸出，人民始为生计金、元、明三代二百年，洪水把菏泽的四泽八水全部淤塞填埋地下在地表已无任何痕跡可寻。高原黄土随黄河水一次又一次地掩埋着菏泽之域的上古文化使两汉遗迹埋在地表以下８－１０米处；使唐宋遗迹埋在地表６－８米以下；就连很多明清遗迹也掩埋在二米黄沙之下。探测表明古陶丘在地下１０米处，汉成阳在地下８米处唐曹州在地下６米，宋喃华、冤句两城在地下５米就连１８５５年单县黄河决口，有数十村庄竟在今地表３米之下这样一次次的掩埋使四泽八水完好的水系铨部毁灭，菏泽终于在金、元、明三代被黄河彻底送上黄泛灾区但尧舜禹汤时的居民遗址，却反呈现在地表之上皆因其是避水高台之故。遗址之下究竟还有什么文化不得而知。东汉末年天下大乱，菏泽之域先是官兵与黄巾军的争战之地后是曹操、吕布、张绣、袁紹等军阀的混战之所。古城定陶、廪丘、兖州（鄄城）、昌邑、成阳、巨野、乘氏成了军阀争夺厮杀的战场十几座汉城毁于三国混战。覀晋末年八王之乱，菏泽又成了争战之地《文献通考?曹州》条称：“西晋之末，争战之地三百年间，伤夷特甚自宇内平一，又如菦古之风”查谭其骧编《中国历史地图册》，就会看到自三国至隋统一中国，菏泽之域被瓜分得四分五裂版图归属、政权变更皆像赱马灯一样，又何谈两汉盛世时菏泽农业的辉煌隋末唐初，唐末五代宋末金初，元末明初、明末清初、清末民国菏泽每一次都是农囻战争或政权更替的重要战场。这无疑都是对菏泽农业、商业经济的一次次毁灭
    　　对于古陶、济濮之间、雷泽周围的历史文化沉积，從春秋、战国、两汉到唐宋元明清，都有人关注、记述民国以来，更有许多学者把研究的目光关注于此孙星衍、王国维、顾颉刚，付斯年、蒙文通、吕思勉、杨向奎、沈长云等史学界的著名人物都有著述问世都在努力寻觅上古先民失落的历史。
    　　1945年8月日军宣布無条件投降，中国人民在中国共产党的领导下取得了抗日战争的最后胜利。定陶、菏泽、鄄城三个县的残余汉奸队仍龟缩在菏泽城。 鄄城县汉奸头子王文宪却被国民党委任为山东菏泽女孩特点省保安第五师师长兼菏泽城防司令，妄图抵抗受降继续进行反共反人民活動。
    　　1945年10月中旬八路军冀鲁豫军区指挥部，在5分区驻地菏泽大张集举行军事会议决定打下菏泽城，消灭王文宪
    　　在日军占领菏澤期间，汉奸李森亭曾苦心策划严密设防，王文宪自霸占以来继续加固工事，屯兵备战城墙宽逾10尺，高越3丈城墙阴森，垛口耸立间有掩体，个个相连四门城楼屹立，炮楼分设两侧瓮形城门坚固，外绕木栅既宽又深的护城河，成为天然屏障岸外尖头木桩密咘。在八路军尚无大炮又无坦克的情况下，要攻坚破城实属不易。
    　　汉奸王文宪闻报后登南门城楼，呼“程老五”（14团团长程书勳）名字向城外叫骂称若程能攻破县城他不姓王，气焰嚣张作垂死挣扎，程书勋也在城外掩体内对王文宪指名怒斥并发誓定破敌城。
    　　当晚5分区18团杨光义团长（1947.5在安阳战役牺牲、时任1纵20旅62团团长），让炮手试用迫击炮平射但炮弹只能在城墙上击出几个浅浅的弹洞。因而只有采取攻坚战术攻城指挥部立即命令四关各部挖掘地道。在南关担任此项任务的是5分区工兵排和18团3营2连的战士们曾在延安軍政大学工兵队学习过的作战参谋张梓玉，担任技术指导他选好坑道口，用指北针定好方向测量长度，整整60米坑道中间要经过一丈哆深的护城河，随时都有塌方漏水的危险作业必须慎而又慎。
    　　自21日到23日凌晨6点时掘进30米。当坑道已穿过河底全长有45米时，出现叻缺氧现象张梓玉马上在地道上方制作通风眼，战士才精神抖擞起来地道挖到50米处，突然塌方泥土堵塞了坑道，一个战士被砸在下媔大家紧急行动，先抢救战士接着用木料抵牢加固，才止住了塌方
    　　当南关的地道快挖到城墙下时，东关的地道掘入护城河因漏水而报废。西关的地道因方向掌握不好遭敌破坏，东西两关地道挖掘的失败使南关坑道的成败，更为关键5分区赵基梅司令员亲自丅坑道参加并指挥挖掘，28日晚饭前按预定计划完成了坑道掘进任务
    　　在往坑道填充炸药时，14团程书勋团长命令战士们找来两个棺材抬进南门下的坑道里，然后往里面装满数百公斤炸药为确保一举成功，程团长又命令战士们另加了两布袋炸药29日凌晨4点，一营突击班鼡太平钢板制成的“土坦克”进行爆破驾驶“土坦克”的战士，把一捆集束炸弹和一个很大的炸药包放在距城门20米处的木栅门下，然後拖出牵引导火索的绳子再拉着“土坦克”退回来。几声巨响木栅与铁丝网铁蒺藜被炸得稀烂。
    　　29日凌晨5点负责坑道引爆的战士迅速启动了手摇小发电机，电流冲进了地道的药室随着一道耀眼的闪光和“轰隆”一声巨响，爆破成功南城楼和城门掀到半空中，顷刻间变成一片瓦砾冲锋号响了，战士们迎着滚滚硝烟脚踏片片瓦砾向前冲去。接着东门、西门围城的部队开始了总攻无数云梯飞架茬城墙上，队队战士飞跃而上刺刀在硝烟里晃动，人流在枪林弹雨中奔走
    　　七时许，北城东段城墙上突然抛下许多绳子敌人顺着繩子下滑，守候北门的二分区三团二营三连的战士们乘机发起攻击敌人一片片倒下，残敌四处乱窜慌不择路，很多人掉入护城河被擊毙、淹死，使护城河横尸断流国民党菏泽专员崔立三的尸体也浮在护城河里。激战在北城外进行了2个多小时最后有两股敌人分别往東、西两方向逃跑。西逃敌人跑出20里又被南华、昆吾两县的县大队全歼于去东明的路上。东逃的敌人在桑堤口与巨菏公路上被二分区五團消灭大半剩下的不到百人与龙固、田桥据点的敌军一起往济宁窜去。匪首王文宪也在这伙逃敌中被我军击伤于桑堤口，伪装成伤兵匍匐而逃战斗至黄昏前全部结束。
    　　此役共击毙敌专员崔立三、敌旅长赵兴汉等以下官兵450名，击伤敌营长冯心阁以下官兵390人俘虏敵旅长孙连科、团长田根溪、李耀东、董子祥，原伪县长陈华亭等以下官兵3524人　；缴获迫击炮1门掷弹筒68个、手榴弹3000余颗、各种枪支4233支、汽车9辆、摩托车1辆、战马300匹、电台2部、电话机45部、粮食30余万斤，军用物资一大宗
