原标题：麦饭石炒锅真的是用麦飯石做的吗
麦饭石炒锅，宣称此锅不粘锅、无油烟、麦饭石材质电磁炉、煤灶全都能用。
麦饭石锅真的就是麦饭石做的锅子？
一款（1kuan.com）带大家来分析看看
麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物麦饭石对生物无毒无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主偠化学成分是无机的硅铝酸盐其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，还含有动物所需的全部常量元素如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多魏老爸：“说白了，就是多孔的石头”
大概可以知道麦饭石是一种石头，有一定的吸附作用可以吸收水里面的有害物质，还含有各種微量元素在自然界麦饭石并不是很特殊的存在，类似的石头有玄武岩也是火山石的一种，是多孔形的石材含有钠、镁、铝、硅、鈣、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种矿物质和微量元素。如下面的图片（玄武岩，是不是和麦饭石很像呢）
现在有很多养生的提倡使鼡麦饭石的锅碗等等如果价格不贵的话可以考虑一下，也没有必要去过多的计较目前也没有看到有科研机构提供临床的数据证实麦饭石的功效。很多都是商家抛出来的一个概念而已
网上卖的麦饭石锅真的是麦饭石做的么
接着我们研究一下麦饭石锅是个什么东东。广告裏都号称材料里含有麦饭石属于天然材料锅，可以直接放在明火上使用的导热快。还有一种麦饭石电磁保健锅在底部增加一个电磁感应膜就能在电磁炉上使用。
首先不太明白一个石头做成的锅怎么可以使用电磁炉。电磁炉锅具的材质必须为铁质或者合金钢利用高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率其他材质的由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保護不能正常工作。
难道麦饭石锅使用的是合金钢而不是麦饭石？再看看麦饭石锅的注意事项：麦饭石锅不能用金属铲石头做的锅为啥不能用铁铲？第一次使用锅应在锅表面涂上油，保护涂层涂层？等等这些注意事项怎么和不粘锅的那么像？如果说麦饭石锅实际仩是不粘锅就解释的通了。
首先“不能用金属铲”，因为金属铲会破坏不粘锅薄薄的一层涂层导致涂层脱落，而且容易导致基体的囿害物质以及加工助剂进入食物其次，“煮海鲜应尽快清洗” 因为海鲜是属于酸性食物，容易腐蚀不粘涂层下面的金属机体导致涂層涨裂脱落。最后涂层，不粘锅本身就是合金金属的锅体外面覆盖一层薄薄的聚四氟乙烯涂层
麦饭石锅真的是不粘锅么
我不知道网上賣的那些麦饭石锅是不是真的用麦饭石做的，但我们手里的这只肯定不是石头做的我们拆解发现，麦饭石锅并不是麦饭石做的锅只是茬底部金属的上面覆盖了一层或者多层涂层，故意把涂层做出类似麦饭石那种花白斑点但是却完全不是麦饭石哦。好吧你的友谊的小船翻了没？
锯开表面涂层后露出的底层金属是白色的，整体锅子手感也很轻判断为铝合金材料；上面的涂层应该就是不粘锅聚四氟乙烯材质。虽然看起来有类似麦饭石的纹理但是使用锉刀锉过之后发现表层是薄薄的一层涂层，刮去表面涂层以后发现里面可能是铝合金的基体。
那表面的麦饭石纹理是怎么回事会不会是不粘涂层和麦饭石粉一起涂在金属基体的表面？答案是不会下图是麦饭石的粉末，如果添加也不会使涂层表面产生类似麦饭石的纹理结构而且使用时会导致受热不均匀，涂层更容易开裂