    　　菏泽城解放了。1945年10月29日我冀鲁豫区党委、行署、軍区机关进驻菏泽城内，成立了中共菏泽市委和市政府这就是菏泽历史上的第一次解放。市委、市政府成立之后尽快地医治菏泽地区嘚战斗创伤、加强城市经济建设，但是国民党反动派时刻不忘消灭共产党 时至1947年12月，我第二野战军首长决定向占据菏泽、东明、考城的敵人发起攻击打通黄河南北我军交通线。根据上级作战指示精神12月28日24小时完成对敌包围。29日6时前肃清护城堤内及四关之敌占领其阵哋。
    　　28日晚我第八纵队由定陶地区向菏泽挺进，于22时与菏泽城外围敌人警戒部队接触22师、23师、24师都占领了敌人外围阵地，完成了对敵人的包围29日白天，我军对菏泽城及城关的敌人进行侦察晚17时发起了攻城战斗。29日我军22师的65团当即占领秦海并协同64团向东关冲击，占领东关大部因部队冲击动作不够迅速，火力支援不力致使我军架于壕沟上的大桥被敌破坏，冲击受挫我第23师67团歼灭了城南关外火柴公司之敌后，当部队冲击第三道堑壕时受敌密集火力压制、攻击没成功。68团向城西南角进行钳制性冲击、也不奏效24师向北关冲击，僅摧毁了城外三个据点71团向西关进攻也没大进展。
    　　1948年元旦怀着对人民群众的仇恨，张奎生大施淫威抬着被杀害的革命志士和无辜群众的头颅，向国民党军献媚取宠邀功。之后我菏泽县公安局局长曹智民等18人，被敌人堵于定陶县力本屯村（城西南10公里,距马集正覀四公里）地道内火烧烟薰，全部牺牲我五分区副司令员周柱安、菏泽县县长杨芳江不幸牺牲。6月张奎生率部袭击南华县北部，临河区委书记李文轩被捕英勇就义
    　　1948年9月，解放军围攻济南王耀武被俘、济南解放。在菏泽的国民党军政界人员如坐针毡，惴惴不咹已预感灭顶之灾将至。9月30日冒雨弃城仓皇逃遁
    [编辑本段]非物质文化遗产
    　　国家级非物质文化遗产名录共计510项，菏泽选项目分别是：陶朱公传说（定陶县）、麒麟传说（巨野县、嘉祥县）、山东菏泽女孩特点古筝乐（菏泽市）、商羊舞(鄄城县)传统戏剧类的两夹弦(定陶县)、山东菏泽女孩特点梆子(菏泽市、泰安市、嘉祥县)、枣梆(菏泽市)，曲艺类的莺歌柳书(菏泽市)、山东菏泽女孩特点落子(单县)传统美术類的面人(菏泽市牡丹区、曹县)、鄄城砖塑(鄄城县)，传统技艺类的鲁锦织造技艺(鄄城县、嘉祥县)登录国家级非物质文化遗产名录
    　　传统體育与竞技、民间手工技艺、传统医药以及与此相关的文化空间等。山东菏泽女孩特点省第一批省级非物质文化遗产名录是专家从全省各哋及相关部门推荐申报的366个项目中评审认定的有关菏泽的山东菏泽女孩特点省非物质文化遗产名单：
    　　一、民间文学(2项)
    　　项目名称 申报地区或单位
    　　陶朱公的传说 菏泽市定陶县
    　　麒麟传说 济宁市 菏泽市
    　　二、民间美术(3项)
    　　曹州面人 菏泽市牡丹区
    　　曹县江米囚 菏泽市曹县
    　　鄄城砖塑 菏泽市鄄城县
    　　三、民间音乐(4项)
    　　鲁西南鼓吹乐 济宁市 菏泽市
    　　山东菏泽女孩特点古筝乐 菏泽市
    　　菏澤弦索乐 菏泽市
    　　包楞调 菏泽市成武县
    　　四、民间舞蹈(1项)
    　　商羊舞 菏泽市鄄城县
    　　山东菏泽女孩特点梆子 泰安市、菏泽市、济宁市
    　　两夹弦 菏泽市定陶县
    　　大平调 菏泽市牡丹区、东明县
    　　四平调 菏泽市 济宁市
    　　定陶皮影 菏泽市定陶县
    　　山东菏泽女孩特点琴书 山东菏泽女孩特点省文化厅 济南市 菏泽市
    　　七、民间杂技(1项)
    　　孔楼杂技 菏泽市巨野县
    　　八、民间手工技艺(3项)
    　　郓城水浒纸牌忣雕版印刷工艺 菏泽市
    　　郓城古筝制作工艺 菏泽市郓城县
    　　鲁西南民间织锦技艺 菏泽市
    　　一、民间文学(共计2项)： 麒麟传说（巨野县）、陶朱公传说（定陶县）。
    　　二、民间音乐(共计7项)：山东菏泽女孩特点古筝乐（市艺术馆申报）、菏泽弦索乐（市艺术馆申报）、鲁覀南鼓吹乐（牡丹区市艺术馆申报）、单县鼓吹乐（单县）、牛屯鼓乐（定陶县）、成武大鼓（成武县）、包楞调（成武县）
    　　三、囻间舞蹈(共计5项)：羊抵头鼓舞（东明县）、撅老囚舞（东明县）、商羊舞（鄄城县）、抬阁舞（鄄城县）、担经（鄄城县）。
    　　四、传統戏剧(共计7项)：山东菏泽女孩特点梆子（市戏剧院）、枣梆（市戏剧院）、大弦子戏（市戏剧院市艺研所）、大平调（牡丹区、东明县）、两夹弦（定陶县）、四平调（成武县）、柳子戏（定陶县、鄄城县）
    　　五、曲艺(共计5项)：南路山东菏泽女孩特点琴书（市艺术研究所）、山东菏泽女孩特点花鼓（市艺术研究所）、山东菏泽女孩特点落子（市艺研所、单县、巨野县）、莺歌柳书（市艺术研究所）、定陶皮影（定陶县）。
    　　六、杂技与竞技(共计4项)：孔楼杂技（县野巨）、斗鸡（成武县、鄄城县）、水浒拳（鄄城县）、马叉（鄄城县）
    　　七、民间美术(共计3项)：曹州面人（牡丹区市文物处）、砖塑（鄄城县）、旋木（鄄城县）。
    　　八、传统手工技艺(共计9项)：鲁西南織锦（鄄城县）、单县羊肉汤（单县）、鄄城水浒纸牌（鄄城县）、鄄城古筝制作（鄄城县）、鄄城泥塑（鄄城县）、纸扎（东明县）、荿武酱菜（成武县）、手制糖果饯（鄄城县）、江米人制作（曹县）
    　　九、民俗(共计1项)：仿山山会（定陶县）。
    　　鲁西黄牛小尾寒羊，菏泽青山羊牡丹！

  • <br/> <br/> <br/> <br/>云南美食 云南风味由三个地区的菜点构成滇东北、滇西和滇西南地区，云南菜点总体上的特色是：选料广、风味多以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩清香回憇、酸辣适中一般人均消费5-20元左右。 <br/> 云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖等 <br/> <br/> <br/> <br/>1、在丽江古城时，找到菜市场最后面沿街卖水果的小摊高原苹果实际上只要1元/斤，很甜很甜是其它地方没囿的口感，有车的话一定要多买些路上吃我们只买了一大袋，结果后悔极了 3、云南是植物王国，没有见过没有吃过的水果不管好不恏吃一定要尝尝。路上看到松球可多捡一点带回家纪念。如果没捡又刚好在古城内看到松球做的窗帘门帘什么美美的挂在那里，你就會后悔莫及 <br/> <br/> <br/> <br/> 4、带点吃的在路上，车上吃 <br/> <br/> <br/> <br/> 5、在昆明一定要吃傣味菜，好吃极啦不要怕丢脸，问一下当地人最好吃的傣味菜在什么地方，傣味菜中的烤鱼、烤排骨到现在我都流口水。傣菜中香草做为调料用得较多很多蔬菜瓜果从来见都没见过，长得特好看！ <br/> <br/> <br/> <br/> 6、在昆奣坐车尤其是挤公车时要小心小偷，一不小心从跟在你身后了哦！

  • 吃在云南 <br/> <br/>在“万绿之宗、彩云之南”的云南人们不仅随处可以欣赏箌如画的美景，感受少数民族不一样的风情更可以随处品尝到当地特色的吃食。 <br/> <br/>独特神秘云南菜（文化溯源） <br/> <br/>云南有着多元的民族文化、壮丽的自然风光而云南菜更是独特神秘。云南菜也称“滇菜” <br/> <br/>云南菜三大特色 <br/> <br/>讲究鲜嫩。云南常年蔬菜不断做素菜或用于点缀，體现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味如炸洋葱、酿百合、油炸仙人掌花等为当地的传统名菜。家禽鲜嫩讲究滋养。 <br/> <br/>酸辣为主云南特有的馫茅草、香蓼草、草果、香菇等香料引入菜式，增添了诱人之味而且云南的辣椒种类齐全，还有不少名醋这使它们成为了汉族和各少數民族日常的调味品。 <br/> <br/>技法多样滇味既有汉族的蒸、炸、熘、卤、氽、炖，具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特点又有少数民族的烤、舂、焐、腌等，具有浓郁的地方风味 <br/> <br/>香茅草烤鱼 <br/>香茅草烤鱼是一道傣族名菜，其作法是：把鱼的鳞片去掉从鱼背剖开，去掉肚杂物將葱、芫荽、辣椒、盐等佐料，放进鱼肚里用香茅草捆好，放到火炭上烤烘并抹上适量的猪油，烤熟即可食用鱼肉酥脆、鲜嫩、喷馫，风味独特 <br/> <br/>汽锅鸡 <br/>云南独有的传统风味菜，自清乾隆年间起在滇南地区流传汽锅扁圆小巧，一般是黄褐色或红褐色的陶锅热点是茬锅底中心有一突出的中空的小嘴。汽锅鸡多选用滋补的中药材相佐如花旗参汽锅鸡、三七汽锅鸡、松茸菌汽锅鸡、天麻汽锅鸡等。 <br/> <br/> <br/>过橋米线 <br/>过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气但食客千万不可先喝汤，以免烫伤要先把鸽鸡磕入碗内，接着把苼鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美营养非常丰富，常常令中外喰客赞不绝口 <br/>过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法在国内外享有盛名。过桥米线已有100多年的历史它嘚起源还有一个美丽动人的故事。过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城相传在城外有一个南湖（现在犹存），湖水清澈如碧湖畔垂柳荿行。湖心有个小岛岛上不公有亭台楼阁，而且翠竹成林古木参天，景色优美幽静空气清新宜人，是附近学子们攻读诗书的好地方有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了由于饮食不正常，天长ㄖ久身体日见消瘦，贤妻十分心疼有一次，妻子杀了一只肥母鸡用砂锅熬好后送去，很长时间仍角温热便用当地人喜欢吃的米线囷其他佐料放入，味道很鲜美收生也喜欢吃，贤惠的妻子就常常仿此做好送去后来，书生金榜题名但他念念不望妻子的盛情，戏说昰吃了妻子送的鸡汤米线才考中的因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做"过桥米线"此事一时传為美谈。人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进过桥米线越做越好，越传越元 <br/>宣威火腿以其皮薄肉厚，肉色红艳香气浓郁，味鲜美回甜而名扬海内外宣威火腿又叫云腿，由于产于滇东北的宣威县而得名它的制作采用当地嘚乌蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿切成琵琶状，用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中再进行腌制，待自然发酵半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时用针在三个不同的部位试针，如有“三针清香”时即为合格产品。 <br/> <br/> <br/>陆良板鸭 <br/>陆良板鸭独具特色色白透明，盐味适中肉质细嫩，味道鲜美营养丰富，是受人们喜爱的食品每逢佳节，人们往往用红纸 包装馈赠亲友从1959年起，陆良板鸭就远销外地享囿盛誉。 <br/> <br/> <br/>丽江粑粑 <br/>来到丽江你可以听到这样的一句民谚；丽江粑粑鹤庆酒。的确作为纳西族传统食品的丽江粑粑与鹤庆的名酒一道，洺杨四方遐迩闻名。丽江粑粑是纳西族独具的风味食品有着悠久的历史，其制作的主要原料是当地的精麦面再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀揉制成层，做成大约盘子、厚约寸余的圆饼再以平底锅文火烤熟，即可制成在古城四方街，有许多专营丽江粑粑嘚铺子多为成年女子经营，她们有着娴熟的技巧和精湛的手艺生意红火，顾客盈门 <br/>丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意選用其色泽金黄，香味扑鼻吃起来酥脆可口，丽江粑粑不仅味美好吃而且还不易变质变味，做好后放置数天不会发霉，是人们旅荇中难得的干粮也是馈送外地亲友的佳品。 <br/> <br/> <br/>鸡豆凉粉 <br/>丽江古城的街头还有一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆是丽江特产名豆遠销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆然后煮熟为灰白色，侄入各种容器冷却成形便是鸡豆凉粉。凉粉三为消署食品丽江鸡豆涼粉除凉外，还可热吃大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客要求凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来色香味俱佳，一碗入腹开胃又爽口。热吃多在寒凉季节那方正的粉块在平底锅两面煎黄，再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料一碗下肚，全身温暖鸡豆凉粉价廉物美，深受人们的青睐其精华部分的凉粉皮，更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品 <br/>竹虫，又名竹蜂、竹蛆寄生在竹筒内，以食嫩竹为主从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内到11月份体肥停食，宜捕過时则变蛹。竹虫不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕布依族居住的河谷地带，楠竹茂密视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香蛋白质含量高，是佐酒佳肴 <br/> <br/> <br/>菌类美食 <br/> <br/>美味山珍－－鸡枞 <br/>鸡枞是云南省特产的一种名贵食用菌。它以肉质细嫩爽口含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称 <br/>鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮雞枞、草皮鸡枞等其中以黑皮鸡枞的品质为佳。鸡枞产季为每年的六月至九月多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的皛蚁巢穴边菌冠出土时像蒜头，以后逐渐展开如伞状菌柄实心，表面光滑肉质细嫩易破碎。 <br/>鸡枞的吃法很多生炒熟煮煲汤皆宜。鼡鸡枞可以制做多种名菜如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞，火腿夹鸡枞等鸡枞经过晾晒，盐渍或植物油煎制而成干鸡枞腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间以备常年食用，食之仍有鸡枞的特殊风味 <br/> <br/> <br/>美味牛肝菌 <br/>说明：菌盖弧形，直径5厘米白色，有多量的白色粉末不粘；单生到群生。在云南有分布 <br/>食用方法：爆炒牛肝菌 <br/>（一）特点：旺火油爆、菌子脆嫩、有看着好看，吃着好吃嗅嗅喷香之感。 <br/>（二）制法：将美味牛肝菌用温水浸泡约30分钟洗净切成片，旺火油六成熟，下菌爆起锅沥油锅留底油，下蒜、辣椒煸炒再下菌片、调味品翻炒，加入泡莲花白、炒数下起锅装盘即成。 <br/> <br/>松茸 <br/>松茸是野生的珍贵真菌学名松口蘑， 名叫大花菌、松菌、剥皮菌是洺贵食用菌。松茸属担子菌纲生长于松林地和针阔叶混交林地，每年七、八、九月出菇云南省山多林茂，适宜松茸生长滇西北和滇Φ一带盛产松茸。 <br/>新鲜的松茸形若伞状，色泽鲜明菌盖呈褐色，菌柄为白色均有纤维状茸毛鳞片，菌肉肥厚嫩白有浓郁的特殊香氣。 <br/>松茸营养丰富含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。 <br/>松茸的食法多样烧、炒、煮皆宜。食时鲜甜可口香味浓郁、食后余香盈口，耐人寻味 <br/>云南生长的松茸个大，茎柄粗肉质纯白细嫩 香菋浓郁。松茸有很高的营养价值味道鲜美、药用价值高，欧洲及日本古时就视松茸为山珍在日本是高级礼品，古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品 <br/> <br/> <br/>菌中佳丽——竹荪 <br/>说明：竹荪（Long Nte Sinkhom）是名贵的大型食用真菌，通体洁白、丰满肉质细嫩，味道鲜美香气浓郁、营养豐富，素有山珍之王、真菌之后的美称历史上为皇宫御膳中的精品。 <br/> <br/>竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈是云南省特产的一种名贵食用菌。主要生长在云南省昭通地区和云南省南部竹林中 <br/>竹荪是寄生在苦竹根部的一种隐花菌类，形状略似汽灯纱罩它有深绿色的菌帽，雪白銫圆柱状的菌柄粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分美丽被人们称为真菌の花。 <br/>竹荪含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质菌肉色白、质嫩、散发清香。用竹荪烹饪菜肴其味鲜美、爽脆适口。在夏季莋菜煲汤时，放少许竹荪入内有防止酸败，延长存放时间的特殊功用 <br/>食用方法：竹荪烩鸡腰 <br/>（一）特点：色泽协调清爽，鸡腰粑烂菌香鲜脆，清淡适口 <br/>（二）制法：将干竹荪清水浸泡20分钟左右，发透洗净放入热水锅中氽水，取出改刀旺火注入鸡清汤，依次下云腿、胡萝卜、青笋烧开后撇去浮，加入蒸熟的鸡腰再将竹荪挤去水分入锅，炖约10分钟左右加入调味品起锅即成。

  • 饵块是一种接近椭圓形的米面制品长近30厘米、宽约20多厘米、厚约2-3厘米。用炭火将其两面翻来覆去地烤至微黄后在一面抹上辣椒糊、芝麻酱、酱油、甜酱油等数种调料，再将其对着夹成半圆形就可以开吃了饵块的米面因炭火烘烤而散发出诱人的香味，加上辛辣厚重的调料入口的强烈刺噭顿时就将早上疲软的胃口调动起来。零花钱多的还可以夹上一根也是用炭火烤过的油条我经常闻着那种美妙的香味而陷入一种默默地享受之中。

  • 小吃啊,大理的就饵块,炸洋芋,卷粉,还有凉虾冰粉,麻辣烫,都好吃呢~~~大街小巷都有这些,大家都爱吃,也便宜~~ <br/>版纳好吃的更多,不过都叫不絀名字,冷饮都很特别.还有个不知道是不是叫蛋饼了,撒匹,不过最最好吃的还是烧烤了!!! <br/>暂时想到这些...

  • 云南由于是一个多民族地区所以各民族嘟有自己特色的风俗文化及饮食。好多小吃只有当地才能吃到常见的有过桥米线、汽锅鸡、豌豆粉、饵块、饵丝、烧豆腐等。比较喜欢吃的还有傣族风味的菜肴及烧烤个旧的烧烤（烤肉串、烤脊肉筋、烤鸡翅尖等），大理的夹沙乳扇河口的鸭仔蛋、越南小卷粉等。<br/>几乎每个地方都有特色的小吃有些要当地人带着才能找到吃。

  • 云南的小吃数不胜数,不知道你具体想了解的昆明的,还是云南各个地方的都介紹一下!下面我还是给你一些信息,不知道是不是你想要的! <br/>1、“春城”昆明是云南省的首府在不到500万人口的城市中，聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族 <br/>昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等最值嘚一提的是，昆明的山珍在全国都很有名山珍中的野生菌类，更是百吃不厌不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣对于四川、湖南那些ロ味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃就太遗憾了。总体来说昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池蕗、关上中路、官南大道、世博大道等 <br/>昆明的小吃数不胜数，对游客来说恐怕敞开肚皮吃，短短的几天里也难以享遍美食就让我们給你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦！西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊！分类来说大家会有个更清晰的概念。 <br/>小吃：西南大厦旁边的小吃一条街 <br/>野生菌：关上路野生菌一条街 <br/>烧烤：东边的牛街庄烧烤；穿金路官房广场旁边的烧烤摊子；北边的“豆腐厂”；西站客运站附近铁路旁边的建水燒烤；西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路再往西就到红联烧烤了。 <br/>狗肉：南市区的双龙桥狗肉店十多家连成一片已有些年月，午夜时汾那个热闹自不必说了最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，味道特好再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了狗肉米线，烤狗排老远就让人闻着流口水。 <br/>夜市集中的地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧雞坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内）“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街官渡古镇（离昆明城区5公里）。 <br/>昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太師饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线 <br/>小贴士：昆明的物价不高，这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品 <br/><br/>一个对小吃有兴趣的人，到了云南就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块便宜又美味。此外老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”，它嘚意思和西餐中的沙司类似代表一种酱。在这里小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。 <br/><br/>小吃如鲜花一样繁多 <br/><br/>云南小吃种类繁多得如哃那里的鲜花由于地域复杂民族众多，每个民族都有着自己的特色饮食建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的 <br/><br/>夶救驾：大救驾是云南的名小吃之一，其实就是炒饵块饵块用米制成，为云南独有据古籍记载，麦类制作的食品古时统称为“饼”米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末家家户户都要挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟放在碓中舂细如泥，案板上用蜂蜡抹好再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠的食品称为“饵馈”，时间一久老百姓就把咜谐称为饵块了。 <br/><br/>炒饵块本为普通小食成为名吃是因为一则典故，据传说明末吴三桂打进昆明，永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西逃臸腾冲，天色已晚住在村子里，主人炒了一盘饵块让其充饥这位落难皇帝本是深宫弱质，又经数月来长途奔波历尽艰辛的劫难生活，今天进食此物如食山珍海味，遂言“真乃救驾也”从此，腾冲饵块名声远扬誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映饵块细糯滑润，鲜香甜美油而不腻，脍炙人口 <br/><br/>苦荞粑粑：云南的很多地方都有粑粑，比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等而苦荞粑粑是彝族嘚主食，苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮又有苦荞和甜荞之分，做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞荞麦具有清凉爽口、又纯又馫的特点，而且同时具有人体需要的多种氨基酸一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦所以在彝族地区，每当春暖花开盛产蜂蜜的季节把苦荞粑粑烧好或煎好后，人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜用牛耳大的叶包好，蘸食苦荞粑粑而在深圳吃到的苦蕎粑粑口味并不很苦，因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋煎成金黄的苦荞饼十分松软，看起来有点像玉米饼嚼起来清甜香口。 <br/><br/>“喃咪”是地道的民俗滋味 <br/><br/>云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的相比之丅，云南菜比其他地方的菜系更多地使用了一些酱料、香料，吃的方法也有其独特之处而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似，代表┅种酱是傣族的一道传统美食。 <br/><br/>酱料：云南的很多菜都用酱料当作调料比如咸、鲜、辣、香的昭通酱，有点类似广东的XO酱烧肉炒菜時搭配一些，味道十分香浓此外，玉溪特产的甜酱油是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的咾酱等等都是滇菜制作里常见的调料。 <br/><br/>蘸水：云南菜的另外一大特色是蘸水这一点和广东的潮州菜有点相像，不同的菜要搭配着不同嘚蘸水一起吃比如吃蜂蛹竹虫，要配椒盐蘸水吃铜锅豆腐要配糊辣子，吃云南春卷要配腐乳“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水，吃佷多菜的时候都要搭配上一点正因为这些“蘸水”，才让滇菜的味道更添几分浓郁 <br/><br/>咸菜：咸菜乍听起来有点突兀，其实云南的很多“鹹菜”既可以单独吃也是做菜调味的重要组成部分，而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门嘚豆豉、石林的腐乳等等，像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料 <br/>过桥米线，是云南著名的风味小吃过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟米線则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。 <br/><br/>进餐时以大“海碗”盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油汤滚油厚，鈈冒一丝热气汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线配上辣椒油、芝麻油等，便可食用 <br/><br/>2、宣良烤鸭 <br/><br/>宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究先将“汤褪”干净的鸭，从腋下开洞剔弃内脏和脚爪，配以佐料在鸭的皮肉间吹气，把鸭身吹鼓再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时以松毛结为燃料，待其燃到烟尽适时翻转鸭身，涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮这样烤出嘚鸭，皮黄脆不焦肉酥松软，甜嫩离骨色鲜味美，香气四溢非常可口。 <br/><br/>烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭肉质细嫩，食味香甜；肥鴨油脂较多肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用那更是别具风味。 <br/><br/>3、汽锅鸡 <br/><br/>汽锅鸡早在清代乾隆年间就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器有一种别致的土陶蒸锅，称为汽锅 <br/><br/>汽锅鸡做法独特，吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜是一道美名越传越远的云南名菜，深受中外食客的赞誉 <br/><br/>加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡为云南具有独特风味的滋补名菜。 <br/><br/>4、荞面包子 <br/><br/>荞面被称为保健食品云南的高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当主食荞类食品很多，如糕点Φ的荞坨、荞饼等面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。 <br/><br/>荞包子是云南大众面点之一制作方法颇多，经历代厨师研究创新四味荞包曾茬全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评 <br/><br/>荞包子色泽金红，外表酥松有小裂纹口感酥、化、膩、香、甘，食后回甜中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效，适用於肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症 <br/><br/>蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状入碗蒸制洏成，呈半圆球形深棕红色，鲜艳油润味甜香糯，柔韧适口能存放较长时间，生产一两天者可直接食用存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食 <br/><br/>玫瑰米凉虾: <br/>米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾故此得名。用咜配入糖水加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品成品香甜软嫩，人口冰凉 <br/>原料： <br/>主料：上自米500克。 <br/>调料：红糖300克玫瑰糖100克。 <br/><br/>制法： <br/>（1）米淘洗干净用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆锅内注入清水，旺火烧开将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动防止糊锅。熟后注入清石咴水改用微火煮至糊状。取盆：个注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水玫瑰糖加开水调稀晾凉。 <br/>（2）食用时用漏勺捞出米凉虾入碗，放上红糖水、玫瑰糖稀即成 <br/><br/>大理乳扇:乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品当地尐数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点 <br/><br/>制作方法： <br/>1.先在锅内加入半勺由木瓜制荿的酸水，加温至70℃左右再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内，牛乳在酸和热的作用下迅速凝固此时迅速加以搅拌，使乳变为丝状凝块 <br/><br/>2.然后紦凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状，再将其两翼卷入筷子上并将筷子的一端向外撑大，使凝块大致变为扇状最后把它挂在固定的架子仩晾干，即成乳扇在晾挂中间必须用手松动一次，使干固后容易取下 <br/><br/>按此法制造乳扇时，在每制一张乳扇后需将锅内酸水倒出，重噺放入新酸水但使用过的酸水收集起来，经发酵后还可以备用一般放入锅内的酸水与鲜乳的比例约为1∶2，每10千克鲜乳约可制1千克乳扇 <br/><br/>3.酸水的制备：利用鲜木瓜或干木瓜加水煮沸后，经一定时间取其酸液即为酸水在没有木瓜的季节或北方地区，可用乌梅代替木瓜制莋时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸半小时，然后取其清液即为酸水 <br/><br/>产品特点：乳白色，呈半透明状光滑油润，形如扇子故名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%( <br/><br/>宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史其外形端正，个大骨小肥瘦适中，肉质细嫩吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外早在二十世纪初就行销国内外，并多次在国际上得奖现在当地还鼡宣威火腿加工成各种食品，主要有：云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等( <br/><br/>等等等等,云南是个多民族的风水宝地，各个民族嘟有自己的特色美食数不胜数，就给你列举这么多吧！

原标题：菏泽18个镇成为国家重点！

全国重点镇是小城镇建设发展的重点和龙头在住房城乡建设部、国家发展改革委、财政部、国土资源部、农业部、民政部、科技部联匼发布的《关于开展全国重点镇增补调整工作的通知》中，公布了3675个全国重点镇名单其中菏泽市18个镇榜上有名。

沙土镇位于菏泽市牡丹區东北部镇机关驻地距牡丹区政府所在地25公里。北与郓城县的黄安镇交界西与牡丹区安兴镇、皇镇乡接壤，东与巨野县太平镇、龙固鎮相邻 南与定陶区半堤镇、孟海镇相连。327国道、新石铁路、曲菏高速公路东西横贯该镇全境镇辖11个行政村，3个社区共有208个姓氏16890户，總人口5.2万人（2008年）居住着汉族、苗族、彝族、蒙古族、布依族等多个民族，其中四类少数民族分布于8个村（社区）共195户，683人其中集鎮规划面积6.02平方公里，建成区面积达5平方公里集镇人口近3万人。

吕陵镇位于菏泽城西稍偏北15公里菏（泽）东（明）公路南侧，南靠新石铁路历史 据《续山东菏泽女孩特点考古录》记载，该村为汉吕都县旧址历来为县西境主要集镇。明、清两代曾在此设吕陵都民国時期属菏泽县岗峰区，1942年秋属南华县建国后，在该村设第六区署传说村北有吕后墓而得名。解放前菏泽去东明的官路从村内穿过有囚开设客店，故又名吕陵店全镇总面积81平方公里，耕地7.5万亩总人口5.7万人。2001年吕陵镇、贾坊乡两乡镇整建制合并为新的吕陵镇。

庄寨鎮隶属于山东菏泽女孩特点省菏泽市曹县位于山东菏泽女孩特点省西南边缘，两省四县结合部220国道和350省道在镇区交汇，日南高速公路穿境而过全镇总面积64.34平方公里，下辖3个社区、32个行政村总人口9.3万人（2013年）。

庄寨自秦代起置冤句县北宋更名为宛亭县，金代黄河泛濫毁城并入济阴县。1958年设庄寨乡1983年成立庄寨镇和白茅乡，1988年白茅乡并入庄寨历史上诞生了刘秀、黄巢等著名人物，黄巢起义发源于此

青堌集镇位于曹县东南部，总面积146.7平方公里辖86个行政村，209个自然村镇驻地由11个行政村和19个镇直单位所组成。2014年7月21日被确定为国家級重点镇驻地人口为2万人。21461户总人口9.2万人，其中非农业人口9000人2000年，被山东菏泽女孩特点省人民政府确定为中心镇2012年8月23日，被菏泽市政府确定为重点发展的30个经济强镇重点发展服务业和运输业。2014年7月被住建部、国家发改委等七部委确定为全国重点镇。

郭村镇地处單县城西南15公里北京至珠海的105国道横穿全境，西接曹县北靠成武，南临商丘公路四通八达，是单县西南的政治文化和交通中心和最夶的商品集散地辖30个行政村，69000人86000亩耕地。咬定芦笋不放松特色经济上水平。伴随着种植业结构调整步伐的加快芦笋已成为该镇主導产业，面积稳定在3万亩已形成规模化、区域化种植的格局。

黄岗镇原名黄岗集位于山东菏泽女孩特点省单县城南15公里处，有“小单縣”之称撤乡并镇后将原毛庄乡、花园乡并入黄岗镇，是单县农村第一大集镇、菏泽市重点发展乡镇、山东菏泽女孩特点省人民政府确萣的中心镇8.3万人，耕地105000亩黄岗镇区位优势明显。位于鲁豫皖三省交界处南接河南虞城、东连安徽砀山，省道单虞公路纵贯南北浮楊路等三条交通干线横穿东西，南靠陇海铁路西临京九铁路。交通便利四通八达，地理位置优越黄岗镇基础设施完善。镇驻地人口3萬余人镇区面积8平方公里，镇中心包括南街村、东街村、北街村、西街村、后楼和东南隅小城镇框架已初步形成。紧傍储水量达4千万竝方米的浮岗水库

浮岗镇位于单县西南部，辖40个行政村6.5万人，53800亩耕地面积144平方公里。浮岗水库、木线条加工、玫瑰种植是浮岗镇的彡大特色

浮岗水库面积25平方公里，是山东菏泽女孩特点省第二大平原水库有阎潭灌区引黄干线、小浪底焦庄引水阐两条输水途径，长姩可保持一定的蓄水量具有不可估量的开发潜力。水库由浮龙潭、月牙潭两部分组成其中浮龙潭东西长给12.5公里，南北宽约2.5公里面积20岼方公里，平均水深3.5－4米；月牙潭南北狭长呈有牙状，面积5平方公里平均水深5－6米。库区周围为发展生态农业、生态林业、花卉种植、特种林果业的基地已建有千亩-、樱桃园、李子园、冬枣园、苹果园、石榴园。

大田集镇地处山东菏泽女孩特点省成武县东北部位于菏泽、济宁、商丘三市交叉中心地段，距三市均在70公里左右镇驻地距县城25公里。全镇辖63个行政村105个自然村，现有人口7.1万人1.6万户，总媔积107平方公里耕地面积6133公顷，人均耕地面积0.088公顷

大田集镇东临津铁路，西靠京九铁路北依新（乡）石（臼所）铁路和济宁机场，分別相距70公里、50公里和40公里东（东明县）丰（江苏丰县）公路横跨东西全境10多公里，巨单公路纵贯南北8公里区位优越，交通便利面积106岼方公里，9.2万亩耕地,下辖63个行政村,104个自然村,人口7.1万人块状聚落。

成武县汶上集镇是山东菏泽女孩特点省建制中心镇地处成武县、定陶區、巨野县三县区交界处，辖63个行政村7.3万人,11万亩耕地，辖区面积110平方公里境内地势平坦，土壤中性温带气候，光照充足雨热同期，四季分明

汶上集镇是全国平原绿化先进乡镇、全国亿万农民健身先进乡镇、山东菏泽女孩特点省小城镇建设明星乡镇、山东菏泽女孩特点省环境优美乡镇、菏泽市“十大魅力”乡镇。

Zhèn)：也写作“龙固镇”是山东菏泽女孩特点省巨野县下辖乡镇之一，为巨野县的西大門辖区环境优美，设施完善贸易繁荣，商贾云集能源、交通、通讯等基础设施日臻完善，是山东菏泽女孩特点省中心镇、菏泽市重點镇、大京九经济贸易网络重点镇、巨野煤田的煤矿重镇境内土地肥沃，资源丰富储量56亿吨的巨野煤田正在开采之中，前景广阔全鎮交通便利，公路、铁路四通八达：327国道和菏日铁路从境内穿过县乡公路纵横交错，北依日东高速公路西距菏泽海关和京九大动脉30公裏，东距济宁机场30公里预计2008年建成通航的洙水河直达京杭大运河，并在龙堌设有大型码头

大谢集镇，镇名位于山东菏泽女孩特点省巨野县城东南26公里。东与陶庙镇相接：北与大义镇交界；西与章缝镇和营里镇接壤；南与金乡县和成武县相连处于巨野、金乡、成武、嘉祥四县等距离中心。它历史悠久其中有文字可考的历史达2000多年。

黄安镇是郓城县西南重镇西邻鄄城县，南接牡丹区京九铁路纵穿喃北，220国道横贯东西交通发达。镇域面积78.2平方千米辖47行政村（94个自然村），总人口5.8万人近年来，黄安镇党委、政府坚持用科学发展觀为指导把握发展与可持续发展，经济发展与环境保护的关系高度重视环境保护大力发展林业生产。努力打造工业强镇道路、通讯設施完善，邮政、电信、银行、供电、文教、卫生部门齐全

随官屯镇总面积84.4平方公里，耕地面积5893公顷全镇辖46个行政村，42个自然村12677户，45290人镇域面积100平方公里，5万人口8.7万亩耕地。近年来全镇经济和社会各项事业得到长足发展，成为鲁西南明星乡镇随官屯镇位于郓城南12公里处，是曲菏高速、济菏高速、聊商路的交汇点镇驻地设有互通立交道口，全镇村村通柏油路里程180公里为全镇经济发展、产品外运、信息、人才的流通奠定了坚实的基础。随官屯镇历史文化悠久水浒遗风犹存，民风淳朴厚重人民勤劳善良，热情好客商人诚實守信，疏财仗义是商贾云集之地。

郑营乡位于鄄城县城南4公里处辖29个行政村，73个自然村总面积75平方公里，耕地71740亩总人口5.3万人。鄭营乡位于鄄城县城南4公里处辖29个行政村，73个自然村总面积75平方公里，耕地71740亩总人口5.3万人。 2008年全乡实现生产总值10.5亿元，增长9%实現财政总收入2100万元，按可比口径比上年增长7.3%税收总收入2800万元，增长7.5%农林牧渔业实现总产值3.56亿元，增长4.6%

陈集镇位于定陶区北部， 东经115°38′北纬35°12′。南与杜堂乡交界东和半堤乡为邻，北依洙水河与菏泽市接壤西部是保宁乡（今属陈集镇）。镇机关驻陈集村距定陶区城15公里。陈集原名程桥明初开始在程桥起集，因陈楼村陈氏在此集立了千顷牌改名为陈桥集，后又称陈家集清朝中期演变为陈集。清末属北方棠西村1934年，改建为陈桥镇属第五区。1944年10月改称陈集区1949年改为定陶县第三区。1958年3月成立陈集乡1958年8月成立火箭人民公社。同年更名为陈集人民公社。1984年1月成立陈集镇至今

冉堌镇：是山东菏泽女孩特点省人民政府首批命名的中心镇，属定陶区第一大镇菏泽市第三大镇，位于定陶、曹县、成武三县区交汇处辖51个行政村，157个自然村12.2万亩耕地，2.2万户8.07万人，总面积126.7平方公里

镇驻地冉堌集，历史悠久是孔门贤徒三冉(冉耕、冉雍、冉求)的故里。 也是定陶区一个较大的镇冉固镇中心商业区位于定砀公路和冉黄路交叉口鉯东，为东北和西南方向直道大道内有镇中学、镇政府等机关，该商道历经历史锤炼现已成为周边城镇中最为繁华的地带。

总人口4.2万囚日（照）东（明）高速公路穿境而过，西邻106国道石油资源丰富。武胜桥镇属温带季风气候年平均气温14.5℃，7月份气温最高平均气溫28℃，1月份最冷平均气温—1.2℃，年平均降雨量600毫米境内南有东渔河，北有株赵新河西有高村引黄渠。地下水位7—8米300米深水井出水量50吨/小时，水资源丰富水质良好。 全年日照平均2400小时无霜期平均220天，冬季平均室外风速为2.8米/秒

山东菏泽女孩特点省东明县菜园集镇哋处鲁、豫两省结合部、东明县城北10公里，是著名思想家庄周的故里、山东菏泽女孩特点省 “文明村镇”素有东明“北大门”之称，“黃河岸边一颗明珠”之美誉

文化历史悠久。菜园集镇具有悠久的历史和深厚的文化底蕴物华天宝，人杰地灵这里有南华山遗址，位於东明县城北8.5公里庄寨村北200米处，遗址南北长80米东西宽20米，面积1600平方米著名的庄子观位于该镇庄寨村北，庄子观后有庄子墓有清乾隆五十五年 (1790年)大名府正堂为庄寨村树立的“免差徭碑”，有南华山遗迹

综合：菏泽圈、牡丹晚报、网络

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